Szybka pizza na gotowym cieście francuskim i drożdżowym z pomidorami, kiełbasą i serem. Pyszne i pożywne smakołyki na świąteczny i codzienny stół. Przepis wideo.
Pizza przyjechała do nas z Włoch, gdzie jest daniem narodowym. Jest to okrągły, otwarty placek z pomidorami i roztopionym serem. A jako nadzienie używają wszelkiego rodzaju warzyw, grzybów, produktów mięsnych. W klasycznym przepisie pizza jest wypiekana ze zwykłego ciasta z wody, mąki, jajek i soli. Jednak kucharze wymyślili inne podstawowe opcje: na cieście francuskim i drożdżowym, na kefirze i mleku … Ale najszybszym i najłatwiejszym sposobem przygotowania jedzenia jest gotowe ciasto francuskie i drożdżowe, które jest sprzedawane w każdym supermarkecie i sklep. Ale nawet używając produktu przemysłowego, powinieneś przestrzegać zaleceń w pracy.
- Zakupione ciasto wyjmij wcześniej z zamrażarki i torebki. Pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Ten proces trwa zwykle 30-45 minut.
- Ciasto francuskie jest uważane za produkt delikatny, dlatego nie używaj do nadzienia składników, które wytwarzają płyn podczas gotowania. W przeciwnym razie ciasto się nie upiecze i będzie wodniste.
- Aby ciasto nie rozwarstwiało się podczas pieczenia, przekłuwaj je w różnych miejscach widelcem.
Biorąc pod uwagę te zalecenia, pizza z gotowego ciasta drożdżowego francuskiego okaże się soczysta, apetyczna, o chrupiącej skórce i doskonałym smaku. Nawet początkujące gospodynie domowe mogą to ugotować.
Zobacz też, jak zrobić pizzę z kiełbasą, serem, pomidorami i cukinią.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 429 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 40-45 minut
Składniki:
- Ciasto drożdżowe francuskie - 300 g
- Ketchup - 3-4 łyżki
- Kiełbasa mleczna lub lekarska - 300 g
- Mąka - 1 łyżka stołowa na proszek
- Cebula - 1 szt.
- Musztarda - 1 łyżeczka
- Pomidory - 1 szt.
- Ser - 150-200 g
- Kolendra - kilka gałązek
Przygotowanie pizzy krok po kroku na gotowym cieście francuskim i drożdżowym z pomidorami, kiełbasą i serem, przepis ze zdjęciem:
1. Rozmrożone ciasto układamy na posypanej mąką stolnicy i wałkujemy do cienkiego okrągłego, kwadratowego lub prostokątnego ciasta. Chociaż grubość ciasta może być dowolna, w zależności od twoich preferencji. Jeśli lubisz pizzę z cienkiego ciasta, rozwałkuj ją na grubość 5 mm. Uwielbiam grubą podstawę, nie możesz jej w ogóle zwinąć.
Umieść ciasto na blasze do pieczenia.
2. Nałóż keczup i musztardę na ciasto i rozprowadź na całej powierzchni. Tortillę można również posmarować sosem pomidorowym lub majonezem.
3. Cebulę obrać, umyć, posiekać w cienkie ćwiartki i wyłożyć ciasto.
4. Kiełbasę obrać z folii opakowaniowej i pokroić w krążki. Połóż na cieście. Możesz wziąć wędzoną kiełbasę, odpowiednie są również inne wędliny.
5. Umyj pomidory, osusz, pokrój w krążki. Umieść je na cieście. Ważne jest, aby pomidory nie były przejrzałe. Powinny dobrze zachowywać swój kształt, być gęste i elastyczne oraz dawać mało soku podczas krojenia.
6. Umyj kolendrę, osusz ją i dodaj do nadzienia do pizzy.
7. Zetrzyj ser na grubej tarce i posyp wszystkie produkty.
8. Pizzę wysyłamy na gotowe ciasto francuskie z pomidorami, kiełbasą i serem w nagrzanym piekarniku do 180 stopni i pieczemy 20-30 minut, w zależności od grubości ciasta.
Uwaga: Należy pamiętać, że pizzę można przygotować na 2 sposoby. Najpierw piecz spód do połowy ugotowanego, następnie dodaj nadzienie i piecz w wysokiej temperaturze. Lub połóż farsz na surowym cieście i ugotuj wszystko razem. Druga opcja jest używana najczęściej, ponieważwszystkie produkty wypiekane są w tym samym czasie, dzięki czemu danie jest smaczniejsze. Zobacz także przepis wideo, jak zrobić pizzę z ciasta francuskiego w domu.
