Masa twarogowa z kandyzowanymi owocami to danie dość wysokokaloryczne, ale za to bardzo smaczne. Dlatego być może bardziej poprawne będzie użycie go na śniadanie. W końcu, kiedy jeszcze, nieważne jak rano, naładować się tak smacznymi i zdrowymi kaloriami?
Zdjęcie gotowego twarogu z kandyzowanymi owocami Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Dla wielu dzieci twaróg jest ulubionym produktem. Dlatego kochający rodzice kupują go swoim dzieciom w supermarketach. Przecież dzieci po prostu muszą jeść twarożek, a w postaci masy twarogowej jest najsmaczniejszy. Ale niewiele osób myślało o samodzielnym przygotowaniu masy twarogowej. Oprócz tego, że proces ten jest dość łatwy, produkt okazuje się znacznie zdrowszy i smaczniejszy niż zakupiony. Spróbuj go ugotować i przekonaj się sam. A teraz powiem ci, jak to zrobić.
Nie będę zagłębiać się w to, jak przydatny jest twarożek. Wolę skupić się na zawiłościach robienia deserów.
- Możesz ugotować masę twarogową z dowolnego twarogu, ale lepiej kupić zakupiony produkt, wolą domowe.
- W suchym i niskotłuszczowym twarogu należy dodać masło lub śmietanę - na 450 g twarogu - 100 g masła.
- Aby konsystencja masy była delikatna, twaróg należy przetrzeć przez sito, skręcić w maszynce do mięsa, ubić mikserem lub zmielić blenderem. Jeśli jednak celem jest uzyskanie masy twarogowej o ziarnistej konsystencji, to takich procesów nie należy wykonywać. Również dla delikatności produktu cukier zastępuje się cukrem pudrem.
- Jeśli chcesz, aby masa była słodka i jednocześnie niezbyt kaloryczna, to zastąp cukier miodem lub po prostu zrekompensuj słodycz dodatkiem owoców lub jagód.
- Serwatka jest usuwana z wodnistej i płynnej masy twarogowej. Aby to zrobić, umieszcza się go pod prasą.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 340 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Twarożek - 500 g (mam średnio tłusty twarożek)
- Śmietana - 2 łyżki (można zastąpić kremem)
- Cukier - 5 łyżek lub do smaku (można zastąpić miodem)
- Masło - 100 g
- Owoce kandyzowane - 75 g (mam dynię)
Gotowanie masy twarogowej z kandyzowanymi owocami
1. Włóż miękkie masło do robota kuchennego, do którego włóż nasadkę „nóż do krojenia”.
2. Ubij masło na biało i dodaj do niego śmietanę i cukier. Jeśli twój twarożek jest suchy, ilość kwaśnej śmietany można zwiększyć, a jeśli przeciwnie, jest za gruby, nie wkładaj jej wcale.
3. Ubij jedzenie, aż będzie gładkie.
4. Dodaj twaróg do robota kuchennego.
5. Ubijaj twaróg przez około 3-5 minut, aż będzie gładki i gładki. Masa nie powinna zawierać ziaren, powinna być bardzo delikatna.
6. Włóż masę do dowolnego pojemnika, dodaj do niej kandyzowane owoce i dobrze wymieszaj.
7. Wyślij masę twarogową do ostygnięcia w lodówce, po czym będzie gotowa do użycia. Swoją drogą z takiej masy serowej można zrobić serniki, zapiekanki, leniwe pierogi i inne desery.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić masę serową:
