Wiosna to sezon na świeże zioła i dania warzywne. Sałatki ze świeżych warzyw to jeden z pionierów sezonu wiosennego. A jeśli uzupełni się je paluszkami krabowymi i serem, to ogólnie jest to niesamowicie lekkie i zdrowe danie.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Sałatki to ulubione danie, na pewno przez wszystkich, bez wyjątku. Niektórzy wolą swoje obfite, złożone i poważne opcje, ktoś uwielbia egzotyczne składniki, a dla niektórych bezpretensjonalna sałatka warzywna jest dobra. Ten ostatni zostanie omówiony w tej recenzji, ale aby urozmaicić jego smak, dodamy kompozycję z serem i paluszkami krabowymi. Te składniki są powszechnie szanowane i kochane przez wszystkich.
Paluszki krabowe to ostatnio egzotyczny element, który stał się powszechny. Są łatwe i wygodne w przygotowaniu! A to już wystarczy, aby wynieść produkt do grona faworytów nowoczesnej domowej kuchni. Dlatego przygotujemy sałatkę z młodej białej kapusty, ogórków, paluszków krabowych i rzodkiewki. Chociaż tutaj możesz z powodzeniem używać kapusty pekińskiej (chińskiej). Zdążyła już dogonić naszą "starą" białowłosą kobietę popularnością. Ma delikatny smak i bardzo łatwo się kroi.
Możesz rozcieńczyć tę sałatkę różnymi ulubionymi składnikami. Na przykład włóż pomidory, paprykę, kawałki kurczaka, jajka na twardo itp. Nawet do potraw sycących możesz dodać trochę ugotowanego ryżu luzem lub kukurydzy. Około 15 lat temu taka sałatka była przygotowywana wyłącznie na święta. Ale dziś jest to już znajomy codzienny posiłek. Chociaż na uroczystej uczcie, nadal cieszy się dużym zainteresowaniem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 142 kcal.
- Porcje - 3
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Kapusta biała - 0,5 szt. (mała głowa)
- Olej roślinny - do dressingu
- Ogórki - 2 szt.
- Rzodkiewka - 5-7 szt.
- Paluszki krabowe - 7 szt.
- Ser biały (mozzarella, ser feta, Adyghe) - 100 g
- Sól - 0,5 łyżeczki lub do smaku
Gotowanie sałatki ze świeżych warzyw z paluszkami krabowymi i serem:
1. Umyj białą kapustę i osusz ręcznikiem papierowym. Ostrym nożem posiekaj w cienkie paski, posyp solą i dociśnij rękoma, aby wypuściła sok. Dzięki temu sałatka będzie bardziej soczysta.
2. Umyj ogórki, odetnij końce i pokrój w cienkie półpierścienie.
3. W ten sam sposób opłucz rzodkiewki, osusz je, odetnij ogon i pokrój jak ogórki.
4. Wyjmij torebkę z paluszków krabowych i pokrój je w kostkę lub paski.
5. Ser też pokrój w średnią kostkę.
6. Włóż wszystkie składniki do głębokiej miski, dopraw solą, zalej olejem roślinnym i wymieszaj. Dla pikanterii możesz doprawić sałatkę sokiem z cytryny lub sosem sojowym lub wymyślić własny oryginalny dressing.
Sałatkę podawaj do stołu zaraz po ugotowaniu, ponieważ nie ma zwyczaju gotować go do wykorzystania w przyszłości. Da sok, warzywa zmiękną, a smak już nie będzie taki sam.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z paluszkami krabowymi.
[media =
