Proponuję zrobić pikantną sałatkę z twarogu z bakłażanem i pomidorami. Okazuje się, że jest to świetna przekąska, a także opcja dietetyczna, z którą można zjeść posiłek bez obawy o przybranie na wadze. Przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Uwielbiamy i gotujemy dwie potrawy: faszerowane pomidory z twarogiem i smażone bułeczki z bakłażana z twarogiem. Ponieważ zarówno bakłażany, jak i pomidory dobrze współgrają z twarogiem. Dlatego postanowiłam połączyć te trzy produkty w jednym daniu i przygotować prostą, zdrową i pyszną sałatkę z bakłażanem, pomidorami i twarogiem. W upalny letni dzień ta sałatka będzie niezastąpionym daniem, które szczególnie docenią smakosze. Danie jest jednocześnie soczyste, smaczne i pożywne. W tym przypadku pokarm nie obciąża żołądka, ponieważ jest lekki i delikatny. Ponadto, w razie potrzeby, sałatkę można uzupełnić innymi warzywami, które przyniosą nowe smaki: ogórki, paprykę, wszelkie świeże zioła. Produkty te są jasne, oryginalne i harmonijnie połączone.
Należy zauważyć, że sałatka jest bardzo zdrowa, ponieważ każdy składnik dostarcza organizmowi tylko substancji leczniczych. Nawiasem mówiąc, sałatka nie wymaga żadnego dressingu. Ze względu na soczystość pomidora i twarogu nie będzie suchy. Polecam szczególnie zwrócić uwagę na to danie osobom, które chcą pozbyć się zbędnych kilogramów. Dopiero wtedy należy wziąć pod uwagę następujące punkty. Najpierw weź niskotłuszczowy twarożek. Po drugie, nie smaż bakłażanów na patelni na oleju, jak sugeruje przepis, ale upiecz je w piekarniku na blasze do pieczenia. Sałatka idealna na śniadanie lub rodzinny obiad.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 320 kcal.
- Porcje - 2
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Bakłażan - 1 szt.
- Twaróg - 200 g
- Pomidory - 1 szt. duży rozmiar
- Zieloni (dowolne) - kilka oddziałów
- Sól - szczypta lub do smaku
- Olej roślinny - do smażenia
Przygotowanie sałatki krok po kroku z bakłażanem, pomidorami i twarogiem, przepis ze zdjęciem:
1. Umyj bakłażany, osusz papierowym ręcznikiem i pokrój w paski. Jeśli owoce są stare, usuń z nich gorycz. Można to zrobić na sucho lub na mokro. Obie opcje są szczegółowo opisane w przepisach ze zdjęciami krok po kroku, które można znaleźć na stronach serwisu. Aby to zrobić, użyj ciągu wyszukiwania. Nie trzeba usuwać goryczy z młodych owoców, ponieważ nie ma go w nich.
2. Umieść bakłażany na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym i smaż na średnim ogniu na złoty kolor. Jeśli chcesz sałatkę dietetyczną, połóż bakłażany na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 15-20 minut w temperaturze 180 stopni.
3. Połącz smażony bakłażan z twarogiem w głębokiej misce.
4. Dodaj pokrojone pomidory i posiekane świeże zioła.
5. Dopraw sałatkę z bakłażana, pomidorów i twarogu solą i wymieszaj.
Zobacz także przepis wideo na temat gotowania bakłażana z pomidorami i serem.
