Cechy zakupu surowców. Korzyści i szkody dla organizmu, przepisy na herbatę jagodową. Używać do celów leczniczych.
Herbata jagodowa to napój, który w większości przypadków parzy się z liści i młodych pędów borówki zwyczajnej lub mirtu, ale do surowca można również dodać suszone lub świeże owoce. Stosowany jako lek i do gaszenia pragnienia. Zapach – jagodowy, smak – słodkawy, lekko cierpki, z lekką kwaskowatością; kolor - czerwony, fioletowy, różowy. Regularne spożywanie herbaty jagodowej pomoże znormalizować cukrzycę typu 2 i obniżyć poziom glukozy we krwi w cukrzycy typu 1.
Zakup surowców do herbaty jagodowej
Zbiór biosurowców do produkcji herbaty jagodowej odbywa się w okresie kwitnienia rośliny. Wiele osób zbiera liście w tym samym czasie, co jagody, ale jest to całkowicie błędne. Taki napar zawiera maksymalną ilość cukrów i garbników oraz minimum chlorofilu i z reguły nie jest korzystny w większości przypadków, ale przyda się osobom ze skłonnością do biegunek.
Aby przygotować surowce, należy odciąć pędy borówki wraz z wierzchołkami pędów, a nie pojedyncze liście. Nadają się tylko rośliny z terenów czystych ekologicznie, ponieważ potrafią akumulować azotany z gleby i związki chemiczne rozrzucone w powietrzu. Gałązki są sortowane, usuwane uszkodzone części, myte pod bieżącą wodą i suszone. Jeśli krzaki są posypane kurzem, lepiej namoczyć gałęzie, a dopiero potem spłukać je, aby pozbyć się zanieczyszczeń.
W środowisku przemysłowym biosurowce są przetwarzane na urządzeniu za pomocą magnesu, aby wykluczyć obecność cząstek metalu. Przy zbiorach w domu musisz sam przeprowadzić inspekcję.
Suszenie liści borówki do zaparzania odbywa się w następujący sposób
- na pergaminie, w cieniu, w przewiewnym miejscu;
- w wiązkach, wiszące;
- w suszarce warzywnej, rozprowadzanej w jednej warstwie, w temperaturze 55°C;
- w piekarniku rozłożyć na blasze do pieczenia w temperaturze 50 ° C, otwierając drzwi.
Jak powstaje herbata jagodowa
- Oddziel liście od wysuszonych pędów. Złóż osobno. W produkcji przemysłowej są prasowane.
- Łodygi są kruszone tak małe, jak to możliwe, można na proszek.
- Połącz 2 składniki i włóż do blaszanej puszki lub płóciennej torby.
Liście herbaty należy przechowywać w ciemnym, suchym miejscu nie dłużej niż 1 rok. Jeśli przedmiot obrabiany nie może być używany w tym czasie, będzie musiał zostać usunięty - użyteczne właściwości nie są dłużej zachowywane.
Jeśli chcesz zrobić herbatę jagodową z jagodami, pamiętaj, że są one zbierane podczas dojrzewania, suszone w piekarniku lub w suszarce warzywnej w temperaturze 60-65 ° C. Specjalna suszarnia przypomina działanie rosyjskiego pieca. Jakość sprawdzamy ściskając jagody w dłoniach – nie powinny sklejać się w grudkę.
Ponieważ części rośliny są zbierane osobno, lepiej jest łączyć je bezpośrednio podczas robienia herbaty. Do 1 porcji dodaje się kilka jagód - zwiększa to właściwości lecznicze napoju i poprawia smak.
Jeśli występują problemy z jelitami - zaburzenia trawienia, skłonność do biegunek, lepiej zbierać herbatę z liści borówki w tym samym czasie, co jagody. Takie biosurowce zawierają więcej garbników i mają wyraźne właściwości ściągające. Smak powstałego napoju jest bardziej cierpki.
Jeśli nie ma czasu na zbieranie materiałów roślinnych, możesz je kupić w aptece. Cena herbaty jagodowej na Ukrainie wynosi od 40 hrywien za 100 g w formie sypkiej i 75-80 hrywien za taką samą ilość, pakowaną w torebki. W Rosji herbata luzem kosztuje od 80 rubli, pakowana - od 250. Prawidłowo wysuszone pędy mają zielonkawy odcień.
jagody pospolite lub mirtowolistne uzyskano, ponieważ pasące się krowy dawały im pierwszeństwo przed innymi rodzajami terenów zielonych - łacińskie „vacca” tłumaczy się jako „krowa”. Słowiańska nazwa pochodzi od jakości „czernienia” dłoni i ust po spożyciu – tę właściwość mają nie tylko jagody, ale także mocny napar z liści.
Jak przygotować herbatę jagodową do celów leczniczych:
- Z cukrzycą … 2 łyżki stołowe. l. napary wlewa się 2 szklankami wrzącej wody i nalega na 15 minut w łaźni wodnej, od czasu do czasu mieszając. Schłodzić pod pokrywką, przefiltrować, wykręcić. Rozcieńczyć do pierwotnej objętości przegotowaną wodą. Weź 0,5 szklanki 5-6 razy dziennie, 30 minut przed posiłkiem. Jeśli jest daleko od głównego spożycia, po tym przedziale czasowym powinieneś zjeść przekąskę. W przeciwnym razie praca trzustki zostaje zakłócona.
- Z zapaleniem pęcherza i odmiedniczkowym zapaleniem nerek … Potrzebujesz nienasyconego naparu - 1 łyżeczka. zalać 0,5 litra wrzącej wody. Zamiast herbaty piją pół szklanki.
- Profilaktyka i leczenie przeziębień … Wykorzystywany jest zbiór kilku roślin leczniczych. W równych częściach (po 20 g) wymieszać liście herbaty jagodowej i kwiatu lipy (można dodać liście porzeczki i maliny), zaparzyć 500 ml wrzącej wody, nalegać w termosie na 4 godziny. Przyjmuje się objawowo, nie więcej niż 150 ml na raz. Dodatkowe działanie - likwiduje gorączkę i ból głowy.
- Aby obniżyć ciśnienie krwi … Zaparz w termosie 80 g suszonych liści i łodyg na 2 litry wrzącej wody, nalegaj na noc. Odcedź i włóż do lodówki. Pij w ciągu dnia małymi porcjami. Przebieg leczenia wynosi 3 dni.
- Do utraty wagi … Do każdego przyjęcia warzy się świeży napar - w tym przypadku jako bazę stosuje się tylko liście. Wlać 250 ml wrzącej wody 2 łyżki. l. suszone biosurowce, gotowane przez 15 minut, filtrowane. Rozcieńczyć do 1 litra zimną wodą, pić w ciągu dnia, w równych porcjach przed posiłkami.
- Oczyszczenie wątroby, pobudzenie ukrwienia mózgu i poprawienie pracy trzustki … Przebieg leczenia wynosi 3 tygodnie. Zaparz 1 łyżkę. l. biosurowce ze szklanką wrzącej wody, nalegać pod pokrywką, podgrzewając naczynia ręcznikiem. Przefiltruj, rozcieńcz do pierwotnej objętości. Pij tę porcję przez cały dzień.
- Na biegunkę … Potrzebujemy bogatego naparu. Wymieszaj w równych ilościach liście herbaty i jagody, 3 łyżki. l. zaparzyć 1, 5 szklanek wrzącej wody, pozostawić na 1 godzinę pod pokrywką. Zastąp napój zwykłą herbatą, dopóki zaburzenia trawienia nie zostaną wyleczone. Jeśli w ciągu 3 dni nie nastąpi poprawa, należy skonsultować się z lekarzem.
- Aby poprawić widzenie … 100 g jagód zaparz 1 litrem schłodzonej wody, odstaw na 10 minut. Gotować przez ten sam czas, odstawić na 20 minut. Pij 3 razy dziennie w szklance przez 2 tygodnie.
- Aby zwiększyć wydzielanie żółci … Nalegaj, jak do użycia jako napój orzeźwiający, wlewając 1 łyżkę. l. 250 ml ciepłej przegotowanej wody, odstawić na 1 godzinę. Nie potrzeba wrzącej wody. Pij 3 szklanki dziennie przed głównymi posiłkami.
W leczeniu chorób przyzębia i bólu gardła dawkowanie nie ma znaczenia – herbata jagodowa nie jest połykana. Bogaty purpurowy napar rozcieńcza się wodą, aby nie odczuwać goryczy i ściągających nieprzyjemnych doznań i służy do płukania. Słaby napar z rumianku jest odpowiedni jako płyn rozcieńczający.
W przypadku zapalenia skóry i trądziku lepiej zaparzyć surowce wodą mineralną. Jest podgrzewany do wrzenia, a biosurowce wylewa się w proporcji - 2 łyżki. l. na 1 szklankę. Gazę nasączoną płynem nakłada się 3 razy dziennie na dotknięte obszary jako balsam lub kompres (pod folią), pozostawia się na 1 godzinę. Ten sam napar stosuje się w leczeniu hemoroidów - robi się z niego lewatywy i moczy się w nim tampony.
Używając herbaty jagodowej do celów kosmetycznych, należy rozcieńczyć płyn, aż stanie się różowy. Jasna skóra może plamić. Przy częstych stanach zapalnych i trądziku zaleca się stosowanie go zamiast balsamu.
Jeśli kuracja herbatą jagodową nie poprawi się w ciągu 3-4 dni, należy wybrać inny „lek”. Nie każdy organizm dostrzega właściwości lecznicze rośliny. W takim przypadku, aby przywrócić stan, będziesz musiał przejść na leki i pić herbatę dla przyjemności - w upalny letni dzień, aby ugasić pragnienie lub zimą, aby się ogrzać.
Obejrzyj film o herbacie jagodowej:
