Przepis na nową sałatkę z paluszkami krabowymi i groszkiem. Zdjęcia krok po kroku dla przejrzystości przygotowania.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepisy wideo
Gdy proponuje się nam ugotowanie lub skosztowanie sałatki krabowej, od razu prezentujemy klasyczną - sałatkę krabową z ryżem i kukurydzą. Znany wszystkim smak sałatki można łatwo zmienić i nie będzie gorszy niż klasyka. Ale co za różnorodność. Sałatka krabowa z zielonym groszkiem, jajkiem i marchewką to świeże rozwiązanie ze znanych składników. W rzeczywistości sałatka jest bardzo podobna do Oliviera, ale nie ma w niej ziemniaków, co znacznie zmniejsza jej kaloryczność, a także nie ma ogórków. Do takiej sałatki możesz dodać świeże ogórki, jeśli chcesz.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 188 kcal.
- Porcje - dla 4 osób
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Paluszki krabowe - 240 g
- Jajka - 2 szt.
- Zielony groszek - 1/2 puszki
- Marchewki - 150 g
- Ser - 50 g
- Majonez - 60 g
- Sól i pieprz do smaku
Krok po kroku przygotowanie sałatki krabowej z zielonym groszkiem i marchewką
Przede wszystkim zagotuj jajka i marchewki. Jajka gotować przez 10 minut po zagotowaniu wody. Jeśli jajka są świeże, nie będzie łatwo je obrać. Aby uniknąć takich problemów podczas gotowania, dodaj do wody 1 łyżeczkę soli. A po ugotowaniu natychmiast schłódź jajka w zimnej wodzie. Najlepiej umieścić garnek z jajkami pod bieżącą zimną wodą. Te proste manipulacje pozwolą Ci z łatwością obrać nawet najświeższe jajka. Ugotuj marchewki widelcem, aż z łatwością się przebiją. Spuść z niego wodę. Jajka i marchewki pozostawić do ostygnięcia. W międzyczasie rób inne produkty. Sałatkę można podawać warstwami lub w dużej salaterce, mieszając wszystkie składniki. Użyj pierścienia do gotowania do porcjowania sałatki warstwami. Sałatka okaże się piękna. Pierwsza warstwa to paluszki krabowe. Pokrój je w drobną kostkę.
Na paluszkach krabowych robimy siatkę majonezową i rozprowadzamy ją łyżką.
Wystudzone marchewki oczyścić i pokroić w drobną kostkę. Można go jednak również zetrzeć na grubej tarce. Ale pokrojona w kostkę sałatka wygląda ładniej. Nie zapomnij dodać soli do warstwy marchwi. Wykonujemy siatkę majonezową.
Odcedź wodę z groszku i połóż ją na wierzchu marchewki. Grochu nie trzeba smarować majonezem, jest już soczysty.
Jajka to przedostatnia warstwa. Tutaj możesz przejść na dwa sposoby - pokrój białko osobno i ułóż warstwę żółtek na wierzchu. Ta opcja jest odpowiednia, jeśli nie masz sera do sałatki. Po prostu kroimy jajka w kostkę. Nie zapomnij lekko ubić każdej warstwy łyżką lub specjalnym „tłokiem”.
Ostatnią warstwą będzie tarty ser.
Sałatka gotowa. Pierścień kulinarny można usunąć. Udekoruj go tak, jak chcesz.
Zobacz także przepisy wideo:
1) Sałatka z paluszkami krabowymi i zielonym groszkiem
2) Sałatka warstwowa z paluszkami krabowymi
