Mięso z pieca z dynią i suszonymi śliwkami to zdrowe, sycące i smaczne danie, odpowiednie na rodzinny posiłek i uroczysty obiad. Dowiemy się, jak przygotować to danie.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Danie bogate, soczyste i pikantne - mięso z dynią i suszonymi śliwkami w piecu pieczone w doniczkach. Ten przepis to prawdziwe znalezisko na wakacje, kolację i dla bliskich. Jedzenie przygotowywane jest prosto iz dostępnych produktów. Suszone śliwki nadają potrawom niepowtarzalny smak, a dynia oryginalną słodycz i delikatność. Co ważne: taka kombinacja składników jest odpowiednia dla dorosłych, dzieci i stołu dietetycznego. Ponadto jest to zdrowa i smaczna uczta, ponieważ produkty gotowane w piekarniku. A taka obróbka cieplna jest najdelikatniejsza i zachowuje maksymalną ilość składników odżywczych.
Możesz ugotować to danie w kilku małych porcjach lub zrobić jedno duże danie. W każdym razie okazuje się zaskakująco smaczny. Możesz wziąć dowolny rodzaj mięsa, który lubisz najbardziej. Aby uzyskać więcej sytości, możesz dodać ziemniaki. Ponadto w razie potrzeby posiłek uzupełniany jest dowolnymi innymi składnikami, takimi jak marchew, suszone owoce, orzechy itp. Warto zwrócić uwagę na dobroczynne właściwości potrawy: dynia i suszone śliwki zawierają wiele przydatnych witamin i minerałów niezbędnych dla naszego organizmu.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 253 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Mięso (dowolny rodzaj) - 600 g
- Dynia - 600 g
- Czosnek - 3 goździki
- Śliwki - 150 g
- Groch Ziele angielskie - 6 szt.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Sól - 1 łyżeczka lub do smaku
- Liść laurowy - 3 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Wszelkie przyprawy i przyprawy do smaku
Krok po kroku gotowanie mięsa z dynią i suszonymi śliwkami w piekarniku, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj mięso, oderwij folię z żyłkami, odetnij nadmiar tłuszczu i umieść na dobrze rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Smażyć na dużym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż się zarumienią. Nie możesz doprowadzić go do gotowości, tk. całkowicie ugotuje się w piekarniku.
2. Na drugiej patelni podsmaż cebulę, aż będzie przezroczysta. Obierz, umyj i posiekaj na półpierścienie.
3. Weź trzy porcje garnków lub jeden duży kociołek i rozłóż grillowane mięso.
4. Ułóż smażoną cebulę na wierzchu.
5. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę i ułożyć w garnkach.
6. Obierz dynię z grubej skórki, oczyść włókna i usuń pestki. Umyj, pokrój w kostkę i dodaj do jedzenia.
7. Umyj suszone śliwki i umieść w doniczkach.
8. Do garnków dodać drobno posiekany czosnek, doprawić solą, zmielonym i ziele angielskie, przełamać liść laurowy. Wlej 50 ml wody, zamknij pokrywkę i wyślij do piekarnika na godzinę w temperaturze 180 stopni. Podawaj jedzenie natychmiast po ugotowaniu, w pojemniku, w którym zostało ugotowane.
Uwaga: garnki ceramiczne umieścić w zimnym piekarniku, a po wyjęciu z niego na powierzchnię w temperaturze pokojowej, tj. nie zimno. Ponieważ ceramika może pękać od gwałtownego spadku temperatury.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania mięsa z dynią w doniczkach.
