Małe koszyczki z ciasta kruchego pięknie prezentują się zarówno na świątecznym, jak i deserowym stole. Jak zrobić kosze z piaskiem na świąteczne wydarzenie, przeczytaj przepis krok po kroku ze zdjęciem. Przepis wideo.
Kosze z piaskiem to słodycz znana od dzieciństwa. Można je śmiało nazwać daniem ludowym, ponieważ z ich pomocą można dostać świetną przystawkę i deser. Oczywiście teraz możesz je kupić w dowolnym supermarkecie lub cukierni. Ale jeśli masz dość ciastek kupionych w sklepie, możesz zrobić je sam z bazy z piasku. W końcu same gotowane w domu okazują się znacznie smaczniejsze i dokładnie wiesz, z jakich produktów są wypiekane produkty. Najważniejsze jest znalezienie dobrego przepisu na kosze z piaskiem.
Kosze z ciasta kruchego to doskonałe rozwiązanie jako uzupełnienie stołu bufetowego z pikantnymi przekąskami lub dziecięcego menu ze słodkimi ciastami. Ponieważ są wypełnione różnymi nadzieniami, zarówno słodkimi, jak i słonymi. Na przykład umieszczenie serka śmietankowego z plastrem solonego łososia w koszu będzie pyszną, efektowną przekąską. Wypełniając ją skondensowanym mlekiem, dżemem, budyniem z jagodami, wyjdzie nieporównywalnie pyszny lekki i delikatny deser! A stosunkowo prosta technologia ich przygotowania uatrakcyjnia koszyczki.
Zobacz także, jak zrobić tartletki z twarożku.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 325 kcal.
- Porcje - 40-50 szt.
- Czas gotowania - 1 godzina 45 minut
Składniki:
- Margaryna lub masło - 200 g
- Sól - szczypta
- Mąka pszenna - 400 g
- Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
- Jajka - 2 szt.
Krok po kroku przygotowanie koszy z piaskiem, przepis ze zdjęciem:
1. Umieść nasadkę krajalnicy w robocie kuchennym i umieść zawartość dwóch jaj.
2. Schłodzoną margarynę (nie zamrożoną i nie w temperaturze pokojowej) pokroić na kawałki i włożyć do miski malaksera.
3. Do robota kuchennego wsyp mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
4. Zagnieść elastyczne ciasto tak, aby nie przyklejało się do boków miski. Jeśli nie masz robota kuchennego, wyrabiaj ciasto rękami. Ale potem zrób wszystko szybko, bo Kruche ciasto nie lubi ciepła rąk i długiego wyrabiania. Pod wpływem ciepła olej zaczyna się topić, co niekorzystnie wpływa na strukturę gotowych wypieków.
5. Wyjmij ciasto z robota kuchennego i podziel na kilka kawałków, które można zwinąć w kulkę.
6. Umieść ciasto w plastikowej torbie i wstaw do lodówki na pół godziny lub do zamrażarki na 15 minut.
7. Następnie rozwałkuj ciasto wałkiem do ciasta na warstwę o grubości około 3-5 mm.
8. Umieścić arkusz ciasta w foremkach koszowych i wygładzić boki. Odetnij nadmiar ciasta wzdłuż krawędzi. Wysyłaj produkty do pieczenia w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 15 minut. Gdy kosze z piaskiem będą złotobrązowe, wyjmij je z rusztu. Schłodzić koszyki w formie, a dopiero potem je wyjąć. Ponieważ są gorące, są bardzo kruche i mogą pękać.
Zobacz także przepis wideo, jak zrobić kruche koszyki z kremem proteinowym.
