Chcesz zadowolić rodzinę i zaskoczyć gości? Przygotuj kruche kruche ciasteczka z czekoladą, a jak to zrobić, przeczytaj szczegółowy przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Treść przepisu:
- Składniki
- Przygotowanie kruchych ciasteczek z czekoladą krok po kroku
- Przepis wideo
Dla miłośników czekolady i chrupiących wypieków nie ma nic smaczniejszego niż domowe ciasteczka z kawałkami czekolady. To szczyt przyjemności! Delikatne kruche ciasto i małe kawałki czekolady po prostu rozpływają się w ustach. Przysmak nie potrwa długo, a wszystkie składniki prawdopodobnie masz w domu. Wypieki są smaczne, kruche i ekonomiczne. Przepis jest wyjątkowy, ponieważ jest prosty i niedrogi, wymagany czas i ilość składników jest minimalna, a rezultatem jest świetne słodkie danie. Do nadzienia polecam użyć gorzkiej czekolady, wtedy ciasteczka nie będą zbyt słodkie.
Domowe kruche ciasteczka można podarować ukochanemu mężczyźnie 14 lutego i zadowolić mamę 8 marca. Ponadto pieczenie stanie się odpowiednie na świątecznym stole noworocznym i bożonarodzeniowym, kiedy przy świątecznym stole zbiera się cała rodzina. Dlatego zachwyć siebie i swoich bliskich doskonałymi domowymi ciastami - ciasteczkami z czekoladą z kruchego ciasta. Rzeczywiście, w świecie słodyczy to ciasto kruche uważane jest za najbardziej delikatne i kruche.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - około 430 kcal.
- Porcje - 500 g
- Czas gotowania - 50-60 minut
Składniki:
- Masło - 100 g (można użyć margaryny)
- Miód - 20 g lub cukier 0,5 łyżki.
- Krople czekoladowe lub gorzka czekolada - 100 g
- Mąka pszenna - 250 g
- Sól - szczypta
- Cukier waniliowy - 1 saszetka
- Jajka - 1 szt.
- Soda - 0,5 łyżeczki
Krok po kroku przygotowanie kruchych ciasteczek z czekoladą, przepis ze zdjęciem:
1. Pokrój masło w plasterki, włóż do miski i mikrofalówki. Rozpuść go do płynnej konsystencji, ale nie musisz go doprowadzać do wrzenia.
2. Wbij jajko do roztopionego masła i mieszaj, aż będzie gładkie. Jeśli użyjesz tylko żółtek, ciastka będą bardziej kruche. Następnie weź 2 żółtka z kurczaka.
3. Przesiej mąkę przez drobne sito, aby wzbogacić ją tlenem. Dzięki temu ciasteczka będą bardziej miękkie. Następnie połącz z cukrem, solą i sodą oczyszczoną. Możesz dodać cynamon do smaku. Wymieszać i wlać masę jajeczną i maślaną.
4. Zagnieść elastyczne, miękkie ciasto.
5. Pokrój czekoladę na średnie kawałki nożem.
6. Dodaj go do miski ciasta i wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić w masie. Zawiń ciasto w folię lub plastikową torbę i wstaw do lodówki na godzinę lub w zamrażarce na 15-20 minut.
7. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i posmarować cienką warstwą masła. Schłodzone ciasto uformować w okrągłe, płaskie ciasteczka i ułożyć na papierze do pieczenia. Możesz to zrobić własnymi rękami lub użyć specjalnych formularzy.
8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz kruche kruche ciasteczka z czekoladą przez 20 minut. Jeśli chcesz, aby był chrupiący, gotuj przez pół godziny, wolisz miękkie produkty - 15 minut.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić kruche ciasteczka z czekoladą.
