Doskonałym przepisem na wypiek herbaty są bajgle z powidłami śliwkowymi. Pyszny deser dla początkujących z minimum produktów.
Często gospodynie nie chcą zawracać sobie głowy ciastem, wiedząc, że jest to żmudny proces i istnieje ryzyko, że coś pójdzie nie tak. Proponuję przygotować danie, które odmieni Twoje spojrzenie na wypieki i pomoże nawet początkującym gospodyniom domowym nabrać pewności we własnych możliwościach. Bułeczki z powidłami śliwkowymi to danie, które odniesie sukces sto razy na sto. Ponadto będziesz potrzebować minimum jedzenia i bardzo mało czasu na jego ugotowanie.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 390,47 kcal.
- Ilość porcji w opakowaniu - 12
- Czas gotowania - 2 godziny
Składniki:
- Masło - 125 g
- Śmietana - 120 g
- Mąka pszenna - 240 g
- Dżem
Bułeczki z dżemem na herbatę: przygotowanie krok po kroku ze zdjęciem
1. Aby wypieki okazały się świetne, musisz wybrać najlepsze produkty - są ich tylko trzy! Weź dobrze schłodzone masło (w tym przepisie można je zastąpić wysokiej jakości margaryną do pieczenia) i drobno posiekane połącz z przesianą mąką pszenną. Jeśli wyrabiasz ciasto ręcznie, a nie w robocie kuchennym, dobrze posiekaj masło i mąkę, aż spód będzie gładki i kruchy. Następnie dodaj zimną śmietanę. Wybierz 30% lub domowe - im grubsze, tym lepsze - sprawi, że ciasto będzie elastyczne i miękkie.
2. Połącz wszystkie trzy składniki i zagnieść miękkie ciasto. Zawijamy go w folię i wkładamy do lodówki na 60 minut. Ten krok jest ważny, ponieważ pomoże zapobiec rozmyciu ciasta i uformowaniu uroczych bułeczek.
3. Po upływie czasu podziel gotowe ciasto na 4 równe części, a gdy zajmiemy się jedną z nich, resztę ciasta odłóż z powrotem na zimno.
4. Na drewnianej desce rozwałkuj ciasto w cienkie kółko o grubości do około 2 mm i pokrój je zgodnie z zasadą tortu urodzinowego na 8 równych segmentów. Na podstawie każdego z powstałych trójkątów połóż łyżeczkę dżemu lub dżemu. Wybrałam śliwkę, ponieważ jest słodka i ma przyjemną kwaskowatość, która nie sprawi, że wypieki będą niepotrzebnie mdłe. Zwiń bułeczki od brzegów do środka.
5. Połóż bułeczki na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i wstaw do lodówki na 30 minut. Dobrze wystudzone upiec na złoty kolor w piekarniku w temperaturze 180?
6. Tak proste, ale smaczne danie nie wymaga dodatkowej dekoracji. Wystarczy przed podaniem posypać bułeczki dżemem z cukrem pudrem. Teraz zaproś wszystkich do stołu i nalej herbaty!
Zobacz także przepisy wideo:
1) Jak zrobić domowe bułeczki z dżemem?
2) Bułeczki z piaskiem z dżemem
