Przepis krok po kroku ze zdjęciem robienia chudej zupy grzybowej z warzywami. Pożywne, niskokaloryczne pierwsze danie. Przepis wideo.
Przygotowanie pysznych, szybkich i co najważniejsze chudych zup to pestka. Wszystkie ich przepisy są przygotowywane według tego samego schematu. Jednak zmieniając produkty i przyprawy, zawsze możesz uzyskać nowe potrawy. Dziś prezentowana jest chuda zupa grzybowa z warzywami, bardzo delikatna i lekka. Zupa jest gotowana w wodzie, dzięki czemu ma minimalną kaloryczność i jest uważana za doskonałe pożywienie dietetyczne i na czczo. Z tego samego powodu można go ugotować w zaledwie pół godziny. Ale jeśli dodatkowe kalorie nie są przerażające, nie jesteś wegetarianinem, nie przestrzegasz diety i postu, możesz ugotować zupę z bulionem mięsnym. Ta zupa będzie bardziej satysfakcjonująca i pożywna.
Aby przygotować proponowany przepis na zupę, potrzebujesz minimalnego zestawu warzyw, które zostaną ugotowane od razu, z których danie szybko się ugotuje. Jeśli chcesz, możesz dodać do zupy swoje ulubione płatki zbożowe, dzięki czemu jedzenie będzie również bardziej satysfakcjonujące. Przepis wykorzystuje mrożone grzyby, które można kupić w supermarkecie lub zaopatrzyć się jesienią i zamrozić w zamrażarce. Rodzaje grzybów do zupy mogą być bardzo różne. Najczęściej mrożone są borowiki, borowiki, muchomory miodowe, borowiki, borowiki, kurki. Przed zamrożeniem zwykle wszystkie grzyby są wypłukiwane, gotowane przez godzinę, schładzane, pakowane w worki i zamrażane. Dlatego wymagany jest minimalny czas gotowania.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 169 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 45 minut
Składniki:
- Mrożone grzyby leśne - 300 g
- Przyprawa do grzybów - 1 łyżeczka
- Marchewki - 1 szt.
- Ziemniaki - 2-3 szt.
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
- Sól - 1 łyżeczka
- Cebula - 1 szt.
Krok po kroku przygotowanie chudej zupy grzybowej z warzywami, przepis ze zdjęciem:
1. Marchewki obrać, umyć i pokroić w średniej wielkości kostkę.
2. Wcześniej rozmrozić grzyby. Zrób to naturalnie w temperaturze pokojowej, bez używania kuchenki mikrofalowej. Zwykle przed zamrożeniem grzyby są wstępnie gotowane i gotowane. Dzięki temu nie wymagają długiego gotowania po rozmrożeniu. Jeśli nie ma mrożonych grzybów, do przepisu nadają się grzyby marynowane lub suszone. Dzięki nim danie jest również szybko przygotowywane.
3. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w średniej wielkości kostkę. Obierz cebulę z górnej łuski, pozostawiając tylko dolną warstwę i dobrze umyj.
4. Wlej olej roślinny na patelnię i dobrze podgrzej. Przełóż pieczarki i marchewki na patelnię i smaż jedzenie na średnim ogniu na złoty kolor.
5. Usmażone pieczarki i marchewki włożyć do rondla, dodać pokrojone ziemniaki i cebulę. Wyłuskana cebula nada bulionowi piękny złoty odcień. Po ugotowaniu zupy wyjmij ją z patelni i wyrzuć.
6. Napełnij jedzenie wodą pitną i umieść je na kuchence, aby ugotować.
7. Po ugotowaniu dopraw potrawę solą, czarnym pieprzem i przyprawą grzybową. Chudą zupę grzybową gotujemy z warzywami, aż ziemniaki i marchewka się ugotują, około 20-30 minut. Następnie możesz podać gulasz z grzankami, grzankami, kwaśną śmietaną, ziołami itp.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania zupy grzybowej z warzywami.
