Zapiekanka z marchwi z kaszą manną to świetna opcja na lekką przekąskę. Szczegółowy opis gotowania ze zdjęciami.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku ze zdjęciem
- Przepisy wideo
Aby przygotować lekką i smaczną zapiekankę, nie musisz zabraknąć twarogu. Spróbuj zapiekanki z marchwi z kaszą manną i jajkiem, a przekonasz się, że jest bardzo smaczna. Proste przygotowanie przypadnie do gustu nawet najbardziej zapracowanym gospodyniom domowym. Ta zapiekanka z przyjemnością zjedzą zarówno dorośli, jak i dzieci.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 216 kcal.
- Porcje - dla 2 osób
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Marchewki - 200 g
- Kasza manna - 100 g
- Rodzynki - 70 g
- Nasiona słonecznika - 50 g
- Cukier - 60 g
- Jajka - 2 szt.
Krok po kroku gotowanie zapiekanki z marchwi z kaszą manną: przepis ze zdjęciem
1. Przede wszystkim zalej rodzynki wrzątkiem i zostaw na razie.
2. Teraz obierz marchewki i pokrój je na duże kawałki. Warto osobno wspomnieć o wyborze marchewek na zapiekankę – muszą być słodkie. Wybierz marchewki do słodkich dań, które są tępe i zwężające się. Zalej marchewki wodą i zagotuj. Gotować przez 10 minut po ugotowaniu.
3. Zmiel marchewki za pomocą miksera zanurzeniowego lub młynka do ziemniaków.
4. Oddziel żółtka od białek. Dodaj żółtka do schłodzonej marchewki.
5. Dodaj cukier i kaszę mannę do marchewki.
6. Rodzynki odcedź wodą i dodaj do masy marchewkowej. Nie zapominajmy o nasionach słonecznika. Możesz je zastąpić dowolnymi orzechami - orzechami włoskimi, migdałami, orzechami nerkowca, orzeszkami ziemnymi.
7. Białka ubić na mocną pianę ze szczyptą soli.
8. Do masy wprowadzamy białka. To ostatni krok w przygotowaniu zapiekanki z marchwi.
9. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i włóż do niego masę marchwi.
10. Wyślij zapiekankę do piekarnika rozgrzanego do 180-200 stopni na 25 minut.
11. To wszystko, zapiekankę można podawać po lekkim ostygnięciu. Zdrowe i smaczne danie jest gotowe, by zdobyć Twoje sympatie.
Zobacz także przepisy wideo:
1) Słodka zapiekanka z marchwi i jabłka
2) Jak gotować zapiekankę z marchwi, przepis wideo
