Apetyczna kaszka jęczmienna z grzybami na post. Luźna i obfita owsianka na każdy dzień, przepis ze zdjęciami krok po kroku.
Jeśli powiem, że nie wszyscy kochają kaszę pęczak, owsiankę, to będę miał rację. Tym, którzy jej nie kochają, w ich pamięci pojawia się lepka owsianka, która przypomina wojsko lub szpital. Ta owsianka może być krucha i bardzo apetyczna! Bez klejonej owsianki o szarym, mało atrakcyjnym wyglądzie.
Dzisiaj powiemy Ci, jak gotować owsiankę jęczmienną w powolnej kuchence z grzybami i warzywami. Owsianka okaże się krucha i cudownie głupia. I nawet jeśli nie zjesz całej owsianki za jednym razem, pozostanie ona tak samo smaczna i krucha, wystarczy ją podgrzać.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 111 kcal.
- Porcje - dla 6 osób
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Jęczmień perłowy - 1 łyżka.
- Marchewki - 1 szt.
- Pieczarki - 350 g
- Cebula cebulowa - 1 szt.
- Olej roślinny - 4 łyżki. l.
- Sól i pieprz do smaku
Krok po kroku gotowanie chudej kaszy jęczmiennej z grzybami i warzywami
Aby przygotować kruchą i piękną kaszę pęczak, należy ją najpierw namoczyć. Niby taka drobnostka, ale jest tak ważna. Najlepiej namoczyć go na noc w dużej ilości wody.
Następnie spuszczamy wodę, napełniamy świeżą wodą i gotujemy. Powinno być dużo wody, jak na makaron. Gotuj jęczmień po gotowaniu przez 25 minut. Nie zapomnij dodać soli do owsianki. Następnie wrzucamy owsiankę do durszlaka lub po prostu spuszczamy wodę, przykrywając patelnię pokrywką. Ta metoda gotowania po namoczeniu zmieni sposób myślenia o tej owsiance.
Podczas gdy owsianka się gotuje, posiekajmy cebulę i marchewkę.
Smaż je przez 5 minut na średnim ogniu w oleju roślinnym, pamiętając o wymieszaniu.
Kiedy cebula stanie się przezroczysta, a marchewka nada kolor cebuli, możesz dodać grzyby. Jak je wyciąć, zależy od Ciebie. Ale jeśli masz małe grzyby, najlepiej pokrój je na 4 kawałki. W rezultacie wyjdzie owsianka, trochę jak z mięsem, ale w rzeczywistości będzie z grzybami.
Smaż wszystko razem przez kolejne 10-15 minut.
Gdy owsianka będzie gotowa, do tego czasu będą również gotowe warzywa. Połącz owsiankę i smażenie w jednym rondlu i wymieszaj. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku.
Gotowa owsianka wygląda bardzo apetycznie i po prostu chcesz ją wypróbować. Nie odmawiaj sobie tej przyjemności. Smacznego.
Zobacz także przepisy wideo:
1) Prosty przepis na kaszę jęczmienną z grzybami
2) Najsmaczniejsza owsianka z kaszy jęczmiennej
