Pyszne, nieskomplikowane danie, które z pewnością ucieszy zarówno dzieci, jak i dorosłych - kulki ziemniaczane - zapewnią doskonałe towarzystwo podczas oglądania ulubionego filmu.
Pamiętasz, w filmie „Dziewczyny” bohaterka wymieniła nazwy potraw z ziemniaków? Pamiętasz, czy były wśród nich kulki ziemniaczane? To cudowne, apetyczne danie, do którego przygotowania nie potrzeba niczego: właściwie ziemniaków i odrobiny mąki. Kuleczki ziemniaczane są smażone w głębokim tłuszczu i podawane z kwaśną śmietaną, keczupem lub ostrym sosem.
Zobacz też, jak zrobić krokiety ziemniaczane z serem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 90 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Ziemniaki - 1 kg
- Mąka - 2 łyżki. l.
- Sól dla smaku
- Olej roślinny do smażenia
Gotowanie kulek ziemniaczanych z kurczaka krok po kroku:
1. Czyścimy wybrane ziemniaki, myjemy je i pocieramy drobną tarką. Przeciśnij starte ziemniaki przez sito o drobnych oczkach, aby mielone ziemniaki nie były zbyt mokre. Przygotowanie pod wieloma względami przypomina przepis na słynne naleśniki – placki z tartego ziemniaka. Posolić ziemniaki do smaku, a jeśli chcesz, dodać trochę czarnego pieprzu dla smaku.
2. Uformuj małe kulki ziemniaczane. Ich średnica nie powinna przekraczać 2,5-3 cm.
3. Zanurz każdą kulkę w przesianej mące pszennej.
4. Wlej wystarczającą ilość rafinowanego oleju roślinnego na patelnię, dobrze podgrzej i smaż kulki ze wszystkich stron na złoty kolor. Nawiasem mówiąc, do smażenia można również użyć ghee lub smalcu.
5. Podawaj ten apetyczny przysmak ziemniaczany na gorąco (choć świetnie smakuje na zimno) z kwaśną śmietaną, keczupem lub dowolnym ulubionym sosem.
6. Kulki ziemniaczane - smaczne i wcale nie skomplikowane, a co najważniejsze niedrogie danie błyskawiczne, gotowe. Zadzwoń do wszystkich i obejrzyj swój ulubiony film: bale zapewnią Ci wspaniałe towarzystwo!
Zobacz także przepisy wideo:
1. Jak gotować kulki ziemniaczane?
2. Apetyczne frytki ziemniaczane
