Warzywa i zioła są rekordzistami pod względem zawartości witamin. Zastąpią każdy preparat witaminowy w aptece. Przeczytaj, jak zrobić sałatkę witaminową ze świeżych warzyw i ziół w przepisie krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Sałatki z surowych warzyw to zdrowa żywność. To skoncentrowane źródło witamin, zdrowia i dobrego samopoczucia. Potrawy mają korzystny wpływ na pracę przewodu pokarmowego i są zalecane do normalizacji metabolizmu. Istnieje wiele możliwości przygotowania takiego dania: sałatki z kapustą, jabłkami, papryką, marchewką, cukinią, bakłażanem, ogórkiem, pomidorem, ziołami… Niewątpliwą zaletą przysmaku jest lekkość i prostota. Nie musisz spędzać dużo czasu na karmieniu domowych pysznych przekąsek. Cały proces gotowania jest skrócony - do mycia, obierania i krojenia potraw.
Jako sos sałatkowy można stosować różne sosy. Najczęściej jest to oliwa roślinna lub oliwa z oliwek. Stosowany jest również naturalny jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, majonez, śmietana lub złożone sosy. Z różnych przepisów na surowe sałatki proponuję spróbować sałatki witaminowej ze świeżych warzyw i ziół. Pomidory, ogórki, cebula, papryka, czosnek, zioła to najodpowiedniejsza witamina i zdrowa żywność dla organizmu. Przygotuj go na każdą okazję, na codzienny posiłek lub świąteczną ucztę.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 75 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Pomidory - 1 szt.
- Cebula zielona - 5 piór
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
- Oliwa z oliwek - do dressingu
- Papryka gorzka - 0,5 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Papryka słodka - 1 szt.
- Bazylia - 3 gałązki
- Ogórki - 1 szt.
- Czosnek - 1 ząbek
- Kolendra - 3 gałęzie
- Koper - 3-4 gałązki
Krok po kroku przygotowanie sałatki „Witamin” ze świeżych warzyw i ziół, przepis ze zdjęciem:
1. Pomidory umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w ćwiartki. Wybieraj owoce mięsiste, ale jędrne. Jeśli są bardzo wodniste, szybko wypuszczą sok, a sałatka stanie się wodnista, co zepsuje wygląd i smak potraw.
2. Umyj ogórki, osusz bawełnianym ręcznikiem i pokrój w cienkie półpierścienie.
3. Obierz paprykę słodką i gorzką z nasion i wewnętrznych przegród. Paprykę słodką pokroić w duże paski, paprykę gorzką w drobną kostkę. Obierz i posiekaj czosnek.
4. Umyj zieloną cebulę i zieleninę, osusz i posiekaj.
5. Całość włożyć do głębokiej miski, doprawić solą, polać oliwą i wymieszać. Sałatkę podawaj od razu po ugotowaniu. W przeciwnym razie warzywa pod wpływem soli wypuszczą sok i danie stanie się wodniste. Jeśli nie planujesz jej serwowania od razu, posiekane warzywa wrzuć do miski i dopraw bezpośrednio przed podaniem sałatki witaminowej ze świeżych warzyw i ziół.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę ze świeżych warzyw i ziół.
