Duża porcja sałatki z kapusty pekińskiej i szynki z kolendrą, doprawioną oliwą i sokiem z cytryny, może z łatwością zastąpić lunch lub stać się kompletnym obiadem. Jak to ugotować, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Lekka sałatka z kapusty pekińskiej i szynki z kolendrą to świetna opcja na dietetyczny świąteczny posiłek. Kapusta pekińska, znana również jako kapusta pekińska, to coś pomiędzy kapustą białą a surówką. Miękkość i soczystość delikatnych liści sprawia, że Peking jest preferowanym składnikiem zimnych przekąsek i sałatek. Chociaż jest również używany do przygotowywania innych potraw, od duszonych warzyw po gołąbki i koktajle. A niski poziom zawartych kalorii umożliwia stosowanie kapusty w diecie, jak w tym przepisie na niskokaloryczną sałatkę. Chociaż jeśli chcesz, aby posiłek był bardziej satysfakcjonujący i dokładny, możesz umieścić suszony chleb w piekarniku, tosterze lub na patelni. Porowate grzanki nasiąkną pyszną wilgocią i dodadzą sałatce wartości odżywczych.
Szynka dodana do sałatki dodaje jej soczystości. Może być używany, co lubisz najbardziej, lub możesz go zastąpić ulubionymi kiełbaskami. Sałatka jest bardzo prosta w wykonaniu, może ją opanować każda początkująca gospodyni domowa, ponieważ po prostu nie da się go zepsuć. Z reguły takie potrawy nazywane są pięcioma minutami, ponieważ są przygotowywane w czasie.
Zobacz też jak zrobić sałatkę z kapustą pekińską, cebulą, wieprzowiną i grzankami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 98 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Kapusta pekińska - 4-6 liści
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Kolendra - kilka gałązek
- Szynka - 100 g
- Cytryna - 1 łyżka stołowa świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- Sól - szczypta lub smak
Przygotowanie krok po kroku sałatki z kapusty pekińskiej i szynki z kolendrą, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj wymaganą ilość liści kapusty pekińskiej pod bieżącą wodą, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój w cienkie paski.
2. Opłucz kolendrę pod bieżącą wodą, osusz i drobno posiekaj. Zamiast kolendry możesz użyć lub uzupełnić ją dowolnymi innymi ziołami: bazylią, tymiankiem, pietruszką, rukolą, koperkiem…
3. Pokrój szynkę w średniej wielkości paski, kostki lub dowolny inny kształt.
4. Umieść wszystkie przygotowane potrawy w głębokim pojemniku. Dopraw solą i dopraw świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.
5. Wlej oliwę (roślinną) do jedzenia i dobrze wymieszaj. Wysłać sałatkę z kapusty pekińskiej i szynki z kolendrą do lodówki na 5-10 minut do ostygnięcia i podać do stołu. Takie sałatki nie są przygotowywane na przyszłość, zwykle są spożywane bezpośrednio po przygotowaniu.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z szynki i kapusty pekińskiej.
