Ogólny opis rośliny, uprawa miotły rzeźnika w domu, rozmnażanie, trudności w uprawie cierni myszy, ciekawostki, gatunek. Butcher's Butcher (Ruscus) to roślina należąca do rodziny szparagów (Asparagaceae). Nieco wcześniej został przydzielony do własnej rodziny o tej samej nazwie Iglitsevs (Ruscaceae) lub należał do rodzin Liliaceae lub Convallariaceae. Rodzime siedlisko wzrostu rzeźnika znajduje się na Morzu Śródziemnym, a także na ziemiach Krymu i Kaukazu. W warunkach naturalnych lubi osiedlać się w lasach iglastych, chowając się w półcieniu tworzonym przez korony dużych drzew.
Roślina wzięła swoją nazwę od tłumaczenia anglosaskiego słowa oznaczającego „pudełko”, popularnie nosi nazwę Ruscus lub Mousethorn.
Butcher to roślina wieloletnia o krzewiastym pokroju i wiecznie zielonej masie liściastej, ale istnieją odmiany, które przybierają formę krzewinek lub traw. Jest pełzające kłącze i łodyga pokryta małymi rowkami. Gałęzie mają zarysy nieopadających płytek o skórzastej powierzchni, na której wystają równoległe żyły. Takie pędy nazywane są kladodami - są to zwykle gałęzie lub łodygi, pomalowane na zielono i noszące mocno zredukowane (o zmniejszonej wielkości) liście. Te blaszki liściowe wyróżniają się trójkątno-szydłowatymi konturami i małymi rozmiarami, błoniastymi.
Podczas kwitnienia pojawiają się małe kwiaty, gromadzące się w kwiatostany. Pąki wyrastają na kilku wydłużonych szypułkach, które wychodzą z powierzchni kladodii. Kwiaty mogą być jednopłciowe lub biseksualne. Okwiat ma kolor zielonkawy, jest podzielony na sześć części i z czasem opada, płaty z niewielkim odchyleniem. Te umieszczone na zewnątrz mają szersze kontury. Pręciki w kwiatach pylników zwykle pojawiają się 3–6 jednostek, pręciki mają tendencję do zrastania się w jajowatą rurkę, która wyrasta z podstawy pąka lub z kończyny okwiatu. Pylniki znajdują się w górnej części tej tuby. Jeśli kwiat jest słupkiem, słupek jest otoczony włóknami, nie ma na nich pylników, kolumna w takim kwiecie jest krótka, piętno jest główką. Jajnik ma zwykle jedno lub dwa gniazda, w rzadkich przypadkach są trzy. W każdym z gniazd znajdują się również dwa zalążki.
W procesie owocowania owoce dojrzewają w postaci mięsistej jagody o bogatym czerwonym kolorze. Szypułka jest krótka. W środku jest jedno nasionko, ale czasami może być ich kilka. Kontury nasion są kuliste. Często roślina nie jest często uprawiana w pomieszczeniach, ale jeśli pozwalają na to warunki klimatyczne, nie jest rzadkim gościem działek ogrodowych i parkowych. Jeśli jednak zostanie podjęta decyzja o uprawie miotły rzeźniczej jako zielonej dekoracji domu, może ona pełnić rolę świątecznego talizmanu, ponieważ jej igły bardzo przypominają igły choinkowe, a same jaskrawoczerwone jagody, jak koraliki, służą jako naturalna dekoracja. Warto również pamiętać o tych właściwościach leczniczych, które mogą przydać się właścicielowi ruszczyka. Nauczmy się uprawiać tę bezpretensjonalną florę w Twoim domu.
Zalecenia dotyczące uprawy rzeźni, pielęgnacji domowej
- Oświetlenie. Podczas uprawy miotły rzeźniczej zaleca się wybór miejsca z rozproszonym, ale jasnym oświetleniem - oknem o lokalizacji wschodniej lub zachodniej, ponieważ filoklady zaczną wysychać w bezpośrednim świetle słonecznym. Filoklady to łodygi roślin o zmodyfikowanych zarysach, często mogą przybierać postać liści i pełnić funkcje fotosyntezy.
- Temperatura zawartości. Kiedy nadchodzi letnie upał, konieczne jest wyniesienie garnka z miotłą rzeźniczą na świeże powietrze, ale wraz z nadejściem jesieni doskonale znosi spadek ciepła do 13-15 stopni.
- Wilgotność powietrza gdy rosnące ciernie myszy nie odgrywają dużej roli, jednak w przypadku aktywnego wzrostu młodych pędów zaleca się spryskiwanie.
- Podlewanie. Kiedy wiosną ruszczyka zaczynają aktywnie rosnąć młode pędy, regularnie nawilżają glebę. Jeśli filoklady zostały już w końcu uformowane, rzeźnik z łatwością zniesie suszę.
- Nawozy na miotłę rzeźniczą wprowadza się w okresie aktywności wegetacyjnej. Regularne karmienie co 3-4 tygodnie. Stosowany jest kompletny złożony nawóz. Zimą roślina nie jest karmiona.
- Transplantacja i selekcja gleby. Zmień doniczkę na rzeź, ponieważ system korzeniowy w pełni przyswaja zaoferowaną mu glebę. Nowa pojemność jest wybierana w zależności od tego, jaki kształt krzew chce uzyskać właściciel. Jeśli weźmiesz szeroką doniczkę, ze względu na to, że kłącza mają procesy pełzania, pojawi się wiele nowych pędów, a ruscus będzie miał wspanialsze formy. Jeśli krzaczastość rzeźnika nie jest wymagana, doniczka jest wybierana wąsko. W każdym razie w dnie pojemnika wykonuje się małe otwory, aby odprowadzić nadmiar wilgoci, a do doniczki umieszcza się warstwę materiału drenażowego.
Nie ma wysokich wymagań co do gleby. Należy pamiętać, że gleba nie powinna być gęsta, aby wilgoć w niej nie stagnowała. Mieszankę gleby przygotowuje się niezależnie od gleby darniowej, liściastej, piasku rzecznego, w stosunku 1: 3: 1. Możesz dodać jedną część humusu. Podczas przesadzania zaleca się usunięcie wszystkich wysuszonych pędów podziemnych.
Jak samodzielnie rozmnażać miotłę rzeźniczą?
Najczęściej wykorzystuje się je do uzyskania nowego krzewu cierni myszy poprzez wysiew nasion lub podzielenie przerośniętej rośliny matecznej.
Zaleca się umieszczenie materiału siewnego w pojemniku z zwilżoną glebą torfowo-piaszczystą i przykrycie kawałkiem szkła lub folii plastikowej, aby stworzyć mikroklimat dla mini szklarni. Pojemnik z uprawami umieszcza się w jasnym miejscu, ale bez bezpośredniego światła słonecznego. Nie zapomnij przeprowadzić codziennej wentylacji i w razie potrzeby zwilżyć wysuszone podłoże drobno zdyspergowaną butelką z rozpylaczem. Pierwsze pędy przycina się po 2-3 miesiącach, a taki młody rzeźnik zaczyna owocować już po roku od sadzenia.
Istnieje również druga metoda rozmnażania nasion, kiedy nasiona osadza się w podłożu torfowo-piaszczystym, a pojemnik z uprawami umieszcza się w pomieszczeniu, w którym ciepło nie przekracza 20 stopni. Ten sezon wegetacyjny potrwa co najmniej rok. Jeśli wymagane jest przyspieszenie wzrostu upraw, przeprowadzana jest zimna stratyfikacja. Gdy kiełki osiągną wysokość 8 cm, zbiór odbywa się w osobnych pojemnikach.
Jeśli rzeźnik jest rozmnażany przez podzielenie buszu, operacja ta jest istotna przed rozpoczęciem wegetatywnej aktywności rośliny. Konieczne jest ostrożne usunięcie rośliny z doniczki, spłukanie podłoża z systemu korzeniowego i odcięcie starych pędów. Następnie za pomocą dobrze naostrzonego noża system korzeniowy dzieli się na części. Tylko nie dziel zbyt drobno miotły rzeźnika, ponieważ delenki mogą się nie zakorzenić. Zaleca się posypać sekcje pokruszonym węglem aktywnym lub węglem drzewnym. Delenki sadzi się w osobnych doniczkach.
Trudności w uprawie roślin
Przędziorki, łuski, wciornastki i wełnowce odróżnia się od szkodników, które sprawiają problemy w uprawie ruszczyka. W przypadku stwierdzenia objawów szkodników konieczne jest leczenie mydłem, olejem lub alkoholem. Jeśli te fundusze nie pomogą, wykonuje się opryskiwanie środkami owadobójczymi.
Interesujące fakty o rzeźniku
Często sadzonki są wykorzystywane do tworzenia granic z wiecznie zielonymi liśćmi, umieszczając je w parkach i ogrodach, ale tam, gdzie pozwalają na to ciepłe warunki klimatyczne.
Gdy pędy są jeszcze młode, służą do jedzenia, a miejscowi mogą z łatwością zastąpić kawę owocami lub dodać je do potraw kulinarnych. Zwyczajowo robi się z nich również koraliki.
Zwyczajowo zbiera się pędy odmiany Colchis na zimę do karmienia zwierząt gospodarskich. Pośladek jest również szeroko stosowany w medycynie ludowej, służy do zwiększenia napięcia żył, przy hemoroidach, obrzękach i drgawkach.
Z Ruscusem wiąże się piękna legenda. Był czas, kiedy leśna nimfa, po ułożeniu balu, zaprosiła na swoje miejsce wszystkie rosnące w lesie rośliny. Wszyscy bawili się i tańczyli, a tylko jeden rzeźnik nie był szczęśliwy, tylko stał samotnie w kącie. Podeszła do niej nimfa i jako gospodyni uroczystości zaczęła się zastanawiać, co było powodem smutku gościa. Iglitsa narzekała na swój nieprzyjemny strój, mówią, że nie ma się czym chwalić. A potem nimfa, władająca magią, dała jej wiecznie zielone liście i jagody, które zdobiły krzak jak jasne paciorki. Ale rzeźnik postanowił odmówić takiego prezentu i powiedział, że chce pomóc ludziom. A potem wszyscy goście zaczęli decydować, która część miotły rzeźnika stanie się lecznicza i wybrano piękne koraliki. Baśń to baśń, ale już 100 lat przed naszą erą poeta Publiusz Wergiliusz Miron wspominał o dobroczynnych właściwościach rzeźni, to samo stwierdził historyk Pliniusz Starszy, urodzony w I wieku naszej ery.
Gatunek rzeźnika
Ruscus aculeatus (Ruscus aculeatus) najchętniej osiedla się w dolinach i na terenach górskich zachodniej Europy, wybierając na wzrost głównie nasadzenia dębowe, iglaste lub wrzosowo-pistacjowe oraz zarośla krzewiaste. Odmianę tę można również znaleźć w południowych regionach Rosji, wielu krajach europejskich, na ziemiach krymskich i na Kaukazie jako kulturę ozdobną, która jest mrozoodporna.
Wysokość łodyg tego krzewu nie przekracza 70 cm, kwiaty są małe i mają podzielony okwiat. Znajdują się one najczęściej w filokladach (ich dolnej części). Te części rośliny wyróżniają się ostrością i znajdują się w lancetowatych błoniastych przylistkach. Piętno w kształcie główki znajduje się w kwiatach słupkowych, jest też jajnik z trzema gniazdami, otoczony ze wszystkich stron pręcikami. Te ostatnie rozrosły się w rurki i są pozbawione pylników. W okresie jesiennym na żeńskich krzakach powstają owoce w postaci jagód o czerwonym odcieniu. Staje się to możliwe tylko wtedy, gdy w pobliżu znajdują się rośliny męskie. Istnieją jednak odmiany, które mają naturalną hermafrodytyzm, to znaczy pojawiają się zarówno kwiaty żeńskie, jak i męskie. Następnie istnieje prawdopodobieństwo owocowania z powodu samozapylenia.
Pośladek podjęzykowy (Ruscus hypoglossum). Rośnie w południowych regionach Krymu, zaczynając od południowych obrzeży miasta Ałuszta i Batiliman, po najbardziej wysunięte na północ ostrogi Jałty Jajli. Częsty gość tego gatunku na ziemiach północnej Europy i Morza Śródziemnego, a także spotykany na Półwyspie Bałkańskim. Roślina rośnie zarówno pojedynczo, między kamiennymi głazami, jak iw małych grupach na wilgotnych podłożach zboczy oraz w wilgotnych, zacienionych lasach.
Jest to roślina wieloletnia o formie zielnej, osiągająca wskaźniki wysokości w zakresie 20-50 cm (rzadko 70 cm). Phylloclades są duże ze spiczastą lub zaokrągloną końcówką, pomalowane na ciemnozielony odcień, ich powierzchnia jest skórzasta. Ich rozmiar sięga 5–7 cm długości i szerokości 3–3,5 cm, te, które rosną na górze, znajdują się naprzeciwko, a dolne filoklady są naprzemienne. W kwiatach zielonkawe płatki i pąki znajdują się w górnej części zmodyfikowanych pędów, występują w pachwinie białawych wypustek. Zwykle pojawiają się od 2 do 5 jednostek. Wymiary przylistków sięgają 2,5 cm długości i 0,8 cm szerokości. Podczas owocowania pojawiają się jagody o bogatym czerwonym kolorze, ich średnica sięga 2 cm, roślina ma kwiaty męskie i żeńskie. Okres kwitnienia trwa od połowy do późnej wiosny, a owoce dojrzewają od początku lipca do grudnia.
Ta odmiana jest wymieniona w Czerwonej Księdze.
Rzeźnik rzeźniczy (Ruscus ponticus) lub jak to się nazywa kolchis rzeźniczy. Rośnie na ziemiach Morza Śródziemnego, zasiedlając skaliste tereny południowego wybrzeża Krymu (wysokość na jakiej rośnie rzeźnik sięga 1000 m n.p.m.). Tam roślina rośnie na drzewach i krzewach wrzosowych, uwielbia też rosnąć na Kaukazie, wybierając do wzrostu lasy na obszarach przybrzeżnych Morza Czarnego. Gatunek wymieniony w Czerwonej Księdze ze względu na katastrofalny spadek populacji. Dlatego uprawia się go w ogrodach botanicznych Rosji zlokalizowanych w Krasnodarze, Omsku i Soczi.
Ma krzewiastą formę wzrostu i waha się wysokością w granicach 30-60 cm (rzadko 90 cm). Łodyga jest wyprostowana, rurkowato żłobiona, o niebiesko-zielonym kolorze. Gładkie gałązki odchylają się lekko do tyłu, pokryte są drobną szorstkość. Roślina osiąga metry wysokości. Filoklady u tego gatunku są wydłużone, o wąskich zarysach przypominających szydło, wyraźnie widoczne na nich środkowe i boczne żyły, wzdłuż tak zmodyfikowanych pędów mają tylko 1, 2–1,5 cm i szerokość 1–1,5 cm.
Tworzą się małe kwiaty o zielonkawo-fioletowych płatkach. Ich lokalizacja znajduje się w dolnej części kąta liścia liścia przylistkowego. Jego rozmiar jest niewielki, końcówka spiczasta. Roślina wytwarza zarówno żeńskie, jak i męskie pąki. Proces kwitnienia trwa od września do stycznia. Owoców należy spodziewać się od późnej jesieni do późnej zimy. Owocem jest czerwona jagoda.
Rzeźnik rzeźniczy (Ruscus hypophyllum) jest najbardziej rozpowszechniony na Morzu Śródziemnym i Zakaukaziu. Roślina jest dość odporna na cień, ponieważ zwykle znajduje się pod okapem lasu. Wysokość łodyg często sięga pół metra. Phylloclades wyróżniają się wydłużonymi, lancetowatymi formami, zwężającymi się ku podstawie, powierzchnia jest błyszcząca. Ich rozmiar zmienia się na długość w zakresie 6-9 cm (rzadko 11 cm) o szerokości 2-4 cm, krawędź jest całkowicie obrzeżona, nie są sztywne i nie kłują. Kwiaty są małe, umieszczone w 5-6 jednostkach w dolnej części filokladów, gdzie znajduje się zatoka liściowa małych przylistków. Owoce jagodowe osiągają średnicę centymetra i mają kolor czerwony. Proces kwitnienia przypada na kwiecień-maj, a owoce dojrzewają od późnego lata do września.
Miotła rzeźnika (Ruscus hyrcanus) rośnie na terytorium kaukaskim i na ziemiach północnego Iranu. Uważany jest dziś za reliktowy przedstawiciel flory. Występuje głównie w lasach górskich, może tworzyć z gałęzi solidne zielone dywany. Pędy nie przekraczają 25-40 cm wysokości (czasami do 60 cm). Kłącze odmiany jest krótkie, pełzające. Pędy mają powierzchnię ryflowaną, wierzchołek jest zwykle zwieńczony gałęziami ułożonymi w spirale po 5, ale czasami 4-9 jednostek, po bokach występuje kończyna. Phyllocladie są skórzaste. Istnieją kladody (łodygi w kolorze zielonym, noszą znacznie zredukowane blaszki liściowe, ale w ogóle do nich nie przypominają) o długości 12-28 cm i szerokości do 8-12 cm, ich kontury są jajowate, podłużne, zielonkawy kolor, a powierzchnia jest twarda … Na płytce żyła środkowa jest mocno wysunięta, a wierzchołek ma ostry czubek zakończony kręgosłupem.
W procesie kwitnienia powstają kwiaty o zielonkawych płatkach, które są zbierane w 2-5 kawałkach (sporadycznie pojedynczo), umieszczonych wzdłuż środkowej osi kladodii, gdzie znajduje się zatoka błoniastych przylistków. Owocem jest jagoda o jasnoczerwonym kolorze, kulista średnica sięgająca 7-9 mm.
Aby uzyskać więcej informacji na temat rzeźnictwa i pielęgnacji roślin, obejrzyj poniższy film:
