Kontynuuję temat zdrowych sałatek na odchudzanie i oczyszczanie organizmu. Dzisiaj porozmawiamy o tym, jak zrobić sałatkę Pędzel świeżej kapusty z pomidorami w pikantnym sosie.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Z pewnością wiele osób często zastanawia się, jaką sałatkę ugotować. Wygląda na to, że próbowaliśmy już wszystkiego. Czasami jednak przy użyciu tych samych produktów wystarczy zastąpić dressing i sałatka od razu mieni się nowymi nutami smakowymi. Dziś proponuję zrobić pożywną i lekką sałatkę z kapusty z pomidorami. Gotuje się bardzo szybko, jedzenie nie jest już drogie, a pikantny dressing z musztardy, sosu sojowego i oliwy z oliwek dodaje jej smaku.
Głównym składnikiem posiłku jest młoda kapusta biała. Zawiera w sobie prawdziwy ładunek witaminowy: witaminy A, C, z grupy B, P, K. Zawiera również kwas nikotynowy, błonnik i pierwiastki śladowe. Jednocześnie sacharoza i skrobia są praktycznie nieobecne, dlatego są niskokaloryczne. Ale jedną z głównych zalet jest to, że aby je przetworzyć, organizm zużywa więcej kalorii niż zawiera samo warzywo. Dlatego możemy założyć, że w kapuście nie ma absolutnie żadnych kalorii. Te cechy sprawiają, że jest to jedno z głównych warzyw odchudzających i chęć normalizacji sylwetki.
Jeśli chcesz zrzucić zbędne kilogramy, radzę włączyć kapustę do swojej codziennej diety. Aby nie znudziła się, dodaj różne warzywa do sałatek i używaj wszelkiego rodzaju sosów do dressingów. Myślę, że nikt nie pozostanie obojętny na tak lekką sałatkę.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 56 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 200 g
- Pomidor - 1-2 szt. w zależności od rozmiaru
- Czosnek - 2 goździki
- Bazylia - kilka gałązek
- Pietruszka - kilka gałązek
- Musztarda - 1/4 łyżeczki
- Sos sojowy - 1 łyżka
- Oliwa z oliwek - 3 łyżki
- Sól - szczypta
Przygotowanie świeżej kapusty i sałatki pomidorowej krok po kroku:
1. Umyj białą kapustę i osusz ręcznikiem papierowym. Usuń górne kwiatostany, jak zwykle są brudne i odcinają odpowiednią ilość z głowy. Pokrój w cienkie paski, posyp solą i potrząśnij rękami, aby wypuściła sok. Wtedy sałatka będzie bardzo soczysta. Nie przesadzaj z solą, bo w sałatce znajdzie się również sos sojowy, który również jest słony.
2. Pomidory umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, pokroić w kostkę i dodać do kapusty.
3. Następnie dodaj posiekane zioła i drobno posiekany czosnek.
4. W rondelku wymieszać musztardę, sos sojowy i oliwę z oliwek. Wymieszaj jedzenie.
5. Dopraw sałatkę sosem i wymieszaj. Skosztuj i dodaj brakujące przyprawy, jeśli chcesz. Możesz zacząć degustację.
Uwaga: Pędzel do sałatek do mycia ciała jest przygotowywany z niewielką ilością soli lub bez niej oraz z minimalną ilością oleju. Jeśli Twoim celem jest utrata wagi, wyklucz z przepisu sos sojowy i musztardę. Możesz również uzupełnić skład dania dowolnymi innymi warzywami: na przykład surowymi burakami lub korzeniem selera. Produkty te są również zawarte w menu dietetycznym na odchudzanie.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z kapusty.
