Jeśli jesteś gotowy do jedzenia kaszy gryczanej z mięsem lub bez, ugotuj ją w nowej wersji. Mięso z kaszą gryczaną i suszonymi śliwkami w piekarniku okazuje się bardzo smaczne, kruche, słodko-kwaśne i o przyjemnym korzennym aromacie. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Niewiele osób wie, że kasza gryczana to prawdziwa „nieśmiała”! W porównaniu do innych zbóż zawiera niską zawartość węglowodanów, co daje mu prawo do miana najbardziej odpowiedniego pokarmu dla osób chcących schudnąć. Również kasza gryczana daje szanse na każdą uprawę zbóż, ponieważ zawiera szeroką gamę przydatnych witamin i minerałów, które są niezbędne do utrzymania i wzmocnienia organizmu. Są to żelazo, potas, fosfor, tłuszcze omega-3, aminokwasy. To sprawia, że kasza gryczana jest królową przystawek i po prostu ulubioną owsianką. To zboże powinno znaleźć się w jadłospisie osób starszych i osób o słabym zdrowiu.
Wśród obszernej listy dań przygotowywanych z kaszy gryczanej na uwagę zasługuje mięso z kaszą gryczaną oraz suszone śliwki w piecu. Spróbuj ugotować kaszę gryczaną według proponowanego przepisu, ponieważ to danie jest godne królów! Dzięki suszonym śliwkom danie nabiera przyjemnej, łagodnej słodyczy, która skłoni nawet najbardziej upartego malucha do zjedzenia kaszy gryczanej. Ponieważ jest to szczególnie przydatne dla dzieci, ta żywność jest szczególnie przydatna. Pieczone mięso z kaszą gryczaną i suszonymi śliwkami w piecu to źródło energii i prawie wszystkich niezbędnych substancji dla rosnącego organizmu. Ponadto płatki zbożowe poprawiają motorykę jelit i pomagają uniknąć zaparć.
Zobacz także, jak gotować kruchą kaszę gryczaną w kuchence mikrofalowej.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 203 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 1 godzina 15 minut
Składniki:
- Mięso (dowolne) - 800 g
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Śliwki lub suszone śliwki - 100 g
- Przyprawy i zioła do smaku
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Kasza gryczana - 200 g
- Sos sojowy - 2-3 łyżki
Krok po kroku gotowanie mięsa z kaszą gryczaną i suszonymi śliwkami w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Posortuj kaszę gryczaną, usuwając kamyki, kurz i brud. Przelej na drobne sitko i spłucz pod bieżącą zimną wodą. Aby kasza gryczana była jeszcze smaczniejsza, usmaż umyte płatki na patelni na złoty kolor. Aby kasza gryczana była krucha, jeśli przed gotowaniem, moczyć płatki na godzinę w zimnej wodzie.
2. Umyj mięso pod bieżącą zimną wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Odetnij z niego wszystkie folie z żyłkami, usuń nadmiar tłuszczu i pokrój na porcje. Jeśli używasz żeberek (wieprzowych lub wołowych), pokrój je na kawałki.
3. Wsyp kaszę gryczaną do formy do pieczenia i równomiernie wypoziomuj. Umyj śliwki lub suszone śliwki, osusz je serwetką i ułóż na wierzchu płatki zbożowe. Dopraw kaszę gryczaną solą i czarnym pieprzem.
4. Umieść całe mięso na wierzchu jedzenia.
5. Dopraw mięso do smaku solą, czarnym pieprzem i ulubionymi przyprawami. Może to być gałka muszkatołowa, chmiel suneli, suszone zioła, suszony czosnek itp. Na wierzchu nakładamy również umyte i suszone śliwki.
6. Zalej jedzenie wodą pitną, aby przykryć całe jedzenie.
7. Zamknij naczynie pokrywką lub folią spożywczą i wyślij do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 45-60 minut.
8. Jeśli chcesz, aby mięso z kaszą gryczaną i suszonymi śliwkami przyrumieniło się w piekarniku, otwórz pojemnik 20 minut przed przygotowaniem.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania kaszy gryczanej ze śliwkami.
