Smażona cukinia to najpopularniejszy przepis na gotowanie cukinii, który będzie świetną pomocą dla każdej gospodyni domowej, która chce zadowolić członków rodziny pysznym daniem.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Jak usmażyć cukinię? Z pomidorami, czosnkiem, twarogiem - istnieje wiele opcji przepisu. Soczysta delikatna cukinia smażona w chrupiącej panierce lub cieście nadają się do menu dla dzieci. Na świąteczny stół stanie się pikantną przystawką z cukinii z sosem czosnkowym i ziołami. Pomysł na piknik to cukinia grillowana na grillach węglowych. A na szybki rodzinny obiad po ciężkim dniu pracy odpowiedni jest klasyczny przepis na smażoną cukinię z czosnkiem i majonezem. Porozmawiajmy o nim. Ale najpierw dowiedzmy się, jak to cudowne, niskokaloryczne warzywo działa na nasz organizm.
Korzyści płynące z tego owocu są trudne do przecenienia, usuwa cholesterol i oczyszcza organizm z toksyn, jest bogaty w witaminy B i C. Stosowany jest w diecie osób chcących schudnąć. Warzywo jest dobre dla diabetyków i osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego. Jej sok działa kojąco na układ nerwowy. Owoce polecane są przy nadciśnieniu, chorobach nerek i wątroby. Jest to jednak tylko niewielka lista przydatnych właściwości, ponieważ ten produkt jest bardzo przydatny dla prawie każdej osoby.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 88 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Cukinia - 3 szt.
- Czosnek - 1-2 główki
- Sól dla smaku
- Rafinowany olej roślinny - do smażenia
- Majonez - ilość do smaku
Gotowanie smażonej cukinii
1. Do letnich posiłków i przekąsek wskazane jest używanie owoców młodej cukinii o długości nie większej niż 20 cm, ich smak jest bardzo delikatny, orzechowo-słodki, a skórka jest tak cienka, że nawet nie jest usuwana. Ale jeśli gotujesz danie ze starego warzywa, należy je obrać i usunąć duże nasiona.
Tak więc umyj cukinię, osusz ją i pokrój w pierścienie o grubości około 7 mm. Chociaż grubość plastrów może być dowolna, od 3 do 10 mm. To zależy od pożądanego wyniku. Cieńsze plasterki będą wyglądały jak frytki, a większe będą smakowały jak warzywo.
2. Umieść patelnię, a najlepiej dwie, na kuchence, aby przyspieszyć proces gotowania. Dodaj olej i podgrzej. Cukinię ułożyć, posolić, nastawić na średni ogień i smażyć około 5-7 minut na złoty kolor.
3. Następnie odwróć je i gotuj przez taki sam czas. Chociaż jeśli wolisz duży stopień smażenia, zwiększ czas spędzony na ogniu.
4. Ułóż gotową cukinię na talerzu do serwowania i dopraw czosnkiem przepuszczonym przez prasę. Możesz użyć ilości czosnku według własnych upodobań.
5. Następnie na każdym kręgu cukinii upuść kroplę majonezu. Ale jeśli wolisz ten produkt w większych ilościach, możesz podwoić lub potroić porcje.
6. Jedzenie jest gotowe i możesz zacząć jeść. Ale od razu zauważę, że możesz uzupełnić przystawkę dowolnymi warzywami, ziołami, przyprawami i innymi produktami.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania smażonej cukinii z czosnkiem i majonezem.
