Jeśli chcesz ugotować na śniadanie delikatne i smaczne danie, które przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym, zatrzymaj się przy jabłkach w cieście – po prostu nie ma lepszej opcji!
Nasza rodzina bardzo lubi wypieki i różne desery. Dlatego naturalnie chcę zadowolić moich bliskich tylko najsmaczniejszymi i niezwykłymi potrawami. Dokładnie to można powiedzieć o deserze, który chcę dla Ciebie ugotować. Jabłka w cieście to idealne śniadanie jak na mój gust. Lekki i aromatyczny deser z lekką kwaskowatością jabłka i delikatnym rumianym ciastem. Taki przysmak wcale nie jest trudny do przygotowania, można nawet zaangażować w proces dzieci – z pewnością będą zachwycone takim pomysłem. Jabłka upieczone w cieście stają się bardzo delikatne, prawie jak krem jabłkowy lub mus, jednym słowem - pyszne i nic więcej!
Zobacz też jak zrobić smażone jabłka z cynamonem.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 112 kcal.
- Porcje - dla 1 osoby
- Czas gotowania - 25 minut
Składniki:
- Jabłka - 1-2 szt.
- Mąka pszenna - 2 łyżeczki
- Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
- Skrobia ziemniaczana - 2 łyżki l.
- Jajka - 1-2 szt.
- Zimna woda - 60 ml
- Mielony cynamon - na czubku noża
- Cukier puder - 2 łyżeczki
- Olej roślinny do smażenia
- Tłusta śmietana do podania
Krok po kroku gotowanie jabłek w cieście ze zdjęciem
Przygotuj ciasto w głębokiej misce. Zacznijmy od połączenia wszystkich suchych składników: skrobi ziemniaczanej, białej mąki pszennej i proszku do pieczenia. Aby uniknąć najmniejszych grudek, wszystkie składniki przesiać przez sito i wymieszać trzepaczką.
Do suchej mieszanki dodać jajka kurze, wymieszać i najpierw wlać tylko połowę wody. Ciasto mieszamy, dolewając stopniowo wodę. Konieczne jest przygotowanie ciasta o średniej grubości, doprowadzenie do konsystencji ciasta naleśnikowego. Po przygotowaniu odkładamy to na chwilę.
Weźmy jabłka. Do tego przepisu bardziej odpowiednie są soczyste, kwaśne owoce. Myjemy je i obieramy, kroimy w kółka o grubości nie większej niż 5 mm i wycinamy rdzeń. Powinieneś dostać pierścienie jabłek.
Zanurz każdy pierścień jabłka ze wszystkich stron w cieście.
Smażyć jabłka w głębokim tłuszczu na średnim ogniu lub smażyć je jak naleśniki na patelni w wystarczającej ilości oleju roślinnego. Jak tylko jabłka zrumienią się z jednej strony, delikatnie odwróć i pozwól podgolitowi z drugiej strony.
Usmażone w cieście krążki jabłek połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu i podawaj jeszcze ciepłe, obficie posyp cukrem pudrem i cynamonem.
Pachnące jabłka w cieście to przysmak dla tych, którzy lubią niezbyt słodkie desery. Doskonale łączy w sobie delikatny aromat cynamonu i lekką kwaskowatość jaką dają jabłka.
Teraz jabłka w cieście są gotowe - idealne śniadanie! Podawaj je jak naleśniki ze śmietaną. Przy filiżance kawy lub herbaty taki deser będzie doskonały. Ciesz się posiłkiem!
Zobacz także przepisy wideo:
Pączki jabłkowe są pyszne
