Mimo prostoty tego przepisu kasza gryczana duszona z grzybami jest bardzo smaczna, a co najważniejsze zdrowa. Dlatego proponuję przygotować wspaniałe pożywne i witaminowe danie.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Kasza gryczana z grzybami to bardzo proste, ale smaczne i aromatyczne danie. Oczywiście to danie nie jest przeznaczone na świąteczny stół, ale w życiu codziennym często pomaga. Ponadto jest bardzo łatwy w przygotowaniu, jednak zależy to od wyboru grzybów. Ponadto smak gotowego dania będzie również zależał od różnorodności grzybów. Najłatwiej jest użyć pieczarek lub boczniaków. Ale jeśli w zamrażarce znajdują się osobniki zamrożone lub w spiżarni w puszkach, można ich również użyć. Ponieważ zwykle gotuje się je przed przygotowaniem.
Kasza gryczana w naczyniu też może być inna. Na przykład, jeśli lubisz gotowane ziarna, gotuj natychmiast po umyciu. Aby owsianka była bardziej krucha, lekko usmaż płatki na suchej patelni. Muszę też powiedzieć, że ten produkt zawiera dużo błonnika, a lekarze twierdzą, że powinien być obecny w jadłospisie każdej osoby. Dlatego to danie jest również bardzo zdrowe.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 69 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Kasza gryczana - 200 g
- Olej roślinny - do smażenia
- Grzyby - 300 g
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Krok po kroku gotowanie duszonej kaszy gryczanej z grzybami:
1. Posortuj kaszę gryczaną, oddzielając pył i kamienie. Przełóż na drobne sito i spłucz pod bieżącą wodą. Wlać do rondla, zalać wodą, posolić i gotować na kuchence. Woda powinna mieć dwa razy większą objętość niż zboża. Owsianka będzie gotowa około 15 minut po ugotowaniu. Posmakuj, powinien być miękki.
2. W tym przepisie używam mrożonych grzybów. Dlatego wystarczy je rozmrozić, spłukać i pokroić na średnie kawałki. Jeśli używasz pieczarek lub boczniaków, również je umyj i pokrój.
3. Dodaj grzyby do kaszy gryczanej. Jeśli chcesz, możesz je wstępnie podsmażyć na patelni w oleju. Dotyczy to zwłaszcza boczniaków i grzybów. Te rodzaje wymagają wstępnego pieczenia.
4. Wymieszaj owsiankę, dodaj trochę oleju roślinnego i gotuj na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką przez około 5 minut. Gotowe danie podawaj natychmiast po ugotowaniu.
To danie jest odpowiednie dla tych, którzy obserwują post lub pilnują swojej sylwetki. Możesz uzupełnić go smażoną cebulą lub marchewką. A jeśli nie martwisz się dodatkowymi kilogramami, spraw, aby danie było bardziej satysfakcjonujące, wkładając masło lub śmietanę zamiast warzyw.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania kaszy gryczanej z grzybami, cebulą i koperkiem. Przepis Julii Wysockiej.
