Lekka, dyskretna, szybka w przygotowaniu, smaczna, przyjemna do każdego posiłku - sałatka z pomidorów, ogórków i ryb. Z wielką przyjemnością korzystają z niego zarówno dzieci, jak i dorośli. Gotuj szybko, produkty są niedrogie. Cóż, ugotujemy?
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Czasem robisz sałatkę na obiad lub inny posiłek, ale okazuje się, że po niej nikt nie chce nic jeść! Dlaczego to się zdarza? Ponieważ te sałatki mogą być tak satysfakcjonujące i zrównoważone, że nie masz ochoty jeść ani pierwszej, ani drugiej po nich. To jest dokładnie przepis na tę sałatkę. Pomimo tego, że jest przygotowywany z warzyw, to jednak ryba dodana do kompozycji daje sytość i niesamowity niezapomniany smak. Wielu może wydawać się, że te produkty nie są ze sobą kompatybilne, ale właśnie z połączenia niepasujących do siebie, pysznych dań zawsze wyjdą. Okazuje się, że taka sałatka jest nie tylko smaczna, ale także użyteczna, piękna, lekka, a przy tym bardzo bogata. Jest szybko zjadany, uzupełniając organizm witaminami i różnymi korzyściami.
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli chcesz przygotować pyszną sałatkę z rybą, lepiej zawsze wybierać świeże warzywa jako składniki pomocnicze. Należą do nich przede wszystkim pomidory. Ryba zawsze dobrze z nimi współgra. Oprócz pomidorów inne warzywa, takie jak ogórki, awokado, papryka i kwaśne jabłka, dobrze komponują się z rybami. Takie sałatki najlepiej doprawiać lekkimi sosami. Wyrzuć zakupiony majonez, jest ciężki w smaku i percepcji, a poza tym jest też niezdrowy. Najlepszą opcją byłaby oliwa warzywna lub oliwa z oliwek, możesz też zrobić złożony dressing, łącząc sfermentowane produkty mleczne z ziołami lub sok z cytryny z sosem sojowym.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 25 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Ogórki - 2 szt.
- Pomidory - 2 szt.
- Konserwa czerwona lub inna ryba - 120 g
- Czosnek - 1-2 ząbki
- Sól - szczypta
- Bezwonny olej roślinny - do tankowania
Krok po kroku przygotowanie sałatki z pomidorów, ogórków i ryb:
1. Umyj pomidory i osusz ręcznikiem papierowym. Użyj ostrego noża, aby pokroić go na średnie kawałki. Nie miel pomidorów zbyt mocno, bo wypuszczą sok, a sałatka będzie zbyt wodnista.
2. Umyj ogórki, osusz serwetką i pokrój w plasterki. Kroję je na cienkie półpierścienie, ale możesz wybrać dowolny inny sposób cięcia, na przykład pręty lub słomki.
3. Obierz i drobno posiekaj czosnek.
4. Otwórz konserwy rybne.
5. Włóż pomidory, ogórki, czosnek i rybę do dużej salaterki, którą wcześniej pokruszyłeś na małe kawałki.
6. Dopraw sałatkę olejem i solą i dobrze wymieszaj. Do sałatki można również wlać olej pozostały w puszce z rybą w puszkach. Sałatkę podawaj od razu po ugotowaniu, ponieważ takie sałatki są spożywane natychmiast po przygotowaniu. W przeciwnym razie pod wpływem soli szybko wypuszczą sok i staną się zbyt wodniste.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić sałatkę rybną i pomidorową.
