Ryby są jednym z pokarmów, bez których człowiek nie może się obejść. Zasłużenie zajmuje odpowiednie miejsce w jadłospisie każdej rodziny. Ogólnie rzecz biorąc, ryba ma prawie „gwiazdowy” skład chemiczny. Oprócz słynnych cennych witamin „A” i „D”, które wychwalały ten przydatny produkt, zawiera dużo białka i kwasów tłuszczowych omega-3. Ale jego najważniejszą zaletą są sole fosforu. To właśnie fosfor pomaga naszemu organizmowi poprawić aktywność mózgu i funkcjonowanie tkanek nerwowych.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jakie inne produkty spożywcze zawierają fosfor
Jeśli zaleca się, aby mięso było chude, to ryba jest uważana za zdrowszą, a mianowicie tłustą, a im jest grubsza, tym więcej zawiera witamin i składników odżywczych. Tłuste ryby wkroczyły na arenę najbardziej pożytecznego produktu dzięki półnasyconym kwasom tłuszczowym omega-3, które tworzą w naszym organizmie najkorzystniejszą atmosferę dla poprawy zdrowia człowieka.
Jak dobre są dla ciebie tłuste ryby?
Kwasy pomagają poprawić stan naczyń krwionośnych, pomagają redukować stany zapalne, wzmacniają kości, normalizują poziom wapnia w organizmie, a także pomagają zapobiegać zapaleniu stawów, chorobie zwyrodnieniowej stawów, osteoporozie. Ponadto kwasy tłuszczowe aktywnie zwalczają suchość skóry, łagodząc podrażnienia spowodowane ekspozycją na słońce, wiatr i temperaturę.
Ryba jest dobra we wszystkich rodzajach. Ze względu na swoje dobroczynne właściwości jest dobrze i łatwo przyswajalny przez organizm, normalizuje pracę jelit, pomaga redukować objawy choroby wrzodowej i zapobiega nowotworom, ponieważ na tle niedoboru kwasów tłuszczowych spada odporność i rozwijają się nowotwory złośliwe.
Kwasy tłuszczowe najbardziej przydatnego produktu pomagają organizmowi zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i pomagają poprawić krążenie krwi w uszkodzonych obszarach tkanek, mając zdolność tłumienia różnych procesów zapalnych. Zróżnicowany skład witamin mieszkańca wodnego świata korzystnie wpływa na wzmocnienie układu odpornościowego, w procesie krążenia krwi, w pracy układu nerwowego, w tworzeniu i wzmacnianiu szkieletu kostnego. W wyniku przeprowadzonych badań norwescy naukowcy odkryli, że depresja i zaburzenia nerwowe znacznie zmniejszają swoją agresywną aktywność przy regularnym spożywaniu tłustych ryb. A amerykańscy eksperci zapewniają, że regularna obecność tłustych ryb w diecie zmniejsza ryzyko chorób serca i układu naczyniowego, a także pojawienia się nagłego zawału serca.
Obecnie wiele osób woli leczyć choroby za pomocą medycyny alternatywnej, ale niewielu postrzega ryby jako sposób na leczenie. Osoby uzależnione od dań rybnych tworzą korzyść dla swojego organizmu, pozytywnie wpływając na ich długowieczność, przedłużając młodość i zmniejszając liczbę różnych chorób.
Najbardziej przydatne dla zdrowia człowieka są ryby morskie żyjące w zimnych wodach północnych, zajmujące pierwsze pozycje pod względem zawartości największej ilości kwasów tłuszczowych omega 3. Gatunki słodkowodne zawierają mniej składników odżywczych i kwasów tłuszczowych.
Obejrzyj film informacyjny o zdrowej żywności:
Czerwona barwena - wąsata ryba - jej użyteczne właściwości:
[media =
