Danie, o którym mowa, jest idealne dla poszczących. To proste i niedrogie. Przygotowuje się go szybko, dosłownie w pośpiechu, a produkty są przystępne. Przepis krok po kroku ze zdjęciem duszonej kapusty z ziemniakami i sokiem pomidorowym. Przepis wideo.
Nie musisz godzinami stać przy kuchence ani jeść półproduktów, aby satysfakcjonująco i tanio wyżywić rodzinę. Świeżo przygotowane domowe jedzenie jest zawsze smaczniejsze i zdrowsze! Na przykład duszona kapusta jest typowym daniem wielu kuchni europejskich i słowiańskich. Występuje w wielu smakach, nazwach i odmianach receptur. To i tak zdrowa przystawka, ale szybko się nudzi. Jednak dodając do niej kilka produktów, danie będzie mieniło się w nowy sposób. Tutaj możesz eksperymentować z przyprawami i ziołami, kiełbasami i kiełbasami, mięsem i drobiem, warzywami i dressingami.
Metoda obróbki termicznej potrawy jest prosta i znana wielu, ale każda gospodyni dusi kapustę na swój sposób. Proponuję wypróbować wersję duszonej kapusty z sokiem pomidorowym i ziemniakami. Ten przepis pozwoli Ci zrównoważyć korzyści i różnorodność w codziennej diecie. A w zimnych porach przypomni Ci o pysznych letnich gulaszach warzywnych. Duszona kapusta z ziemniakami może być samodzielnym daniem lub dodatkiem do dowolnego mięsa. Danie jest uważane za dietetyczne, ponieważ zawiera minimalną ilość oleju roślinnego. Ponadto jest satysfakcjonujący i pożywny, soczysty i niedrogi.
Zobacz też jak ugotować duszoną kapustę z jabłkami.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 149 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 0,5 główki kapusty
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Marchewki - 1 szt.
- Ziemniaki - 2 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Sok pomidorowy - 200 ml
Krok po kroku gotowanie duszonej kapusty z ziemniakami i sokiem pomidorowym, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj białą kapustę, osusz ręcznikiem papierowym, a jeśli górne kwiatostany są brudne, usuń je. Następnie posiekaj główkę kapusty w cienkie paski.
2. Marchewki obrać, umyć i pokroić w cienkie paski lub zetrzeć na grubej tarce.
3. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
4. Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj kapustę. Smaż jedzenie na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu przez około 5-10 minut.
5. Dodaj marchewki na patelnię z kapustą.
6. Mieszaj i smaż jedzenie przez kolejne 5-10 minut.
7. Dodaj ziemniaki do warzyw. Jeśli chcesz bardziej satysfakcjonującego dania, podwój ilość ziemniaków.
8. Po 10 minutach dopraw potrawę solą i czarnym pieprzem i zalej sokiem pomidorowym.
9. Wymieszaj składniki, przykryj patelnię pokrywką, ustaw ogień na minimum i gotuj kapustę z ziemniakami i sokiem pomidorowym przez 1 godzinę. Po ugotowaniu podawać gorące potrawy.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować duszoną kapustę z mięsem i ziemniakami.
