Przepis krok po kroku ze zdjęciem gotowania gryki z kiełbasą na patelni w domu. Pożywne danie i niska zawartość kalorii. Przepis wideo.
Dzisiaj większość ludzi ceni żywność nie tylko ze względu na smak, ale także za optymalną kombinację smaku i zdrowia. Do tego dochodzą jeszcze cechy, które są dla wielu bardzo ważne w naszych czasach – dostępność produktów i szybkość przygotowania. Ponieważ czasami po prostu nie mamy wystarczająco dużo czasu, aby przejść przez supermarket w poszukiwaniu potrzebnych nam składników. Następnie poświęć trochę czasu, aby stanąć przy piecu. Dlatego uciekamy się do magicznej różdżki - prostych dań, które można przygotować w minimalnym czasie i przy minimalnym wysiłku. Dzisiejszy przepis należy do tej kategorii - kasza gryczana z kiełbasą.
To proste codzienne domowe danie na każdy dzień, idealne na śniadanie, obiad i kolację dla całej rodziny. Kasza gryczana z kiełbasą na patelni jest szybka, prosta i satysfakcjonująca! Przepis spodoba się wielu gospodyniom domowym, ponieważ koszty pracy są minimalne, a czas na przygotowanie pysznego posiłku jest minimalny. Jeśli chcesz zrobić szybki obiad z minimum składników, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Kasza gryczana i kawałek kiełbasy na pewno będą w twojej lodówce, ale 20 minut to nie tak długo. Kolejny przepis szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom gryki i różnych dań gotowanych na jej bazie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 82 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Kasza gryczana - 100 g
- Kiełbasa gotowana - 50 g
- Sól - 2/3 łyżeczki lub do smaku
- Olej roślinny - do smażenia
- Woda - 1 łyżka.
Krok po kroku gotowanie kaszy gryczanej z kiełbasą na patelni:
1. Obierz kiełbasę ze skorupki i pokrój na kawałki (małe lub średnie) o takiej wielkości, jaką chcesz zobaczyć na swoim talerzu. Kiełbasę gotowaną mam w swoim przepisie, ale można wybrać dowolną: ze smalcem, wędzoną, z różnymi dodatkami. Jako składnik mięsny nadaje się również pierś z kurczaka. Wtedy danie będzie bardziej dietetyczne.
Razem z kiełbasą można dodatkowo usmażyć posiekaną cebulę lub marchew startą na grubej tarce. Cebula i marchewka powinny być całkowicie złociste.
2. Umieść patelnię na kuchence, dodaj olej roślinny i dobrze podgrzej. Możesz użyć dowolnego innego oleju roślinnego, ale działa też masło.
3. Włóż kiełbasę na patelnię i smaż na średnim ogniu na złoty kolor. Dostosuj stopień pieczenia według własnego uznania. Kiełbasę można smażyć na złoty kolor lub lekko podgrzać.
4. Posortuj kaszę gryczaną, usuwając przypalone ziarna. Nawet jeśli masz drogi produkt, istnieje szansa, że mogą w nim znajdować się resztki roślinne. Dlatego nie bądź leniwy, aby przejrzeć płatki zbożowe i usunąć wszystkie obce elementy.
Wsypać kaszę gryczaną na drobne sitko i spłukać pod bieżącą zimną wodą, aż płyn stanie się klarowny.
Wyślij płatki zbożowe na patelnię do kiełbasek i smaż razem przez 3-5 minut. Kasza gryczana smażona będzie bardziej krucha i aromatyczna. Powinien pojawić się lekki aromat gryki.
5. Napełnij kaszę gryczaną kiełbasą gorącą wodą i umieść na kuchence, włącz średnie ciepło. Dodaj sól do jedzenia.
Nie zapominaj, że na 1 część kaszy gryczanej potrzebne są 2 części ciepłej wody, wtedy przystawka okaże się soczysta i namoczona. Jeśli lubisz lepką owsiankę, weź trochę więcej płynu, około 1,5 razy.
6. Wymieszaj jedzenie, podgrzej wysoko i zagotuj.
Gdy woda zacznie się gotować, na patelnię można wlać 1 łyżkę stołową. olej roślinny lub połóż kawałek masła.
7. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu.
8. Gotuj do miękkości, 20 minut. Nie mieszaj owsianki podczas gotowania. Gdy na patelni nie ma wody, wyjmij ją z pieca. Możesz sprawdzić gotowość gryki, przesuwając łyżkę po dnie. Nie zdejmuj pokrywki z patelni, ale zawiń owsiankę ciepłym ręcznikiem i pozostaw na parze przez kolejne 5 minut. Wtedy kasza gryczana z kiełbasą na patelni stanie się puszysta i krucha. W razie potrzeby w tym momencie owsiankę można doprawić masłem.
