Przepis krok po kroku na kulki krabowe na świąteczny stół: lista produktów, technologia gotowania. Przepisy wideo.
Przystawka Crab Balls to dość ciekawe danie świąteczne. Łatwy w przygotowaniu i przyjemny w spożyciu. Potrawa ma lekko rybny smak i aromat. Jest to bardzo przydatne dla organizmu, ponieważ zawiera dużo przydatnego białka.
Głównym składnikiem są paluszki krabowe. Służy jako niedroga alternatywa dla prawdziwego mięsa kraba. Produkt wysokiej jakości powinien składać się z surimi – mielonego fileta z mintaja, morszczuka lub błękitka. Jeśli kompozycja zawiera białko sojowe i jajeczne, a także skrobię, lepiej zostawić taki produkt na półce sklepowej, ponieważ nie ma nic wspólnego z rybami i nie przyniesie organizmowi pożądanych korzyści. Dodatkowo gotowe danie nie będzie tak smaczne, jak byśmy chcieli. Warto zauważyć, że mrożone paluszki krabowe tracą soczystość, dlatego lepiej kupować je tylko schłodzone.
Dodatkowe składniki do kulek krabowych na świątecznym stole - jajka, ser topiony i oliwki - znacznie poprawiają smak gotowego dania, wpływają pozytywnie na konsystencję mieszanki krabowej i pozwalają ukształtować świąteczną przekąskę.
Paluszki krabowe nie wymagają dodatkowej obróbki. A ponieważ gotowanie kulek krabowych jest dość proste, nawet dzieci mogą być zaangażowane w ten proces.
Oferujemy zapoznanie się z prostym przepisem ze zdjęciem kulek krabowych i przygotowanie tej prostej i interesującej przystawki na stół noworoczny, oszczędzając czas w sylwestra na komunikację z bliskimi.
Zobacz też jak nadziewać jajka paluszkami krabowymi.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 245 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Paluszki krabowe - 200 g
- Ser topiony - 2 szt.
- Jajko - 1 szt.
- Oliwki - według liczby kulek
- Majonez - 3 łyżki
- Sól i pieprz do smaku
Krok po kroku przygotowanie przystawki „Kraby” na świątecznym stole
1. Przed zrobieniem kulek krabowych musisz przygotować główny składnik. Aby to zrobić, ostrożnie rozłóż schłodzone paluszki krabowe, oddziel białą część i odłóż na bok. Pomalowane paski natrzyj na drobną tarkę.
2. Jaja kurze ugotować na twardo, ostudzić, obrać i natrzeć roztopionym serem na drobnej tarce.
3. Odstawione paluszki krabowe rozdrobnić nożem w kształcie kostki lub zmielić na grubej tarce. Dodaj do jajek i serka.
4. Połóż majonez na wierzchu. Ilość tego składnika zależy od jego jakości i gęstości. Masa na przystawkę „Kraby” na świąteczny stół powinna być wystarczająco gruba, aby dobrze zachować wymagany okrągły kształt. Doprawiamy również smakami i dokładnie mieszamy, uzyskując jednorodną masę. Dzięki temu gotowe kulki kraba będą bardziej delikatne.
5. Lekko zwilż dłonie wodą. Niewielką ilość powstałej masy zbieramy łyżką i przystępujemy do kształtowania przekąski. Najpierw robimy ciasto, miażdżymy je na środku, wkładamy tam oliwkę i zamykamy krawędziami, tworząc kulkę. Jak widać na zdjęciu, kulki krabowe muszą być tej samej wielkości, aby gotowe danie wyglądało ekologicznie, dlatego staramy się wziąć taką samą ilość masy krabowej.
6. Następnie ostrożnie obtocz każdą kulkę w czerwonych wiórkach z paluszków krabowych i włóż do osobnego naczynia. W razie potrzeby możesz zrobić na talerzu podłoże z liści sałaty lub posiekanej zieleni - w ten sposób danie będzie wyglądać bardziej świątecznie i apetycznie. Do momentu podania przekąskę przechowuje się w lodówce pod folią spożywczą lub pokrywką. Pomaga to zachować świeżość i aromat.
7. Przekąska „Krabowe kulki” na świąteczny stół jest gotowa! To danie będzie świetnie wyglądać na noworocznym stole. Rzadko podaje się go w porcjach.
Zobacz także przepisy wideo:
1. Sałatka z przekąskami „Kulki krabowe”
2. Paluszki krabowe z serem i jajkiem
