Obfite i smaczne, proste i szybkie - kiełbasa i sernik z ciasta francuskiego. Przedstawiam Ci szczegółowy przepis krok po kroku ze zdjęciem! Przepis wideo.
Przepis z serii jest szybki, prosty, niedrogi i smaczny. Gdy w bulionie jest ciasto mrożone, praca każdej gospodyni domowej jest znacznie ułatwiona, a proces kulinarny skrócony do minimum. Niecała godzina i niezwykły placek z kiełbasą i serem z ciasta drożdżowego ptysiowego będzie obnosić się na stole. Robi się to bardzo prosto, ale okazuje się bardzo obfite i satysfakcjonujące, a wypieki nie obciążają żołądka. Bez przesady przepis można nazwać celebracją smaku. Proponowana wersja ciasta jest wyjątkowo prosta i wykorzystuje ekonomiczne składniki. Nadaje się na podwieczorek i śniadanie, można go zabrać ze sobą do pracy, w drogę i dać dzieciom do szkoły. Domowe wypieki zastąpią zwykłe kanapki z kiełbasą i serem.
Kiełbasy półwędzone służą tu jako nadzienie, które do smaku można zastąpić dowolnymi innymi produktami mięsnymi. Wybierz ser z tych odmian, które dobrze się topią. Do soczystości używa się ketchupu, zamiast którego odpowiednie są pokrojone w plasterki krążki świeżych pomidorów. Nadzienie jest całkowicie samowystarczalne i nie wymaga dodawania żadnych produktów dla wzmocnienia smaku. Ciasto zachwyci każdego wyrafinowaniem, prostotą i świetnym smakiem. Smakuje trochę jak pyszna i aromatyczna domowa pizza.
Zobacz także, jak zrobić kruchą kruchą kiełbasę.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 491 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 1 szt.
- Czas gotowania - 50 minut
Składniki:
- Ciasto - 200 g
- Mąka - 1 łyżka stołowa do posypywania do wałkowania ciasta
- Kiełbasy wędzone - 1-2 szt. w zależności od rozmiaru
- Ser - 100 g
- Ketchup - 2 łyżki
Przygotowanie ciasta krok po kroku z kiełbasą i serem z ciasta drożdżowego francuskiego, przepis ze zdjęciem:
1. Wyjmij ciasto z zamrażarki i naturalnie rozmrażaj najpierw w lodówce, a następnie w temperaturze pokojowej. Nie używaj kuchenki mikrofalowej do tej operacji, ponieważ struktura zostanie zerwana w teście. Następnie połóż go na blacie stołu i rozwałkuj wałkiem do ciasta w cienką warstwę około 3-4 mm.
2. Przenieś zwinięty arkusz ciasta na blachę do pieczenia.
3. Posmaruj ciasto keczupem, pozostawiając wolną krawędź po obu stronach.
4. Kiełbasy obrać z folii opakowaniowej, pokroić w plastry dowolnej wielkości o grubości ok. 5 mm i ułożyć na cieście.
5. Zetrzyj ser na grubej tarce i obficie posyp wiórkami.
6. Przykryj nadzienie wolnymi krawędziami ciasta i sklej je ze wszystkich stron. W razie potrzeby posmaruj ciasto mlekiem, masłem lub żółtkami, aby po upieczeniu miało złotobrązową skórkę.
7. Wysłać ciasto z kiełbasą i serem z ciasta drożdżowego francuskiego w nagrzanym piekarniku do 180 stopni na 30 minut. Podawać na ciepło, choć po schłodzeniu wypieki pozostaną równie smaczne.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasto francuskie z kiełbaskami i serem.
