Pyszne i obfite danie włoskie - spaghetti ze smażonymi grzybami. Jak to ugotować, przeczytaj ten przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Spaghetti gotowane ze smażonymi mrożonymi grzybami to pyszny włoski makaron z sosem grzybowym. Świetne na pełne śniadanie lub kolację. Makaron z pieczarkami nie jest trudny w przygotowaniu i na pewno wiele osób go lubi. Ponadto jedzenie przygotowuje się bardzo prosto i szybko w pośpiechu. Jednocześnie jest sycący, pożywny i smaczny.
Pieczarki przygotowywane są osobno i mogą służyć jako pełnoprawna samodzielna przekąska lub, jak w tej wersji, stanowią doskonały dodatek do makaronu. Grzyby w tym przepisie to grzyby leśne, wcześniej zamrożone. Zazwyczaj są zamrożone już ugotowane, więc gotowanie nie zajmuje dużo czasu. Ale jeśli nie masz mrożonych grzybów, możesz użyć świeżych grzybów szklarniowych, pieczarek lub boczniaków. Nie wymagają dużo czasu na gotowanie. Świeże grzyby leśne też są dobre. Ale powinny być wcześniej starannie przygotowane.
Możesz też poeksperymentować z makaronem. Ten przepis wykorzystuje spaghetti, ale wystarczą patyki, rogi, kokardki i dowolne kształty, które lubisz najbardziej.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 93 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Spaghetti - 100 g
- Cebula - 0,5 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Mrożone grzyby leśne - 300 g
- Olej roślinny - do smażenia
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Czosnek - 1 ząbek
Krok po kroku gotowanie spaghetti ze smażonymi mrożonymi grzybami, przepis ze zdjęciem:
1. Cebulę i czosnek obrać i pokroić w cienkie paski.
2. Wcześniej wyjąć grzyby z zamrażarki i pozostawić do rozmrożenia w temperaturze pokojowej. Następnie przenieś je do durszlaka i spłucz pod bieżącą wodą. Niech cały płyn spłynie i pokrój w średnie plastry.
3. Rozgrzej olej roślinny na patelni i dodaj grzyby.
4. Smaż je na średnim ogniu przez dosłownie 5 minut i dodaj do nich posiekaną cebulę i czosnek.
5. Kontynuuj smażenie pieczarek i cebuli, od czasu do czasu mieszając. Po 10 minutach dopraw je solą, mielonym pieprzem i dowolnymi przyprawami do smaku. Dodałem mieloną gałkę muszkatołową i proszek imbirowy.
6. Smażyć pieczarki i cebulę przez kolejne 5-7 minut. Grzyby powinny nabrać złotej skórki, a cebula powinna stać się półprzezroczysta.
7. Napełnij rondel wodą, solą i zagotuj. Spaghetti zanurzyć we wrzącej wodzie i wymieszać. Po ponownym zagotowaniu wody zmień ogień na średni i gotuj makaron bez przykrycia do miękkości. Czas gotowania podany jest na opakowaniu producenta. Postępuj zgodnie z tą instrukcją.
8. Zamień gotowy makaron w durszlak, aby spuścić nadmiar wody.
9. Podawaj makaron, kładąc go na półmisku i rozsmarowując smażone grzyby.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania makaronu z grzybami. Przepis od Jamiego Olivera.
