Jak zrobić naleśniki dla dziecka na Ostatki? W jakim wieku dzieci mogą otrzymać naleśniki? TOP 4 przepisy ze zdjęciami i projektami naleśników dla dzieci. Przepisy wideo.
Zapusty to czas wesołych świąt i obfitych smakołyków. A główną ucztą święta są okrągłe złote naleśniki, symbolizujące słońce, dobrobyt i dobrobyt. Naleśniki są ulubionym daniem śniadaniowym na zapusty, zwłaszcza wśród dzieci. Jednak nie wszystkie maluchy mogą jeść klasyczne naleśniki. Czy dzieci mogą jeść naleśniki? Jak zrobić naleśniki dla dziecka? Jak pięknie udekorować naleśniki dla dziecka? Witryna zebrała przepisy na naleśniki o oryginalnym designie, które można przygotować na śniadanie dla dzieci nie tylko na Maslenicy, ale przez cały rok.
W jakim wieku dzieci mogą otrzymać naleśniki?
Dietetycy uważają, że naleśniki są ciężkim daniem dla żołądka dziecka. Od 2 roku życia można zacząć ćwiczyć gotowanie posiłków dla dzieci w piekarniku, a od 3 roku życia smażone potrawy. Ponieważ naleśniki są nadal smażonym daniem, można je podawać dopiero w wieku 3 lat.
Jednak nowoczesne technologie umożliwiają „odciążenie” naleśników. Na przykład, używając do ich gotowania patelni pokrytej teflonem, na której można gotować bez oleju. Te naleśniki można podawać raz w tygodniu dzieciom powyżej 2. roku życia.
Jeśli Twoje dziecko nie toleruje laktozy, upiecz naleśniki w wodzie. Mają prostszy smak niż naleśniki z mlekiem czy kefirem, ale okazują się bardzo delikatne i elastyczne. Możesz również użyć mleka odtłuszczonego lub mleka migdałowego.
Jeśli Twoje dziecko jest uczulone na jaja kurze, zastąp je jajami przepiórczymi. Jeden kurczak zastępuje 5-6 sztuk. Przepiórka. Ponadto naleśniki można gotować bez dodawania jajek, jak każdy inny wypiek.
Jeśli Twoje dziecko ma nietolerancję glutenu, ciasto przygotuj bez użycia mąki pszennej lub z minimalnym jej dodatkiem. Zastąp całość lub część mąki pszennej kukurydzą, kaszą gryczaną lub ryżem. Możesz również dodać do ciasta kilka łyżek mąki kukurydzianej.
Pomiń przepisy na naleśniki drożdżowe. Aby dodać puszystości naleśnikom, użyj gazowanej wody pitnej. Wybieraj tylko cienkie przepisy na naleśniki ze zdrowym nadzieniem do naleśników.
Torebki na naleśniki ze skrobią kukurydzianą i sodą
Naleśniki dla dzieci na bazie gazowanej wody pitnej o konsystencji uzyskuje się jako naleśniki na kefirze. A owocowe nadzienie ukryte w woreczku naleśnikowym będzie przydatnym dodatkiem do porannego śniadania dla dzieci.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 115 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 1 godzina
Składniki:
- Skrobia kukurydziana - 100 g
- Rodzynki - 20 g Miód - 2 łyżki
- Mąka pszenna - 70 g
- Mielony cynamon - 0,5 łyżeczki
- Jajka - 1 szt.
- Woda mineralna gazowana - 250 ml
- Sól - szczypta
- Rafinowany olej roślinny - 2 łyżki
- Jabłka - 4 szt.
- Cukier - 1 łyżeczka
Aby zrobić torebki naleśnikowe ze skrobią kukurydzianą i sodą:
- Do ciasta łączymy mąkę kukurydzianą z mąką i przesiewamy przez sito. Dodaj cukier i sól i wymieszaj. W osobnej misce połącz gazowaną wodę z jajkami i olejem roślinnym i ubij blenderem do uzyskania gładkości.
- Suchą mieszankę połączyć z płynną masą i zagnieść ciasto bez grudek, tak aby miało konsystencję płynnej śmietany. Pozostaw na pół godziny na ciepło, odstaw, wymieszaj i upiecz naleśniki.
- Dobrze podgrzej patelnię i wlej jedną chochlę. Obróć patelnię tak, aby ciasto przykryło dno i gotuj naleśnik przez 1-2 minuty, aż brzegi zaczną się zarumieniać. Następnie podważ krawędź łopatką, odwróć i smaż przez kolejne 1-2 minuty. Aby zapobiec zbrylaniu się pierwszego naleśnika, przed pieczeniem posmaruj patelnię olejem roślinnym. W przyszłości czynność tę można pominąć.
- Aby przygotować nadzienie, namocz rodzynki w wodzie do gotowania na parze, a następnie osusz papierowym ręcznikiem. Jabłka umyć, wydrążyć z pestkami i zetrzeć na grubej tarce. Zachowaj jedno jabłko do dekoracji. Połącz rodzynki z jabłkami, dodaj płynny miód z cynamonem i wymieszaj.
- Uformuj torbę na naleśniki. Aby to zrobić, umieść nadzienie na środku naleśnika i zabezpiecz „torbę” cienko pokrojonym kółkiem jabłkowym, jak pokazano na zdjęciu.
Naleśniki „Zające” z mąką gryczaną i mlekiem kokosowym
Naleśniki z mlekiem kokosowym z gryki i mąki pszennej przeznaczone są specjalnie na stół dziecięcy. Chociaż dorośli nie odmówią takiego przysmaku. Zdobione naczynie w postaci króliczek przyciągnie uwagę maluszka i doda więcej wartości odżywczych dzięki dodatkowi owoców.
Składniki:
- Mleko kokosowe - 120 ml
- Mąka gryczana - 40 g
- Mąka pszenna - 80 g
- Jaja przepiórcze - 2 szt.
- Sól - szczypta
- Cukier brązowy - 1 łyżeczka
- Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
- Banan - 1 szt.
- Porzeczka czerwona - 1 gałązka
- Mięta - 4 listki
- Orzechy - 2 szt.
- Cukierki M&M - 2 szt.
- Pasta czekoladowa lub śmietanka - 2 łyżki
Gotowanie naleśników z mąką gryczaną w mleku kokosowym:
- Przygotuj ciasto. Mąkę pszenną i gryczaną przesiać i wymieszać z solą i cukrem. Wymieszaj mleko kokosowe z jajkami przepiórczymi i olejem roślinnym. Suchą mieszankę wlać do masy mlecznej i zagnieść na gładkie ciasto bez grudek.
- Podgrzej patelnię i posmaruj rzadkim olejem roślinnym (tylko raz). Wlej chochlę ciasta i obróć patelnię, aż całkowicie zakryje dno. Piecz naleśniki przez 1-2 minuty z każdej strony na złoty kolor. Zdejmij z patelni, przełóż do naczynia do serwowania i trzymaj w cieple aż do podania.
- Z naleśników wyciąć 4 kółka. Na talerzu ułożyć 2 naleśniki, posmarować pastą czekoladową lub kremem i przykryć drugim naleśnikiem.
- Banana obieramy, kroimy wzdłuż na cienkie plasterki i robimy z nich uszy. Zrób zęby z orzechów, z kulek cukierków M&M - nos, z pasty czekoladowej - wąsy, z czerwonej porzeczki - oczy.
Naleśniki „Niedźwiedź” z mąki z ciecierzycy
Zdrowe naleśniki dla dzieci na bezglutenowej mące zachwycą Cię niezwykłym smakiem. W naleśnikach z ciecierzycy praktycznie nie ma tłuszczu. A jeśli zastąpisz kefir taką samą ilością wody, to również wyjdą bez laktozy. Okazuje się, że naleśniki są jak pszenica - gąbczaste i miękkie, delikatne i przewiewne.
Składniki:
- Mąka z ciecierzycy - 45 g
- Kefir - 40 ml
- Woda gazowana - 80 ml
- Olej roślinny - 1 łyżka stołowa
- Żółtko - 1 szt.
- Sól - szczypta
- Cukier - 1 łyżka stołowa
- Czekolada - 50 g
- Truskawka - 1 jagoda
- Cukierki M&M - 3 szt.
- Krem - 100 ml
- Orzeszki ziemne w czekoladzie - 4 szt.
Robienie naleśników z mąki z ciecierzycy:
- Ciasto przesiej mąkę i wymieszaj z solą i cukrem. W innej misce połącz żółtko, olej roślinny, kefir i wodę gazowaną. Połącz obie masy, dobrze wymieszaj i przecedź ciasto przez drobne sito, aby nie było grudek.
- Patelnię dobrze rozgrzać, posmarować cienką warstwą oleju i wylać porcję ciasta. Zakręć, aby równomiernie rozłożyć ciasto. Smaż naleśniki z każdej strony przez 1-2 minuty do miękkości.
- Z naleśników wyciąć 2 owale, 2 kółka, nos i uszy. Złóż owal i zakreśl na talerzu do serwowania, aby uformować tułów i głowę. Śmietanę ubić, nasmarować naleśniki i przyłożyć uszy do głowy. Następnie przykryj drugą częścią tułowia (owalem i kółkiem). Posyp naleśnik większą ilością śmietanki i posyp startą czekoladą.
- Nos udekoruj kawałkiem białego naleśnika i śmietanki, oczy czekoladą, guziki na brzuchu misia cukierkami M&M, nogi orzeszkami w czekoladzie, a bukiet kwiatów z truskawkami.
Naleśniki „Motyl” z mleka migdałowego i mąki żytniej
Dzieci są kapryśne i źle się odżywiają? Upiec takie śmieszne i zabawne naleśniki dla dzieci według sugerowanego przepisu. Rumiany, pełen wdzięku iz porzeczkami na skrzydełkach - niezwykły „motyl” z naleśników. Jest dobra dla wszystkich: zarówno piękna, jak i smaku. Dzieci na pewno pokochają te naleśniki!
Składniki:
- Mąka żytnia - 25 g
- Mąka pszenna - 25 g
- Mleko migdałowe - 120 ml
- Olej roślinny - 25 g
- Jaja przepiórcze - 2 szt.
- Barwienie żywności - opcjonalnie
- Sól - szczypta
- Cukier - 1 łyżeczka
- Porzeczka czerwona - 1 gałązka
- Winogrono - 1 szt.
- Krem - 50 g
Robienie naleśników z mlekiem migdałowym i mąką żytnią:
- Przygotuj ciasto. W tym celu przesiej mąkę pszenną i żytnią i wymieszaj z solą i cukrem. Wmieszać mleko, jajka, masło i ubić na gładką masę. Połącz dwie masy i zmiksuj blenderem na gładką masę, aby nie było grudek.
- Postaw patelnię na kuchence, dodaj olej i podgrzej. Posmaruj odrobiną oleju roślinnego i zalej chochlę ciasta. Obróć patelnię tak, aby równomiernie przykryła dno.
- Smaż naleśnika przez 1-2 minuty, aż wzdłuż krawędzi pojawi się złoty kolor. Następnie odwrócić i piec do miękkości przez kolejne 1-2 minuty.
- Połóż jeden okrągły naleśnik na talerzu. Przykryj drugim naleśnikiem na wierzchu i zbierz na środku.
- Śmietanę ubić mikserem na puszystą masę, dodać żywność lub naturalny barwnik i za pomocą torebki cukierniczej umieścić na środku zebranego naleśnika, aby uformować „ciało” motyla.
- Udekoruj skrzydła motyla jagodami czerwonej porzeczki. Zrób głowę z winogron i anteny z polewy czekoladowej.
