Każdy uwielbia domowe pyszne wypieki. Jeśli chcesz rozpieszczać swoją rodzinę, zrób własną czekoladową babeczkę. To bardzo prosty przepis, produkt przygotowuje się szybko, ale okazuje się pyszny.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Bez względu na wiek i płeć, status czy religię, gdy tylko usłyszysz uwodzicielski, aromatyczny zapach ciasta czekoladowego, każda osoba zje wszystko bez śladu! Czekolada jest znana z tego, że uszczęśliwia i podnosi na duchu. To cały brak smacznej uczty. Ponieważ niektórzy ludzie są samotni i nieszczęśliwi, pochłaniają go ogromne ilości, co prowadzi do nadwagi. Dlatego trzeba być umiarkowanym degustatorem takiej zdrowej i smacznej czekolady, a wtedy nie zaszkodzi. To samo dotyczy ciasta czekoladowego, które zostanie omówione w tej recenzji. Podam szczegółowy przepis na to, jak zrobić pyszne ciasto czekoladowe z kakao i wiśniami.
To niezwykłe ciasto łączy w sobie miękkość biszkoptowego tekstu i urok czekoladowego kakao. Nie powinieneś oszczędzać na tym drugim, ponieważ od tego będzie zależał smak wypieków. Kup suche kakao o wysokiej zawartości kakao co najmniej 90%. Wtedy ciasto czekoladowe będzie miało szlachetny brązowy kolor o niewyobrażalnym zapachu. Jeśli to możliwe, kup kakao nie w supermarketach, ale w wyspecjalizowanych miejscach sprzedaży herbaty i kawy. Cena oczywiście kilkakrotnie przewyższy cukier w proszku, ale warto.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 398 kcal.
- Porcje - 1 babeczka
- Czas gotowania - 1 godzina 10 minut
Składniki:
- Jajka - 2 szt.
- Cukier - 100 g
- Mąka - 200 g
- Masło - 100 g
- Kakao w proszku - 3 łyżki
- Wiśnie - 200 g
- Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
Przepis krok po kroku na zrobienie ciasta czekoladowego z jajkami:
1. Do rondla włóż masło, kakao i cukier.
2. Umieść naczynie na kuchence i rozpuść masło na małym ogniu. Nie doprowadzaj go do wrzenia, w przeciwnym razie olej nabierze gorzkiego smaku. Następnie dobrze wymieszaj, aby produkty były równomiernie rozłożone, a masa nabrała jednolitego czekoladowego koloru.
3. Przesiej mąkę i sodę do masy maślano-czekoladowej przez drobne sito.
4. Zagnieść ciasto, aby nie było ani jednej grudki. Jego konsystencja będzie sprężysta i miękka.
5. Ubij jajka do miski i ubij mikserem, aż utworzy się przewiewna masa i podwoi swoją objętość.
6. Wlej masę jajeczną do ciasta czekoladowego.
7. Ponownie dobrze wymieszaj żywność, aż będzie gładka i gładka. Konsystencja ciasta stanie się jeszcze cieńsza, ale niech Cię to nie przeraża.
8. Wiśnie myjemy, suszymy i usuwamy pestki. Wysuszyć, dodać do ciasta i dobrze wymieszać. Nie przesadzaj z wiśniami, bo duża ich liczba nie pozwoli na dobre wyrośnięcie ciasta.
9. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i wylej ciasto. Rozłóż równomiernie i wyślij do pieczenia w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 40 minut.
10. Sprawdź gotowość produktu drewnianą drzazgą, musi być suchy bez przylegających grudek ciasta. Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia w formie, ponieważ jest bardzo kruche na gorąco. W razie potrzeby udekoruj cukrem pudrem lub polewą czekoladową.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić ciasto czekoladowe w 3 minuty w kuchence mikrofalowej.
[media =
