Zbliżają się święta Nowego Roku i Bożego Narodzenia. Dlatego konieczne jest pieczenie tematycznych pierników. Jest to bardzo ekscytująca i przyjemna aktywność, która jest szczególnie zabawna w przypadku dzieci.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
W ostatnich latach słodycze imbirowe stają się coraz bardziej tradycyjne. Są to naleśniki, ciasta i bułeczki, cienkie ciasteczka i pierniki, z których składa się całe domki z piernika. Dlatego proponuję wcześniej przygotować pierniki, aby uczcić Waszych bliskich w Nowy Rok i Święta Bożego Narodzenia. Ten przepis na piernik jest bardzo wszechstronny. Ponieważ z jednego ciasta można jednocześnie wypiekać zarówno pierniki, jak i ciasteczka. Zależy to od grubości ciasta, które jest rozwałkowane. Bardzo cienko zwijasz, otrzymasz chrupiące ciasteczka, a jeśli sprawisz, że będzie soczysta, otrzymasz piernikowe ciasteczka o przyjemnym korzennym aromacie.
Również takie świąteczne pierniczki to nie tylko pyszny smakołyk, ale także piękna zabawka na choinkę. Szczególnie spodoba się to dzieciom, gdy zabawkę na drzewie można zjeść. Również świąteczne pierniczki mogą być ciekawym prezentem. Wspaniale jest wręczać gościom piękne, pyszne pierniki. Wszystkie przepisy na świąteczne wypieki wyróżniają się obecnością w cieście wszelkiego rodzaju przypraw. Oprócz imbiru możesz dodać cynamon, goździki, gałkę muszkatołową, kardamon, anyż, pąki goździków, ziele angielskie… A dla odmiany możesz użyć kilku przypraw na raz.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 353 kcal.
- Porcje - 15-18
- Czas gotowania - 1 godzina 20 minut
Składniki:
- Mąka - 250 g
- Masło - 100 g
- Jajko - 1 szt.
- Miód - 3 łyżki
- Imbir w proszku - 2 łyżeczki
- Sól - szczypta
- Soda oczyszczona - 1 łyżeczka bez góry
Gotowanie świątecznego piernika
1. Do miski wsyp mąkę, sól, sodę oczyszczoną i imbir w proszku. Możesz użyć świeżego korzenia imbiru zamiast proszku imbirowego. Aby to zrobić, wyczyść go i ubij blenderem lub zetrzyj na drobnej tarce.
2. Wymieszaj mąkę i imbir.
3. W misce wymieszać jajko, masło o temperaturze pokojowej i miód. Pokarm mieszaj, aż stanie się jednorodną masą. Można to zrobić za pomocą miksera lub po prostu zagnieść widelcem.
4. Wlać masę oleju jajecznego do masy mącznej.
5. Wymieszaj ciasto, aby równomiernie rozprowadzić jedzenie. Ciasto będzie dość miękkie. Dlatego przykryj folią spożywczą i wyślij do lodówki na pół godziny. W tym czasie trochę stwardnieje i wtedy łatwo będzie z nim pracować.
6. Po tym czasie weź porcję ciasta i zwiń w kulkę, którą kładziesz na pergaminie.
7. Dociśnij bułkę rękoma, aby się zmiażdżyła i przybrała kształt piernika. Umieść produkty w niewielkiej odległości od siebie, ponieważ podczas pieczenia piernik powiększy się.
8. Wysłać produkt do nagrzanego piekarnika do temperatury 180°C na 30 minut. Gotowy piernik posyp cukrem pudrem lub przykryj lukrem. Jeśli chcesz zaprezentować je znajomym, włóż je do pięknego noworocznego pudełka lub torby i zawiąż wstążką.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić piernik Christmas Spirits.
