Opis rośliny miłorzębu dwuklapowego i szczegółowy skład jej owoców. Jakie są zalety orzechów dla ludzkiego organizmu, a kiedy warto zrezygnować z ich stosowania. Zastosowanie produktu w kuchni i medycynie. Przepisy na dania. Ponadto wprowadzenie do codziennej diety orzechów miłorzębu jest zalecane w leczeniu chorób oskrzelowo-płucnych i chorób oczu oraz korzystnie wpływa na długość życia.
Kiedy można i należy przyjmować preparaty z orzechów miłorzębu:
- Z zawrotami głowy, omdleniami, częstymi migrenami;
- Z cukrzycą;
- Podczas zaburzeń hormonalnych;
- Aby pozbyć się uzależnienia od nikotyny i alkoholu;
- Z zespołem przewlekłego zmęczenia;
- Podczas przeciążenia emocjonalnego (obsesyjne lęki, drażliwość, ogólne złe samopoczucie);
- Do odmładzania skóry, utraty wagi, zwiększenia witalności.
Tak więc z powyższego wynika, że stosowanie orzechów miłorzębu japońskiego ma pozytywny wpływ na organizm, owoce są odpowiednie dla prawie każdego, nie powodują skutków ubocznych.
Przeciwwskazania i szkodliwość owoców miłorzębu
Lecznicze działanie owoców i preparatów na ich bazie doceniane jest na całym świecie. W Japonii, Niemczech, USA, Francji istnieją specjalne plantacje, na których uprawiane są drzewa miłorzębu dwuklapowego w celach leczniczych. Stosowanie takich leków nie powoduje reakcji alergicznych i skutków ubocznych. Jednocześnie nie należy dać się ponieść samoleczeniu, przygotowywaniu różnych środków ludowych i potraw w domu, ponieważ można zaszkodzić podczas jedzenia owoców. W żadnym wypadku nie należy przyjmować orzechów miłorzębu w przypadku chorób i stanów, takich jak:
- Patologia mózgu;
- Wrzód dwunastnicy;
- Niska krzepliwość krwi;
- niedociśnienie;
- Zawał serca i udar mózgu;
- Interwencje chirurgiczne;
- Laktacja i ciąża;
- Dzieci poniżej 18 roku życia.
Jak jeść orzechy miłorzębu japońskiego?
Owoce miłorzębu dwuklapowego nie są często używane w kuchni, mają dziwny, pikantny smak. Jednak w krajach azjatyckich orzech uważany jest za przysmak.
Jak je się orzechy miłorzębu? Przed użyciem miąższ piecze się lub gotuje. Są dodawane do pierwszych dań i zbóż. Czasami podawane jako dodatek do dań z drobiu, mówią, że taki dodatek pomaga poprawić trawienie.
W Chinach owsiankę ryżową (gongji) podaje się na oficjalnych przyjęciach i ceremoniach. Uważa się, że miłorząb w tej formie przynosi szczęście. Prażone orzechy są sprzedawane na ulicach Chin. W kuchni chińskiej, koreańskiej i japońskiej podczas ceremonii parzenia herbaty podawane są orzechy miłorzębu. Aby utrzymać wigor, poprawić wydajność, wystarczy zjeść 1-2 orzechy, efekt obserwuje się przez kilka dni.
Przepisy Ginkgo biloba
Rozważ najłatwiejszy sposób przygotowania owoców. Orzechy wyłożyć na suchą rozgrzaną patelnię, dodać kilka kropel oleju (najlepiej oliwy z oliwek) i soli. Kiedy orzechy zaczną „skakać” na patelni, możesz już to wyłączyć. Wskazane jest obieranie przed użyciem. Smacznego!
Przepis z owsianką ginkgo konji
Potrzebujesz 1 litr bulionu z kurczaka, 200 g ryżu, 50 g imbiru, 1 łyżkę sosu sojowego, sos ostrygowy i olej sezamowy, filet z kurczaka (2 sztuki), sól, czosnek i czarny pieprz do smaku, grzyby shiitake (6 sztuk), garść orzechów miłorzębu japońskiego.
Przygotowanie: ryż zalewamy bulionem i gotujemy do miękkości, filet z kurczaka kroimy w paski, smażymy na oleju sezamowym z orzechami, imbirem, sosem sojowym i ostrygowym, pod koniec smażenia dodajemy czosnek i pieczarki. Wymieszać z ugotowanym ryżem. Podawaj, udekoruj zieloną cebulką. Smacznego!
Zupa ryżowa z orzechami miłorzębu japońskiego
Składniki: 1 szklanka ryżu, 2, 5 szklanek wody, 500 g pomidorków koktajlowych, 1 łyżka roztopionego masła, pęczek zieleniny, orzeszki miłorzębu - 10 szt.
Sposób przygotowania: ryż zalać wodą i gotować do połowy ugotowanego, dodać roztopione masło, wymieszać. Pomidory kroimy krzyżykiem, zalewamy wrzątkiem, obieramy, kroimy w kostkę. Dodaj do ryżu i poczekaj, aż znów się zagotuje. Twoja zupa jest gotowa. Udekoruj drobno posiekanymi ziołami i posiekanymi orzechami miłorzębu. Smacznego!
Możesz również posypać posiekanymi orzechami miłorzębu na kalmary lub krewetki w cieście.
Interesujące fakty na temat orzechów miłorzębu
W rodzinie Ginkgo było 18 gatunków. Po epoce lodowcowej miłorząb zniknął najpierw w Ameryce Północnej, a następnie w Europie. Przez długi czas uważano go za wymarły w Azji, dopóki nie odkryto go na archipelagu japońskim w 1691 roku. Do dziś przetrwał tylko jeden gatunek.
Ginkgo jest prekursorem drzew iglastych, które są dziś powszechne na całej planecie.
Azja Wschodnia to region, w którym miłorząb dwuklapowy jest świętą rośliną, był chroniony przez buddyjskich mnichów, dlatego często można go zobaczyć w pobliżu buddyjskich świątyń. Przypisuje się mu nadprzyrodzone moce, mówią, jeśli dotkniesz drzewa i pomyślisz życzenie, z pewnością się spełni.
Dla wielu narodów drzewo miłorzębu jest symbolem odwagi, szczęścia, dobrobytu i długowieczności. Roślina ta przetrwała epoki lodowcowe, przetrwała katastrofę w Hiroszimie. W Japonii zgadują nawet nasiona miłorzębu, tak jak my robimy to na kwiatach rumianku.
Drzewo zaliczane jest do roślin leczniczych o ogromnym spektrum działania. Do celów leczniczych stosuje się korzenie, liście, owoce. Zakres zastosowania jest bardzo zróżnicowany. Tak więc środki z korzeni pomagają leczyć choroby Alzheimera i Parkinsona. Ekstrakt pozyskiwany z liści stosowany jest jako środek przeciwbólowy (w leczeniu bólów głowy i mięśni). Przydaje się również przy dużym wysiłku fizycznym.
Najciekawsze fakty na temat rośliny miłorzębu dwuklapowego:
- Drzewa miłorzębu są długowieczne (mogą żyć nawet 4000 lat).
- Doskonale znosi zmiany temperatury i wilgotności.
- W Hiroszimie rośliny pozostawiono do życia po wybuchu bomby atomowej.
- Praktycznie niewrażliwy na szkodliwe bakterie i owady.
Obejrzyj film o miłorzębie dwuklapowym:
Dziś roślina jest z powodzeniem uprawiana w krajach europejskich do kształtowania krajobrazu, ponieważ dobrze znosi zmiany temperatury, ma piękne ażurowe liście, szeroką koronę, dającą oszczędzający cień w upalny dzień.
