Przyrządzanie łatwego i zdrowego omletu z fasolą i pomidorami jest tak proste, jak łuskanie gruszek, stosując nasz sprawdzony na zdjęciach przepis.
Ten przepis jest dedykowany miłośnikom omletów. Kochasz to danie? Czy gotujesz to prawie każdego ranka? W takim razie urozmaicajmy Twoje menu tym wspaniałym przepisem. Wykorzystaj w pełni sezonowe warzywa latem, więc przygotuj omlet z zieloną fasolką, pomidorami, papryką, brokułami i nie tylko.
- Zawartość kalorii na 100 g - 55 kcal.
- Porcje - 1 sztuka
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Jajka - 2 szt.
- Fasolka szparagowa - 200 g
- Pomidory - 1-2 szt.
- Warzywa
- Olej roślinny
- Przyprawy
Przygotowanie omletu krok po kroku z zieloną fasolką i pomidorami
Najpierw przygotowujemy fasolę. Myjemy ją, usuwamy ogony i żyły, jeśli jest starsza. Fasolę pokroić na 3-4 kawałki i zagotować. Jeśli jest kuchenka mikrofalowa, szybciej będzie to zrobić w niej. Aby to zrobić, wlej wodę do talerza tak, aby przykryła ziarna i ustaw maksymalną moc na 5 minut. Ziarna lekko zmiękną, ale pozostaną chrupiące.
Odrzucamy fasolę do durszlaka i pozwalamy wodzie spłynąć. W międzyczasie podgrzej olej roślinny i ułóż fasolę. Smażyć 3-4 minuty na średnim ogniu.
Dodaj pomidory, pokrój w plasterki lub plastry. Wszystko razem smażymy przez kilka minut.
Jajka ubić z przyprawami i odrobiną wody.
Wlej ubitą mieszankę na patelnię.
Dodaj posiekane warzywa. Przez pierwsze kilka minut użyj widelca lub szpatułki, aby docisnąć krawędzie omletu do środka. Następnie przykryj patelnię pokrywką i kontynuuj gotowanie na średnim ogniu przez 5 minut.
Omlet podawaj od razu, gorący. Smacznego!
Zobacz także przepisy wideo:
Pyszne i zdrowe śniadanie - omlet z zieloną fasolką
