Omlet to danie niezwykłe ze względu na swoją prostotę, szybkość przygotowania i delikatny smak. Kiedy czas się kończy, często pomaga. Dziś proponuję przepis krok po kroku ze zdjęciem zamkniętego omletu z kaszą manną, pomidorami, serem i ziołami. Przepis wideo.
Jak ważny jest dobry początek dnia: wstań na właściwej nodze, weź prysznic jako pierwszy, wyrzeź sobie kilka minut na filiżankę kawy i zjedz, a nawet ugotuj pyszne śniadanie. Dania jajeczne często rozwiązują problem „co jeść”. Dodatkowo już przy pierwszym posiłku trzeba jeszcze zadbać o porcję dobrego nastroju. Możesz zrobić omlet bez komplikacji i w minimalnym czasie. To poranny klasyk, który można przygotować jako samodzielne danie lub aby jajka nie były nudne, dodaj do nich różnorodne potrawy. Na przykład możesz dodać do ciasta jakiś rodzaj nadzienia lub zawinąć dodatki w gotowy omlet z kopertą.
Dziś przygotujemy obfity i bardzo zdrowy zamknięty omlet z kaszą manną, pomidorami, serem i ziołami. Przygotowuje się go bardzo łatwo, a co najważniejsze, można go urozmaicić na każdy gust. Duża ilość białka w jajku w połączeniu ze zdrowymi witaminami i minerałami w warzywach oraz sytością kaszy manny sprawią, że omlet z pokrywką będzie smacznym i zdrowym daniem. Oferowane nadzienie nie jest jedynym ani najsmaczniejszym. Tyle, że skończyło się na takim zestawie produktów w lodówce. Możesz jednak wykazać się kreatywnością i sprawić, że śniadanie będzie jeszcze smaczniejsze, dodając owoce morza, kalafior, gotowane ryby, cukinię, mięso i wiele innych.
Zobacz też, jak zrobić omlet z papryką w piekarniku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 89 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 20 minut
Składniki:
- Jajka - 2 szt.
- Kasza manna - 1 łyżeczka
- Sól - szczypta
- Olej roślinny - do smażenia
- Zieloni - kilka gałązek
- Ser - 50 g
- Woda pitna - 2 łyżki stołowe
- Pomidory - 1 szt.
Przygotowanie zamkniętego omletu krok po kroku z kaszą manną, pomidorami, serem i ziołami, przepis ze zdjęciem:
1. Włóż jajka do głębokiego pojemnika i zalej wodą pitną. Aby omlet był bardziej satysfakcjonujący, zamiast wody można użyć mleka lub śmietany.
2. Do jajek dodaj kaszę mannę i szczyptę soli.
3. Wymieszaj trzepaczką, aby równomiernie rozprowadzić jedzenie. Pozostaw mieszaninę na 5-10 minut, aby kasza manna trochę puchła. Jeśli masz wolny czas, możesz wytrzymać na mszy dłużej. Pomoże to w lepszym rozprzestrzenianiu się kaszy.
4. Umyj pomidory i pokrój w półpierścienie. Posiekaj umyte warzywa. Ser pokrój w paski, kostki lub zetrzyj na grubej tarce.
5. Na patelni podgrzej olej roślinny i wlej masę jajeczną.
6. Zwolnij ogień, aby powoli gotować jajka. Gdy omlet jeszcze się spływa, szybko rozłóż nadzienie na połowie naleśnika. Włóż ser jako pierwszy, ponieważ topi się i pomaga lepiej łączyć żywność.
7. Połóż krążki pomidorów na serze i posol je trochę.
8. Posyp pomidory posiekanymi ziołami na wierzchu.
9. Umieść pokrojony ser na wierzchu zieleni. Oznacza to, że ser powinien być pierwszą i ostatnią warstwą, niezależnie od nadzienia. Odgrywa rolę łączącą między produktami.
10. Podnieś wolną krawędź omletu i przykryj nim nadzienie.
11. Zamknąć patelnię pokrywką i dalej gotować przykrytego omletem z kaszą manną, pomidorami, serem i ziołami przez 5-7 minut, aż ser się rozpuści, a jajka się usmażą. Gotowe danie podawaj do stołu natychmiast po przygotowaniu, ponieważ nie jest zwyczajowo gotować go do wykorzystania w przyszłości.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić zamknięty omlet z szynką i serem.
