Czy kiedykolwiek robiłeś kulki serowe? Ale czy jesteś miłośnikiem i miłośnikiem sera? Następnie poprawiamy takie irytujące niedopatrzenie i uczymy się samodzielnie gotować je w domu.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Kulki serowe „Niespodzianka” to wspaniała przystawka bufetowego i świątecznego stołu, którą można podać z lampką piwa, wina i innych napojów alkoholowych. Ich gotowanie jest absolutnie proste, a wszystkie niezbędne składniki potrawy są prawie zawsze dostępne w lodówce.
Do tego przepisu można użyć dowolnego sera. Najbardziej budżetowy jest stopiony, jak w moim przepisie. Ale możesz przygotować wyrafinowaną i szykowną przystawkę z serem Dor Blue lub innym serem, którego smak lubisz. Radzę nie brać nieznanych rodzajów sera, ponieważ wszystkie sery mają specyficzny smak i aromat, który może nie każdemu odpowiadać.
„Niespodzianką” przekąski jest to, że wewnątrz kulki ukryta jest oliwka. Ale można go zastąpić innymi produktami. Na przykład oliwki, winogrona, pomidorki koktajlowe i inne składniki, które lubisz. Cóż, teraz, jeśli lubisz ucztować na pysznym jedzeniu, nie myśląc o dodatkowych kaloriach, zacznijmy gotować.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 140 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 20 minut plus czas na gotowanie jajek
Składniki:
- Ser topiony - 100 g
- Oliwki - 10 szt.
- Jajko - 1 szt.
- Ogórek - 0,5 szt.
- Czosnek - 1 ząbek lub do smaku
- Majonez - 50 g
- Sezam - 2 łyżki
Robienie kulek serowych „Niespodzianka”
1. Wyjmij oliwki ze słoika i umieść je na sicie tak, aby cały płyn został z nich odsączony. Następnie ogórek umyć, osuszyć i pokroić w cienkie paski o grubości około 3-4 mm, długości 2-2,5 cm Oliwki faszerować paskami ogórka.
Zaznaczam również, że oliwkę możesz wypełnić innymi produktami, które lubisz najbardziej. Na przykład pomidory, anchois, krewetki, mięso kraba i inne produkty spożywcze.
2. Zetrzyj ugotowane jajko i roztopiony ser na średniej lub drobnej tarce. Nie polecam używania grubej tarki, w przeciwnym razie kulki serowe będą wyglądać szorstko.
Obierz czosnek i przełóż przez prasę.
Połącz wszystkie produkty w pojemniku i wlej majonez do lepkości. Nie przesadzaj z majonezem, lepiej dodawać go stopniowo. Bo jeśli masa serowa jest zbyt płynna, to kulki nie zadziałają, ponieważ nie utrzymają swojego kształtu i po prostu będą pełzać po talerzu.
3. Dobrze wymieszaj jedzenie, aż będzie gładkie.
4. Teraz zajmij się kształtowaniem swojej przekąski. Weź oliwkę i przyklej ją masą serową. Lepiej robić to wilgotnymi rękami, aby ser nie przyklejał się do palców. Następnie obtocz kulkę serową w sezamie i umieść je w małej misce. Umieść przystawkę na półmisku do serwowania i nakryj do stołu.
Zobacz także przepis wideo na robienie kulek serowych:
