Proponuję zrobić pizzę, której podstawą będzie ciasto francuskie, a jako nadzienie używa się kiełbasy, sera i papryki. Przepis przygotowywany jest bardzo szybko i okazuje się bardzo smaczny. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Pizza jest uważana za narodowe danie Włoch. Jest to otwarty placek, najczęściej okrągły, pokryty różnymi nadzieniami i topionym serem. Jako nadzienie stosuje się wszelkiego rodzaju warzywa, grzyby, produkty mięsne. Ale głównym składnikiem jest zawsze ser. Dziś takie danie może przygotować każda gospodyni domowa w swojej kuchni. W wersji klasycznej pizza przygotowywana jest z prostego ciasta na bazie wody, mąki, jajek i soli. Jednak kucharze wymyślili wszelkiego rodzaju opcje pizzy na drożdżach, cieście francuskim, francuskim i drożdżowym, cieście jogurtowym, kaszy mannie itp. Najszybszym i najłatwiejszym sposobem na zrobienie pizzy jest gotowe ciasto, które jest sprzedawane w supermarketach.
Aby przygotować pizzę na zakupionym cieście, należy przestrzegać pewnych zaleceń. Tak więc wcześniej wyjmij zakupione ciasto z zamrażarki i pozostaw do rozmrożenia w temperaturze pokojowej przez 30-45 minut. Ciasto francuskie i francuskie uważane jest za produkt delikatny, dlatego nie zaleca się używania składników do nadzienia, które dają płyn podczas procesu pieczenia. W przeciwnym razie ciasto nie upiecze się dobrze, będzie wodniste i nie będzie chrupiące. Aby zapobiec rozwarstwianiu się ciasta podczas pieczenia, przekłuwa się je w różnych miejscach widelcem, a na złotą skórkę smaruje ubitym jajkiem.
Zobacz też jak zrobić szybką mini pizzę.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 425 kcal.
- Porcje - 1 pizza
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Pizza - 300 g
- Papryka słodka - 1 szt. (przepis wykorzystuje mrożone)
- Ser - 200 g
- Ketchup - 2 łyżki
- Kiełbasa mleczna - 300 g
- Mąka - 1 łyżka stołowa do zraszania powierzchni roboczej
Przygotowanie pizzy krok po kroku z zakupionego ciasta francuskiego z kiełbasą, serem i pieprzem, przepis ze zdjęciem:
1. Rozmrażaj ciasto wcześniej w temperaturze pokojowej. Posyp powierzchnię roboczą wałkiem do ciasta mąką i rozwałkuj ciasto na cienką warstwę o grubości około 0,5-0,7 mm.
2. Nasmaruj blachę do pieczenia cienką warstwą oleju roślinnego, ułóż arkusz ciasta i nałóż keczup.
3. Rozłóż keczup na całym cieście.
4. Pokrój kiełbasę w krążki o grubości około 5 mm. Jego odmiana może być dowolna: nabiałowa, z solami, wędzona itp.
5. Obierz paprykę z pojemnika na nasiona z przegrodami. Opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Pokroić w paski i ułożyć na cieście. Jeśli papryka jest zamrożona, trochę ją rozmrozić i położyć na cieście. Najważniejsze, że na kawałkach warzyw nie ma lodu, w przeciwnym razie ciasto będzie mokre.
6. Zetrzyj ser na grubej tarce i posyp jedzenie. Wyślij pizzę z komercyjnego ciasta drożdżowego francuskiego z kiełbasą, serem i pieprzem do nagrzanego piekarnika do 180 stopni przez 25-30 minut. Gotową przystawkę podawaj natychmiast po ugotowaniu.
Zobacz też wideoprzepis, jak zrobić pizzę z kiełbasą i serem z ciasta francuskiego.
