Wspaniały przepis na przygotowanie do zimy: pomidory z żelatyną i pietruszką. Instrukcja krok po kroku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 26 kcal.
- Porcje - 1 Litr Puszka
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Pomidory śmietankowe - 700 g
- Ziele angielskie - 2-3 szt.
- Goździk - 1 szt.
- Pietruszka lub korzeń pietruszki
- Woda - 1 l
- Cukier - 6 łyżek. l.
- Sól - 1, 5 łyżek. l.
- Ocet 9% - 2 łyżki l.
- Żelatyna błyskawiczna - 1 łyżka. l.
Gotowanie pomidora w żelatynie z pietruszką:
- Dobrze umyj pomidory, odetnij ogony, pokrój wzdłuż.
- Bierzemy dowolne puszki, ale lepiej na 1 litr. Puszki do mycia, para. Na dno przygotowanych słoików wyłożyć 2-3 groszek ziela angielskiego, 1 kawałek goździków. i drobno posiekaną pietruszkę lub korzeń, do wyboru. Połóż pomidory na wierzchu, pokrój.
- Gotowanie marynaty. Połącz wodę z żelatyną, solą, cukrem, zagotuj, wlej ocet, wymieszaj.
- Słoiki pomidorów zalać gorącą marynatą, przykryć metalowymi pokrywkami, sterylizować przez 10 minut.
- Zwiń, odwróć do góry nogami i przykryj ręcznikiem, pozostaw w tej pozycji na jeden dzień. Następnie możesz zabrać go do piwnicy lub szafy z wykrojami.
