Doskonale udekorują, zachwycą smakiem i aromatem roladę wieprzową ze śliwkami i jabłkami. Ta przystawka jest idealna na sylwestra i będzie głównym daniem na świątecznym stole.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Mięso i suszone śliwki to klasyczne połączenie. Te dwa wspaniałe produkty wspaniale się uzupełniają. Mogą być używane do gotowania ogromnej liczby potraw, które mają wspaniały smak. Z niektórymi z nich już się Wam podzieliłem, możecie je znaleźć na stronach serwisu. Ale w tej recenzji chcę opowiedzieć, jak gotować klops nadziewany suszonymi śliwkami i jabłkami.
Wszystkie bułki są doprowadzane do gotowości kulinarnej na kilka sposobów. Tradycyjnie dzieli się je na duszone, gotowane, pieczone i smażone. To jest dla preferencji i gustu kucharza. Ponadto zawsze możesz urozmaicić nadzienie i dostać nowe gorące przekąski. Cóż, jeśli wolisz bardziej dietetyczne danie, wybierz mięso o najniższej zawartości tłuszczu, takie jak kurczak. Każde mięso okaże się miękkie, soczyste, delikatne, nasycone aromatami suszonych śliwek i jabłek, a środek bułki da odrobinę kwaskowatości. Zwracam uwagę na suszone śliwki. Wybierz go z lekką kwaskowatością, ponieważ nie wszyscy kochają słodycze w połączeniu z mięsem. chociaż nie jest to dla wszystkich.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 158 kcal.
- Porcje - 1 bułka
- Czas gotowania - 40 minut
Składniki:
- Wieprzowina - 400 g
- Śliwki - 150 g
- Jabłko - 1 szt.
- Musztarda - 1 łyżka stołowa
- Czosnek - 1 ząbek
- Sól - 1/3 łyżeczki lub do smaku
- Olej roślinny - do smażenia
- Pieprz czarny mielony - szczypta
Gotowanie bułki wieprzowej ze śliwkami i jabłkami
1. Umyj mięso i osusz ręcznikiem papierowym. Przetnij wzdłuż, aby go rozłożyć. Powinieneś mieć płaski arkusz. Użyj młotka, aby wybić go po obu stronach zadziorem.
2. Posmaruj mięso cienką warstwą musztardy. Możesz również użyć dowolnych innych sosów: ketchupu, majonezu, adżyki itp.
3. Obierz czosnek, drobno posiekaj i rozrzuć na mięsie.
4. Umyj suszone śliwki. Wytrzyj ręcznikiem papierowym i pokrój w paski. Jeśli jest kość, usuń ją. Rozłóż suszone śliwki na kawałku mięsa.
5. Obierz jabłko z pestek z rdzeniem. Opłucz i pokrój w drobną kostkę, którą kładziesz na wieprzowinie tak samo jak nadzienie.
6. Delikatnie zwinąć mięso w rulon i zawiązać nitką, aby go unieruchomić, aby nie rozpadło się podczas obróbki cieplnej.
7. Umieść patelnię na kuchence, dodaj olej i dobrze podgrzej. Umieść roladę wieprzową.
8. Grilluj na dużym ogniu przez około 3 minuty, aby szybko zrobiło się chrupiące, co zamknie mięso i zachowa soczystość. Następnie odwróć rolkę na tylną stronę.
9. Smaż bułkę ze wszystkich czterech stron na złoty kolor. Cały proces smażenia zajmie Ci nie więcej niż 15 minut.
10. Ostrożnie usuń nici z gotowej rolki, pokrój na porcje i podawaj.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania bułki wieprzowej w piekarniku.
