Proponuję przepis z połączeniem kapusty pekińskiej z selerem, burakami i jabłkami, który zadowoli nawet najbardziej wybredną osobę. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Nadeszła wiosna, a to oznacza, że czas zadbać o sylwetkę i pozbyć się zbędnych kilogramów zjedzonych zimą. Doskonale poradzą sobie z tym różne sałatki warzywne. Dlatego dziś mamy niezwykłą sałatkę z kapusty pekińskiej z selerem, burakami i jabłkami. Połączenie tych warzyw jest dość niezwykłe i dla wielu będzie wydawać się niezwykłe. Ale wszystkie te pokarmy zawierają dużo błonnika, który oczyszcza organizm z toksyn i pomaga schudnąć.
Ponadto warzywa te są bogate w witaminy i minerały, których organizm ludzki potrzebuje do prawidłowego funkcjonowania. Oczywiście nie można postawić tego dania na świątecznym stole, ale doskonale nadaje się na codzienny posiłek. Smak sałatki z pewnością ucieszy wszystkich domowników. Sałatkę tę można wykorzystać jako zamiennik wieczornego obiadu. dobrze się nasyci, jednocześnie nie dodając dodatkowych kalorii. Jestem pewien, że dla płci pięknej taka sałatka stanie się częstym gościem na codziennym stole.
Zobacz też, jak zrobić sałatkę z kapusty pekińskiej i filety z kaczki.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 87 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Kapusta pekińska - 3 liście
- Sól - szczypta
- Seler - 20 g
- Buraki - 0,5 szt.
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Nasiona sezamu - 1 łyżeczka do zraszania
- Jabłka - 1 szt.
Krok po kroku przygotowanie sałatki z kapusty pekińskiej z selerem, burakami i jabłkami, przepis ze zdjęciem:
1. Z główki kapusty pekińskiej usunąć wymaganą ilość liści, umyć je pod bieżącą wodą i osuszyć ręcznikiem papierowym. Za pomocą ostrego noża posiekaj w cienkie paski i umieść w głębokiej misce.
2. Obierz seler, pokrój w paski i wyślij do kapusty.
3. Jabłko umyć, osuszyć, usunąć pestki i pokroić w paski.
4. Ugotuj buraki lub piecz w piekarniku w folii do miękkości. Następnie całkowicie ostudź, obierz i pokrój w paski. Buraki można stosować w sałatkach, surowych, gotowanych lub pieczonych.
5. Dodaj nasiona sezamu do jedzenia, dopraw solą i oliwą z oliwek. Dodaj ogórki, paprykę, szczypiorek, koperek, pietruszkę, szpinak, seler, pomidory i inne warzywa.
Do dressingu możesz użyć oleju roślinnego lub innego, niskotłuszczowego jogurtu lub soku z cytryny. Lepiej nie używać majonezu, jeśli przygotowujesz sałatkę na odchudzanie. W przeciwnym razie najlepiej zrobić to w domu, nie jest tak szkodliwy, jak zakupiony.
6. Wymieszać sałatkę z kapusty pekińskiej z selerem, burakami i jabłkami i podawać.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić surową sałatkę z dyni i marchwi.
