Dzielę się przepisem kulinarnym na pyszne i łatwe w przygotowaniu danie - smażoną fasolkę szparagową. Z przepisu krok po kroku ze zdjęciem dowiesz się, jak ugotować pachnące i pyszne danie warzywne. Przepis wideo.
Fasola szparagowa, lub jak to się nazywa - fasolka szparagowa, to doskonałe warzywo, które ma szerokie zastosowanie w kuchni w wielu krajach świata. Młoda roślina szybko się gotuje, ale zawsze okazuje się pyszna. Ponadto sprzedawany jest w postaci świeżej mrożonej, z której jest dostępny przez cały rok. Spośród wielu różnych potraw za najprostszą uważa się smażoną fasolę szparagową. To szybki i smaczny posiłek, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu. W zaledwie 20 minut będziesz miał nie tylko smaczne, ale i zdrowe jedzenie dla całej rodziny. Gotowy smakołyk okaże się apetyczny i przyjemnie chrupiący. Nadaje się zarówno na stół obiadowy, jak i na śniadanie czy kolację.
Smażone fasolki szparagowe są pyszne same w sobie. Ale jeśli chcesz, możesz ugotować go z jajkami. Oczywiście w tym przypadku zawartość kalorii w naczyniu nieznacznie wzrośnie. Ale ta interpretacja nadal będzie pyszna. Aby jeszcze bardziej wzbogacić paletę smaków, możesz dodać pomidory, koperek, kolendrę i inne produkty. Zieloni nadają smak, a pomidory - soczystość i lekką kwaskowatość. Wciąż pyszną fasolę otrzymuje się z boczkiem, szynką, gotowanym mięsem, pieczarkami, serem. Różnorodność fasoli szparagowej nie ma znaczenia. Może to być zarówno zwykła zielona fasola, jak i żółta, fioletowa, długa chińska fasola. Najważniejsze jest, aby jedzenie było smaczne, używaj młodych strąków z soczystym miąższem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 89 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Fasola szparagowa - 400 g
- Pieprz czarny mielony - szczypta (opcjonalnie)
- Olej roślinny - do smażenia
- Cebula - 1 szt.
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Krok po kroku gotowanie smażonej fasoli szparagowej, przepis ze zdjęciem:
1. Fasolę szparagów włożyć do sitka i opłukać pod bieżącą wodą.
2. Przełóż do rondla, napełnij wodą pitną, solą i zagotuj. Zmniejsz temperaturę do najniższego ustawienia, przykryj garnek i gotuj strąki przez 5 minut.
3. Umieść fasolę na sicie i lekko ostudź, aby uniknąć poparzenia.
4. Odetnij końce strąków i pokrój je na 2-3 kawałki, w zależności od wielkości.
5. Podczas gdy fasola się gotuje, obierz cebulę, umyj ją i posiekaj na cienkie półpierścienie.
6. Na patelni w oleju roślinnym podsmaż cebulę, aż będzie miękka i przezroczysta.
7. Wyślij ugotowaną i posiekaną fasolę szparagową na patelnię cebulową.
8. Wymieszaj jedzenie i smaż dalej przez kolejne 5-7 minut. Pod koniec gotowania posyp warzywa posiekanymi ziołami. W razie potrzeby posiłek można doprawić czarnym pieprzem lub innymi przyprawami i ziołami. Ugotowaną, smażoną fasolę szparagową podawać na gorąco z dowolnym dodatkiem lub samodzielnie.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania duszonej fasoli szparagowej.
