Przegląd owoców drzewa owocowego sadu - śliwki: gdzie rośnie, właściwości użytkowe, przeciwwskazania, kaloryczność, skład chemiczny i ciekawostki.
Śliwkowe przeciwwskazania
Suszone śliwki (śliwki) mają kaloryczność 5-6 razy wyższą niż kaloryczność świeżych owoców (250-290 kcal na 100 g), dlatego nie są uwzględniane (lub w bardzo małej ilości) w diecie na cukrzycę i otyłość.
Nie są również zbyt przydatne dla dzieci i matek karmiących piersią. może powodować skurcze żołądka, wzdęcia, niestrawność, biegunkę.
Jeśli zjesz dużą ilość śliwek, gdy masz dnę moczanową lub reumatyzm, choroby te prawdopodobnie się pogorszą. Ponieważ owoc usuwa dużą ilość płynu. Pij dużo płynów.
Również te owoce zawierają kwas szczawiowy - osobom z kamicą moczową nie wolno jeść śliwek.
Nasiona w śliwkach są przeciwwskazane do stosowania w jakiejkolwiek formie, a także do robienia na nich nalewki. Zawierają kwas cyjanowodorowy rzędu 0,96% (w pestkach moreli 1-1,8%).
Ciekawostki o śliwkach
Jak przechowywać świeże owoce. W sklepie lepiej wybrać niedojrzałe elastyczne śliwki z woskowym nalotem. Takie owoce będą zdrowsze i wytrzymają dłużej (do 5 dni) w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz przedłużyć okres przechowywania tych owoców do 20 dni, umieść je w plastikowej torbie z otworami i w lodówce.
Liście śliwki są równie dobrze wykorzystywane zarówno świeże, jak i suszone: w gotowaniu jako element kolekcji herbat oraz w medycynie jako środek gojący rany.
W Królestwie Angielskim śliwka jest bardzo szanowana i często wymieniana jest w nazwach pubów: „Mare under the Plum”, „Drunken Cooker and Plum”, „Plum in Love” itp. W Londynie znajduje się słynna instytucja „Yellow Plum”, w której przebywał sam Winston Churchill, a na jego cześć nazwano lokalny specjał alkoholowy z sokiem śliwkowym, Winston Churchill Beer.
Film o zaletach śliwek w programie „Żyj zdrowo!”:
[media =
