Co ugotować na Halloween? TOP 10 tradycyjnych przerażających przepisów ze zdjęciami w domu. Przepisy wideo.
Halloween lub Dzień Wszystkich Świętych to najstarsze i niezwykłe jesienne święto. Łączy strach i zabawę jednocześnie. Wszystko, co w tym dniu postrzegane jest jako przerażające, jest częścią uroczystości, m.in. i na świątecznym stole. Według wierzeń Celtów rok składał się z dwóch okresów: letniego i zimowego. 31 października oznaczał koniec żniw i Sylwestra, kiedy zajęła się zima. Według starożytnych legend, w nocy 1 listopada otwierają się granice między 2 światami: światem żywych i światem umarłych. Aby ułagodzić złe duchy, wystawiono je na jedzenie na ulicy i poświęcono część żniw.
W Halloween przebierają się w przerażające kostiumy, rzeźbią przerażające twarze na dyniach i umieszczają w nich świece, aby zrobić świąteczną dynię. Jedzenie jest udekorowane świąteczną atmosferą i atrybutami typowymi dla czarowników, czarownic i duchów. Poniżej znajdują się najlepsze pomysły na przepisy na przerażającą i niezwykłą noc z okazji Halloween.
Straszne dania na Halloween
W gruncie rzeczy całe jedzenie na Halloween jest proste, zwyczajne, a nawet prymitywne. Oto najbardziej „sok” w projekcie. Jedzenie powinno być tematyczne, odpowiednie na święta: przerażające, ale pyszne. Na stole jedzenie może mieć kształt gąsienicy, robaków, duchów, palców, mózgów, pająków, kości, czaszek, szkieletów itp.
Zabójcze Pająki Faszerowane Jajka
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 85 kcal.
- Porcje - 10
- Czas gotowania - 15 minut
Składniki:
- Jajka - 5 szt.
- Majonez - do dressingu
- Oliwki czarne drylowane - kilka sztuk
- Konserwy rybne - 1 puszka
Gotowanie jajek faszerowanych śmiercionośnymi pająkami:
- Jajka ugotować do chłodnej konsystencji, schłodzić do temperatury pokojowej i obrać.
- Pokrój jajka wzdłuż i usuń żółtka.
- Do żółtek dodać majonez i drobno posiekaną konserwę rybną, taką jak anchois, szprotki itp.
- Nadziewać jajka powstałym nadzieniem.
- Użyj czarnych oliwek, aby udekorować przekąskę z pająka jajecznego. Pokrój oliwkę na pół. Użyj jednej połowy jako ciała pająka. Drugą połowę pokrój na 8 pasków i uformuj w pajęcze odnóża.
Zgniłe Jajka Jajko Przekąska
Składniki:
- Jaja kurze - 3 szt.
- Lekko solony filet śledziowy - 1 szt.
- Majonez - do dressingu
- Sól dla smaku
- Ocet balsamiczny - 2 łyżki
- Liście sałaty - kilka sztuk do dekoracji
- Kawa mielona aroniowa lub budyniowa - 1 łyżka.
Gotowanie zgniłych jaj Przekąska jajeczna:
- Jajka ugotować na twardo i ostudzić.
- Aby zrobić na nich zgniły wzór, rozbij skorupkę jajka tak, aby powstało wiele pęknięć, ale nie obieraj samej skorupy.
- Zmieloną kawę aroniową lub budyniową wrzuć do rondla i zalej wodą. Zanurz jajka w rondlu i gotuj przez 2-3 minuty. Im mocniejszy roztwór, tym ciemniejsze będą plamy na jajkach.
- Wyjmij jajka z roztworu, połóż je na desce i odstaw do ostygnięcia.
- Skorup jajka. Na wiewiórce pozostanie ciemna siatka.
- Jajka przekroić na pół, usunąć żółtka i rozgnieść z majonezem.
- Do żółtek dodać drobno pokrojone filety śledziowe i nadziewać połówki białek jajek powstałym nadzieniem.
- Połącz nadziewane dywaniki, aby zrobić całe jajko.
- Zrób gniazdo liści sałaty, umieszczając je na półmisku.
- Umieść trochę majonezu na środku gniazda i skrop octem balsamicznym.
- Do powstałej gnojowicy włóż „zgniłe” jajka.
Ciasteczka Palce Wiedźmy
Składniki:
- Mąka - 675 ml
- Masło - 250 ml
- Cukier - 200 g
- Jajka - 1 szt.
- Ekstrakt z migdałów - 1 łyżka stołowa
- Wanilina - 1 łyżka stołowa
- Proszek do pieczenia - 1 łyżka stołowa
- Migdały - 3/4 łyżki
- Czerwony żel spożywczy do zdobienia - 1 opakowanie
Robienie ciasteczek Witch's Fingers:
- Połącz zmiękczone (nie roztopione) masło z cukrem, jajkami, ekstraktem z migdałów i wanilią.
- Składniki ubić mikserem na gładką masę i dodać mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez pół godziny.
- Kawałek ciasta rozwałkować kiełbasą na kształt palca i wycisnąć z jednej strony migdały, tworząc „paznokieć”.
- Kiełbasę lekko ściśnij na środku, aby powstała „fuga”.
- Użyj noża, aby w kilku miejscach wykonać nacięcia w postaci „zmarszczek”.
- Ciasteczka układamy na blasze do pieczenia i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 25 minut na jasnozłoty kolor.
- Gotowe ciasteczka trochę schłodzić i udekorować (migdały) podstawę „paznokcia” czerwonym żelem (lub sosem żurawinowym).
Tradycyjne jedzenie na Halloween
Głównymi atrybutami Halloween są latarnia z dyni Jacka, czarno-pomarańczowa. Tradycyjną podstawą jest dynia, z której przygotowywane są różnorodne świąteczne, pyszne, ale przerażająco wyglądające dania.
Przystawka serowa „Kulka dyniowa”
Składniki:
- Paluszki kukurydziane o smaku sera pomarańczowego - 3 łyżki.
- Serek śmietankowy - 900 g
- Ser Cheddar - 500 g
- Szczypiorek - 400 g
- Słodka papryka z długą szypułką - 1 szt.
- Sól - 1 łyżeczka
- Pieprz czarny mielony - 1/4 łyżeczki
Przygotowanie Przekąski z Serem Dyniowym:
- Paluszki kukurydziane wsypać do robota kuchennego i zmielić do konsystencji drobnej miękiszu. Przenieś je na blachę do pieczenia.
- W misce wymieszać miękki serek śmietankowy o temperaturze pokojowej, grubo starty ser cheddar, posiekaną cebulę, sól i pieprz.
- Wymieszaj jedzenie i uformuj kulę. Naciśnij lekko na środku od góry, aby go spłaszczyć. Narysuj nożem linie po bokach od góry do dołu, aby piłka wyglądała jak dynia. Zanurz kulkę w paluszkach kukurydzianych.
- Odetnij całą szypułkę od papryki i umieść ją na wierzchu przekąski z sera dyniowego.
Ciasteczka dyniowe
Składniki:
- Mąka - 350 g
- Puree z dyni - 100 g
- Masło - 100 g
- Cukier - 125 g
- Jajka - 1 szt.
- Woda - 3 łyżki
- Białko jajka - 1 szt.
- Cukier - 100 g
- Sok z cytryny - 2-3 krople
- Czarna czekolada - 100 g
Gotowanie kurczaka z dyni w polewie czekoladowej:
- Rozgrzej masło na małym ogniu do miękkości i wymieszaj z cukrem i puree z dyni.
- Do kremowej masy dodać mąkę z jajkiem i wlać wodę.
- Zagnieść ciasto, uformować kulę, owinąć folią spożywczą i pozostawić na 45 minut w temperaturze pokojowej.
- Ciasto rozwałkować na cienką warstwę i wycisnąć ciasteczka z figurkami (wiedźma, gwiazda, księżyc, duch).
- Posmaruj blachę do pieczenia masłem i ułóż ciasteczka.
- Wyślij blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na 15 minut.
- Aby uzyskać lukier w kąpieli wodnej, rozpuść ciemną czekoladę i wymieszaj oddzielnie białko jajka, cukier puder i sok z cytryny.
- Ciasteczka ostudzić i przykryć pędzlem do ciasta z polewą czekoladową, a wiewiórką - obrysować kontury wypieku.
Sernik dyniowy z lampą
Składniki:
- Mąka - 1, 5 łyżek. (dla ciasteczka)
- Proszek kakaowy - 1/3 łyżki. (dla ciasteczka)
- Sól - 0,5 łyżeczki (do brownie), szczypta (do sernika)
- Masło - 220 g (do ciastek)
- Gorzka czekolada - 120 g siekana, 300 g granulek (na brownie)
- Cukier - 2 łyżki. (na ciastko), 1, 52 ul. (na sernik)
- Jajka - 4 szt. (dla ciasteczka)
- Żelatyna w proszku bez smaku - 7 g (na sernik)
- Serek śmietankowy - 450 g (na sernik)
- Puree z dyni - 425 g (na sernik)
- Śmietana - 0,5 łyżki. (na sernik)
- Ekstrakt waniliowy - 1 łyżka stołowa (na sernik)
- Glazura waniliowa - 0,5 łyżki (na sernik)
- Woda - 1/4 łyżki. (na sernik)
Robienie sernika dyniowego z obrazem lampy:
- W przypadku ciastek brownie wymieszaj w misce mąkę, kakao i sól.
- Rozpuść masło i czekoladę w rondlu na umiarkowanym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż będą gładkie i ostygną przez około 10 minut.
- W kremowej masie czekoladowej wymieszać cukier i jajka oraz dodać masę mączną.
- Ciasto wlać do formy do pieczenia o wymiarach 25x37 cm i piec w nagrzanym piekarniku do 175°C przez 20-25 minut.
- Gotowe gorące brownie posyp granulkami gorzkiej czekolady i pozwól mu się roztopić przez 5 minut. Następnie za pomocą łopatki do ciasta rozprowadź go na powierzchni ciasta i całkowicie ostudź. Włóż ciasto do lodówki na pół godziny, aby zamrozić czekoladę.
- Wytnij z brownie koło o średnicy 22 cm, a resztę brownie pokrój na deser z dyni. Wytnij usta w kształcie półksiężyca o szerokości 12 cm z dolnym i górnym zębem, oczy z 2 trójkątów równobocznych po 6 cm każdy, nos - 1 trójkąt równoboczny 5 cm.
- W przypadku sernika dyniowego żelatynę wymieszać z wodą i namoczyć przez 5 minut. Następnie podgrzej w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, aby stopić żelatynę.
- W robocie kuchennym wymieszać miękki serek śmietankowy, puree z dyni, cukier, śmietanę, wanilię i sól na gładką masę.
- Połącz kremową masę z żelatyną i wymieszaj.
- Aby uformować sernik, włóż okrągłą skórkę brownie do wyjmowanej foremki o średnicy 22 cm i wylej na wierzch mieszankę dyniowo-kisielową.
- Włożyć pokrojone kawałki brownie (oczy, nos, usta, zęby) do sernika tak, aby ich powierzchnia była na równi z sernikiem.
- Wstaw deser do lodówki na 4 godziny do całkowitego zamrożenia.
Proste dania na Halloween
Na święto wampirów, czarownic i duchów możesz szybko przygotować oryginalne potrawy w tradycyjnym stylu Halloween. Będą wymagały najprostszych produktów, a przepisy nie będą wymagały dużego wysiłku i wysiłku.
Kiełbasy smażone „Odgryzione palce”
Składniki:
- Cienkie kiełbaski - 3 szt.
- Ketchup - 3 łyżki
- Migdały - 3 szt.
- Olej roślinny - do smażenia
Gotowanie smażonych kiełbasek z ugryzionymi palcami:
- Kiełbasy obieramy z folii opakowaniowej i smażymy na oleju roślinnym. Bardzo dobrze, jeśli kiełbaski są lekko podsmażone, a na nich pojawiają się zmarszczki.
- Naciąć nożem małe wgłębienie z jednej strony kiełbasy, w które włożyć migdały, które będą symbolizować „paznokieć”.
- Wzdłuż całej kiełbasy, w różnych miejscach, wykonaj kilka półokrągłych nacięć, podobnych do śladów ugryzień, i wypełnij je keczupem.
- Kiełbasy układamy na talerzu i polewamy keczupem, imitując krople krwi z odciętych palców.
Serowa Przekąska „Miotła Wiedźmy”
Składniki:
- Talerze serków miękkich - 3 szt.
- Paluszki chlebowe - 6 szt.
- Gałązki zieleni - 6 szt.
Gotowanie serowej przekąski z miotły wiedźmy:
- Plastry miękkiego sera pokrój w paski o szerokości 3 centymetrów.
- Pokrój każdy pasek sera na frędzle.
- Owiń frędzle serowe wokół jednego końca paluszka chlebowego i przywiąż do sera gałązkę ziół.
Deser Jabłkowy Potwora
Składniki:
- Jabłka - 1 szt.
- Sok z cytryny - 1 łyżka stołowa
- Płatki migdałów - 1 gmen
Cooking Monster Jaws Deser jabłkowy:
- Jabłka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić na ćwiartki.
- Wytnij środek każdej ćwiartki, aby przypominała „otwarte usta”.
- Posyp jabłka sokiem z limonki, aby miąższ nie ciemniał.
- Włóż migdałowe talerze do "dziąseł" do jabłek, które będą symbolizować "zęby". Nie powinny być proste, ale zakrzywione.
Halloweenowe gorące dania
Menu na święta Halloween to nie tylko przerażające przekąski, ale także gorące, ale w specjalnej oprawie. Na Dzień Wszystkich Świętych możesz ugotować najpopularniejsze kotlety lub żeberka. Najważniejszą rzeczą jest prawidłowe ich ułożenie zgodnie z tematem wakacji.
Pieczony kotlet "Ręka ludzka"
Składniki:
- Mięso mielone - 500 g
- Cebula - 2 szt.
- Biały chleb - mały kawałek
- Mleko - 100 ml
- Majonez - 1 łyżka stołowa
- Jajka - 1 szt.
- Ketchup - 1 łyżka stołowa
- Sól - 0,5 łyżeczki
- Pieprz czarny mielony - szczypta
- Olej roślinny - do smarowania blachy do pieczenia
Gotowanie kotleta wypiekanego ręcznie przez człowieka:
- Chleb namoczyć w mleku przez 5 minut i dodać do mięsa mielonego.
- Na tarce zetrzyj obraną cebulę i włóż mięso mielone. Pozostaw niewielką ilość cebuli do dekoracji.
- Mięso mielone doprawić solą, pieprzem, przyprawami, majonezem i wymieszać.
- Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i ułóż mięso mielone w kształcie ludzkiej dłoni.
- Rozłóż pozostałą cebulę na warstwy i wytnij paznokcie nożyczkami, które przyczepiasz do palców.
- Wyślij blachę do pieczenia do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piecz mięso przez 20 minut.
- Jajko ubić keczupem i posmarować miksturą dłoń. Odłóż z powrotem do piekarnika na 10 minut i piecz, aż będzie chrupiąca.
Pizza "Mumia"
Składniki:
- Półfabrykat do pizzy - 1 szt.
- Ketchup - 2 łyżki
- Majonez - 2 łyżki
- Oliwki - 2 szt.
- Czerwone pieprzu - 2 szt.
- Ser - 100 g
- Kiełbasa - 100 g
Gotowanie pizzy „Mumia”:
- Połóż półfabrykat do pizzy na blasze do pieczenia i nałóż warstwę ketchupu z majonezem.
- Na wierzchu ułóż kiełbasę pokrojoną w cienkie paski.
- Na kiełbasę położyć cienkie plasterki sera w formie obandażowanej mumii.
- Z oliwek zrób oczy, pośrodku których umieść źrenice czerwonej papryki.
- Piecz pizzę w piekarniku lub mikrofalówce, aby ser się rozpuścił.
Przepisy wideo:
Jakie potrawy gotują Amerykanie na Halloween?
Halloween zadaje oczy zombie
