Cienki lawasz i dużo sera - nie może być bez smaku. Jeśli lubisz ser i chleb pita, to po prostu musisz zrobić sernik w chlebie pita. Przygotowaliśmy już szczegółowy przepis. Zdjęcia w załączeniu.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepisy wideo
Czy zdarza Ci się mieć chleb pita lub czerstwy ser? Hmm, nam też się to nie przydarzyło, więc te dwa produkty się zestarzały i nie znalazły zastosowania. Dlatego do tego przepisu pobiegli do sklepu, ponieważ chciałem ciasto z serem, no cóż, bardzo.
Ciasto okazuje się bardzo satysfakcjonujące i smaczne. Przecież jest tyle sera, mmm… Nasz placek to prototyp placka serowego achma. Ale używa droższych odmian sera - mozzarelli i suluguni. Weźmiemy każdy twardy ser z co najmniej 50% tłuszczu i słony. Jeśli jest twarożek lub ser feta (te produkty też u nas nie pozostają), to dodaj je do nadzienia, będzie tylko lepiej smakowało. Następnym razem to zrobimy, dobrze?
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 280 kcal.
- Porcje - dla 3 osób
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Cienki lawasz ormiański - 1 szt.
- Ser twardy typu „rosyjski” - 350-400 g
- Jajko - 1 szt.
- Majonez - 50 g
- Ziarna sezamu do posypania
- Zieloni - opcjonalnie
Przygotowanie ciasta serowego lavash krok po kroku z twardym serem
Wszyscy zaczynamy od rozszerzenia chleba pita. Mamy je bardzo duże 60 cm na dłuższym boku. Inne były niedostępne. Jeśli twój chlebek pita jest mniejszy, użyj dwóch lub więcej. Lawasz układamy na płaskiej powierzchni i smarujemy majonezem, studnią lub kwaśną śmietaną. Potrzebujesz takiej sztuczki, aby chleb pita po upieczeniu nie był suchy, a zatem nie pękał.
Trzy serki na tarce. Możesz dodać dowolne zielenie. Spróbuj solonego sera. W razie potrzeby dodaj sól do smaku. Jak wspomniano we wstępie, do nadzienia można dodać ser feta lub twarożek.
Lawasz posyp serem. Im więcej sera, tym smaczniejsze ciasto, sprawdziliśmy.
Zamieniamy chleb pita w bułkę.
Naczynie do pieczenia przykryj papierem do pieczenia lub posmaruj olejem, aby po upieczeniu ciasto można było łatwo wyjąć z naczynia.
Jajko ubić solą i pieprzem.
Smaruj ciasto jajkiem i posyp sezamem. Czy zostało jajko? Wlej do formy. Upiecze się i nabierze dodatkowego smaku.
Ciasto pieczemy w piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180-200 stopni i podajemy od razu.
Ciasto należy zjeść natychmiast, podczas gdy ser w środku topi się i rozciąga. Smacznego!
Zobacz także przepisy wideo:
1) Ślimak Lavash z serem i ziołami
2) Achma - sernik w chlebie pita
