Chcesz ugotować obfity i smaczny posiłek? Następnie kup piękną dynię i trochę kaszy pęczak. Kasza perłowa z dynią to niezwykłe połączenie, w którym przaśne płatki nabierają niezwykłego smaku. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Owsianka jęczmienna jest słusznie królową zbóż. Niedrogie, dietetyczne, smaczne. To ona cieszyła się ogromną popularnością w czasach starożytnych. Nadziewany był rybą, podawany z dziczyzną, a podczas poczty był głównym produktem. Dziś używamy go jako przystawki. Jednak jęczmień może być świetnym daniem głównym. Jest przygotowywany z grzybami, mięsem, warzywami i owocami. Codzienne menu urozmaicimy o nowe, smaczne, a zarazem niedrogie danie. Przygotujmy jęczmień z dynią. Dietetyczna owsianka z soczystą i słodką dynią to świetne połączenie. Pomysłowe połączenie dostępnych składników tworzy pyszne danie.
Dynia z kaszą jęczmienną to prawdziwe małe arcydzieło. To wspaniały dodatek do domowego obiadu i kolacji. Można go przesłać na pocztę, tk. nie zawiera mięsa. W razie potrzeby owsianka może być słodka lub solona. Przepis jest nieco długi, bo jęczmień perłowy należy przygotować wcześniej, tj. moczyć. Ale twoje koszty pracy są tutaj minimalne. To z powodu czasu gotowania wiele gospodyń domowych nie lubi gotować jęczmienia. Ale nie ma problemów z gotowaniem owsianki. Wszystko tutaj jest proste i jasne, jeśli postępujesz krok po kroku ze zdjęciem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 95 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 3 godziny
Składniki:
- Kasza jęczmienna - 100 g
- Dynia - 200 g
- Masło - 40 g
- Cukier - opcjonalnie
- Sól - szczypta
Krok po kroku gotowanie dyni z jęczmieniem, przepis ze zdjęciem:
1. Posortuj jęczmień perłowy, usuwając śmieci. Przelej go na sitko i spłucz pod bieżącą wodą, dobrze spłukując cały kurz. Wlej do talerza i zalej wodą o temperaturze pokojowej. Ilość wody powinna być dwa razy większa niż objętość zboża. Jęczmień pozostawić na 2 godziny.
2. W tym czasie zboże zwiększy swoją objętość i wchłonie płyn. Włóż go do sitka i ponownie spłucz.
3. Przenieś jęczmień do garnka.
4. Dodaj szczyptę soli, cukru w razie potrzeby i zalej wodą pitną. Weź też dwa razy więcej wody niż ziarna. Zagotuj owsiankę, zmniejsz temperaturę do najniższego ustawienia, przykryj i gotuj przez 1 godzinę do miękkości.
5. Po godzinie skosztuj jęczmienia. Jeśli jest gotowy, spuść resztę płynu.
6. Gdy jęczmień się gotuje, przygotuj dynię. Obierz ze skórek, nasion i błonnika. Pokrój na kawałki o rozmiarze, który chcesz zobaczyć na swoim talerzu.
7. Rozpuść masło na patelni.
8. Umieść dynię na patelni z masłem i smaż na złoty kolor. Konsystencja dyni powinna być miękka, nie gnijąca. Musi zachować swój kształt. Chociaż w razie potrzeby gotową dynię można tłuc i łączyć z owsianką. To już kwestia gustu.
9. Ułóż przygotowany jęczmień na porcjowane talerze.
10. Do każdej porcji wrzuć kawałki dyni. Wymieszaj dynię z kaszą pęczak i podawaj jedzenie na stół. Jeśli chcesz, możesz polać naczynie miodem, posypać cynamonem, dodać wiórki serowe, udekorować ziołami i innymi aromatami.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania kaszy jęczmiennej z dynią i wieprzowiną.
