Wygodnie, tanio, skutecznie, smacznie, szybko… Dlaczego nie zrobić prostej zupy z kluskami w bulionie. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Krok po kroku przygotowanie prostej zupy z kluskami w bulionie
- Przepis wideo
Dietetycy zalecają codzienne spożywanie zup. To zdrowe i satysfakcjonujące. Istnieje wiele przepisów na pierwsze dania, ale gospodynie często chodzą w kółko: gotują rosół, barszcz, kapuśniak, a potem marynaty. I menu się powtarza. Dziś proponuję odejść od utartych standardów i na obiad ugotować zupę z pierogami. Takie danie szczególnie pomoże tym gospodyniom domowym, które mają taki rytm współczesnego życia, że nie ma czasu na gotowanie bogatej zupy. W końcu zajmuje to nawet dwie godziny, co w dni powszednie jest dla wielu luksusem, na który nie stać. A gotowanie zupy z pierogami to prawdziwa przyjemność. Pół godziny i pyszne jedzenie na stole.
Pierogi można kupić przemysłowe lub domowe z mieszanego mięsa mielonego (wołowina / wieprzowina, wieprzowina / kurczak, jagnięcina / cielęcina) w równych proporcjach. Przeciwnicy półproduktów mogą ręcznie formować pierogi. Wtedy zupa zamieni się w luksusowe pierwsze danie. Do zupy można dodać różne warzywa, korzenie, zioła. I możesz umieścić tylko zielenie, będzie równie smacznie. Każda gospodyni domowa ma swoje upodobania i preferencje. Pierogi są organicznie łączone z wieloma produktami, więc wszystko, co chcesz, jest dodawane do patelni. Postanowiłam jednak zredukować składniki zupy do minimum i uzupełnić ją o więcej pierogów.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 65 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 15 minut, jeśli dostępny jest gotowy bulion
Składniki:
- Rosół - 250-300 ml na 1 porcję
- Pierogi - 6-10 szt. w zależności od rozmiaru
- Sól - 1/2 łyżeczki
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Marchew suszona lub świeża - 1/4 szt.
- Suszona lub świeża pietruszka - 1 łyżeczka
Krok po kroku przygotowanie prostej zupy z kluskami w bulionie, przepis ze zdjęciem:
1. Do rondla wlać 1-2 porcje bulionu i dodać marchewki. Umieść na kuchence, gotuj i gotuj przez 5 minut, aby marchewki lekko się zagotowały. Jeśli bulion nie jest słony, posol go i pieprz. Bulion można stosować z mięsem lub warzywami. Mrożonki też są dobre.
2. Włóż knedle do gotującego się bulionu i natychmiast podkręć ogień, aby zagotować. gdy włożysz je do wody, temperatura spadnie. Zwracam uwagę, że pierogi należy wrzucać do wrzącej wody. Nie musisz ich rozmrażać.
3. Gotuj pierogi tak długo, jak wskazano na opakowaniu producenta. Pod koniec gotowania dopraw zupę ziołami, skosztuj i w razie potrzeby dostosuj dodając brakujące przyprawy. Prostą zupę bulionową z kluskami podawać na gorąco z grzankami lub grzankami.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić zupę z pierogami.
