Pyszne i niezwykłe bułeczki truskawkowe należy przynajmniej raz ugotować. Ciasto na bułki jest proste, a nadzienie może być dowolne. Przepis krok po kroku ze zdjęciem odpowie na wszystkie pytania dotyczące gotowania.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku - przepis ze zdjęciem
- Przepisy wideo
Wykonanie takich bułek wymaga trochę cierpliwości i nie tak dużo czasu, jak mogłoby się wydawać. Najdłuższym krokiem w gotowaniu jest czekanie, aż ciasto wyrośnie. Nie będziemy więcej mówić o tym, że bułki są smaczne i proste, lepiej pokażemy Ci wyraźnie, że tak właśnie jest.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 220 kcal.
- Porcje - 6
- Czas gotowania - 1 godzina 30 minut
Składniki:
- Woda - 200 ml (ciasto)
- Świeże drożdże - 25 g (ciasto)
- Masło - 50 g (ciasto)
- Jajko - 1 szt. (ciasto)
- Sól - szczypta
- Cukier - 3-4 łyżki. l. (ciasto)
- Mąka - 3 łyżki. (ciasto)
- Truskawka - 300 g (nadzienie)
- Cukier - 3 łyżki. l. (Nadzienie)
- Żółtko - 1 szt. (do smarowania)
Krok po kroku gotowanie bułeczek z truskawkami - przepis ze zdjęciem
Przygotuj ciasto - rozcieńcz drożdże w ciepłej wodzie i dodaj po łyżce mąki i cukru. Dokładnie wymieszaj i pozostaw na 15-20 minut w cieple lub w kąpieli wodnej.
Oto taki kapelusz okazał się w 15 minut. Drożdże dobrze zareagowały, ciasto będzie puszyste i delikatne.
Jajko ubić widelcem z solą i pozostałym cukrem (z ilości na ciasto).
Do jajka dodać roztopione masło.
Dodaj 2 szklanki mąki do tej mieszanki. Dobrze wymieszać.
Dodaj masę do ciasta i zacznij wyrabiać, dodając pozostałą mąkę. Zagnieść ciasto i przykryć ręcznikiem. Pozostaw na ciepło przez 40 minut do wyrośnięcia. Z jakiegoś powodu zdjęcie z ciastem zaginęło, ale powiemy, że ciasto wyrosło idealnie.
Ciasto podzielić na 8-10 równych części. Każdą część zroluj w ciasto.
Połóż trochę truskawek na środku i posyp cukrem. Na brzegach nadzienia wykonujemy nacięcia na torcie.
Krawędzie owijamy w przeciwnych kierunkach. Okazuje się, że taka łódź.
Łódeczki rozkładamy na blasze do pieczenia i każdą bułkę smarujemy ubitym żółtkiem.
Bułeczki z truskawkami pieczemy w temperaturze 180-200 stopni na złoty kolor przez 30-40 minut. Tutaj skoncentruj się na swoim piekarniku.
W razie potrzeby posyp gotowe bułeczki cukrem pudrem. Smacznego.
Zobacz także przepisy wideo:
1) Bułeczki truskawkowe - łatwe i proste
2) Ciasta z łodzi z jagodami
