Miękkie i delikatne buraki doskonale uzupełniają pestki dyni. Użyj tego przepisu na leczniczą sałatkę z buraków z pestkami dyni. Na pewno Ci się spodoba! Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Burak ćwikłowy to niedrogie i bardzo zdrowe warzywo, z którego przyrządza się różnorodne potrawy. W sezonie jesiennym wiele gospodyń domowych przygotowuje wszelkiego rodzaju sałatki z tej rośliny okopowej. Aby nie znudziły się, zawsze szukają nowych i smacznych przepisów. Dietetyczna sałatka z buraków z pestkami dyni jest nie tylko smaczna, ale i zdrowa. Ta sałatka spodoba się również tym, którzy zdecydowali się schudnąć i zrzucić zbędne kilogramy. Ponadto na jego przygotowanie poświęcisz dosłownie 5-10 minut, pod warunkiem, że buraki są już ugotowane i schłodzone.
Pestki dyni w razie potrzeby można wstępnie usmażyć na czystej i suchej patelni, upiec w piekarniku lub użyć na surowo, są znacznie zdrowsze. W razie potrzeby sałatkę można uzupełnić dowolnymi orzechami, kiełkami i nasionami. Do dressingu używa się oleju roślinnego, który można zastąpić kwaśną śmietaną, oliwą lub olejem dyniowym. Odpowiedni jest również naturalny domowy jogurt z pożytecznymi bakteriami, dzięki czemu organizm w pełni wykorzysta posiłek.
Zobacz też, jak zrobić sałatkę z buraków, dzikiego czosnku i mięsa.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 89 kcal.
- Porcje - 1
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Buraki - 1 szt.
- Olej roślinny - do dressingu
- Pestki dyni - zhmenya
- Sól lub cukier do wyboru - szczypta (w zależności od tego, czy chcesz sałatkę słodką czy słoną)
Krok po kroku przygotowanie sałatki z buraków z pestkami dyni bez majonezu, przepis ze zdjęciem:
1. Zagotuj buraki i ostudź. Czas gotowania zależy od wielkości i wieku bulw. Młode warzywa korzeniowe będą gotowe w 40 minut, dojrzałe w 2 godziny. Opcjonalnie buraki można upiec w piekarniku owijając je folią do pieczenia. Czas gotowania jest taki sam jak w przypadku gotowania.
Obierz przygotowane buraki.
2. Zetrzyj obrane buraki na grubej tarce lub pokrój w paski.
3. Obierz pestki dyni lub kup obrane owoce. Używaj ich na surowo, sucho lub smaż na patelni lub w piekarniku. Dowiesz się, jak to zrobić, czytając krok po kroku przepis ze zdjęciem, który znajdziesz na stronach serwisu, korzystając z paska wyszukiwania.
Dodaj pestki dyni do miski buraków.
4. Dopraw sałatkę solą lub cukrem i olejem roślinnym. Wrzuć składniki i schłódź sałatkę z pestek dyni bez majonezu, jeśli chcesz, w lodówce przez 15 minut. Następnie podawaj go do stołu na dowolną przystawkę.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę z buraków z pestkami dyni w 5 minut.
