Przepis krok po kroku na pieczeń z przyprawami: lista produktów i technologii gotowania. Przepisy wideo.
Pieczeń z przyprawami to wysokokaloryczne i bardzo smaczne danie, które jest najlepszą alternatywą dla gotowej kiełbasy, ponieważ zawiera naturalne mięso, przyprawy i jest wolny od wszelkiego rodzaju konserwantów, wzmacniaczy smaku i innych niebezpiecznych składników. Ponadto wygląda niesamowicie apetycznie i może zająć należne mu miejsce nawet na świątecznym stole.
Nasz przepis krok po kroku na pikantny klops wykorzystuje wieprzowinę jako główny składnik. Takie mięso ma dobry smak i wartość odżywczą, doskonale zaspokaja głód. Zawiera dużo białka, aminokwasów, witamin i minerałów, które po ugotowaniu i upieczeniu są zatrzymywane w wystarczających ilościach.
Do naszego dania pasuje kawałek z żyłkami boczku, który sprawi, że bułka będzie bardziej soczysta.
Do tego rodzaju mięsa łączy się różne przyprawy i przyprawy. Standardowy zestaw minimalny to czarny mielony pieprz i sól. Możesz również dodać mieszankę przypraw ze sklepu lub posypać miąższ rozmarynem, majerankiem, bazylią i czosnkiem. W tym przypadku danie okazuje się bardziej miękkie, bardziej aromatyczne i delikatne.
Proponujemy przepis na klops z przyprawami ze zdjęciem.
Zobacz też, jak gotować w piekarniku klops nadziewany grzybami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 160 kcal.
- Porcje - 5
- Czas gotowania - 2 godziny
Składniki:
- Wieprzowina - 1 kg
- Przyprawa do mięsa - 1 łyżka
- Sól - 1 łyżeczka
- pieprz do smaku
Gotowanie krok po kroku pieczonego pieczonego mięsa z przyprawami
1. Przede wszystkim przetwarzamy mięso. Kawałek musi być cały. Myjemy go i kroimy w taki sposób, aby uzyskać stałą warstwę o grubości około 1,5 cm.
2. Następnie natrzeć wieprzowinę po wewnętrznej stronie wybranymi przyprawami.
3. Zaczynamy zwijać się z dowolnej krawędzi, starając się, aby klops z przyprawami był gęstszy. Do mocowania używamy sznurka lub innej mocnej nici - owijamy ją tak ciasno, jak to możliwe i mocujemy węzłem.
4. Włóż powstały pakiet do rękawa do pieczenia. Pozwoli to zachować cały uwolniony aromatyczny sok, a następnie wykorzystać go podczas pieczenia.
5. Wysyłamy do rondla, napełniamy wodą tak, aby pokrył cały klops przyprawami i gotujemy na małym ogniu przez 60 minut.
6. Przygotuj pojemnik do pieczenia. Powinien mieć grube dno i wysokie ściany. Objętość powinna być wielkością obrabianych przedmiotów. Rolkę rozprowadzamy do formy, przecinamy worek i wyjmujemy. W takim przypadku cały sok wylewa się na dno i zapobiega przypalaniu się jedzenia.
7. Naczynie do pieczenia klopsa z przyprawami wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy na złoty kolor. W trakcie nie zapomnij podlać go sokiem.
8. Następnie wyjmujemy go z piekarnika, odcinamy i usuwamy nitkę mocującą i kładziemy na naczyniu, uprzednio wyściełając go liśćmi sałaty. Dekorujemy według własnego uznania. Możesz dodać skórkę, umieszczając obok niej plasterki pomarańczy lub mandarynki.
9. Pyszny i pożywny pieczony klops z przyprawami jest gotowy! Jest doskonałym solistą wśród innych świątecznych potraw i dobrze komponuje się z różnego rodzaju dodatkami. Na zimno można z niego zrobić kanapki.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Pyszny klops
2. Gotowana bułka wieprzowa
