Pyszne, aromatyczne i urocze ptysie z szynką i serem będą bardzo pomocne na śniadanie. Możesz zabrać je ze sobą w drogę, do pracy i oddać dziecko do szkoły. To uniwersalna przekąska na każdą okazję.
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Dziś przygotujemy prosty przepis na domowe wypieki, który nie wymaga wiele czasu i wysiłku - ptysie z szynką. Ten przepis wykorzystuje ciasto francuskie bez drożdży. Aby to zrobić, potrzebujesz komercyjnego mrożonego ciasta lub możesz zrobić to sam w domu. Na stronach serwisu można znaleźć różne przepisy na jego przygotowanie.
Apetyczne i chrupiące ptysie to wspaniały dodatek do rodzinnej herbaty, szybka przekąska, prosta opcja na pyszną przekąskę. Zamiast szynki możliwe są różne odmiany. Na przykład możesz wziąć gotowane i wędzone mięso, owoce, jagody, grzyby i inne produkty. To już kwestia gustu. Asortyment można również skomponować, używając kilku nadzień jednocześnie. Możesz przygotować ptysie z dowolnym nadzieniem, które najbardziej lubisz Ty i Twoje gospodarstwo domowe. Wybór wypełnienia ogranicza jedynie wyobraźnia i dostępność produktów. Takie zaciągnięcia na pewno nie pozostawią nikogo obojętnym.
Nawiasem mówiąc, możesz wlać surowe jajko na ptysie. W takim razie masz świetną alternatywę dla zwykłej jajecznicy i gorącej kanapki! Będzie to również bardzo smaczna przystawka. Najważniejsze jest to, że proces robienia ptysie jest bardzo łatwy, szybki i wymaga minimum produktów, co urzeka ten przepis.
- Zawartość kaloryczna na 100 g - 337 kcal.
- Porcje - 4
- Czas gotowania - 30 minut
Składniki:
- Ciasto francuskie - 500 g (domowe lub sklepowe)
- Szynka - 200 g
- Ser twardy - 150 g
Gotowanie krok po kroku szynki i ptysi serowych:
1. Połóż ciasto na stole, posypane mąką i rozwałkuj je w cienką prostokątną warstwę (3 mm) (25 * 45 cm). Połóż na papierze do pieczenia i połóż na blasze do pieczenia. Jeśli ciasto jest zamrożone, rozmrażaj je naturalnie bez użycia kuchenki mikrofalowej. W przeciwnym razie mocno się stopi i straci całą warstwę.
2. Ostrożnie pokrój nożem arkusz ciasta na równe cztery kawałki.
3. Na połowę każdej części ciasta połóż szynkę, którą możesz pokroić w dowolny kształt: paski, kostki, talerze.
4. Zetrzyj ser na grubej tarce i posyp szynkę na wierzchu.
5. Założyć wolny brzeg ciasta i przykryć szynką i serem. Mocno połącz dolną i górną krawędź ciasta.
6. Zrób nożem nacięcia w kształcie krzyża na wierzchu zaciągnięć.
7. Ptysie posmarować masłem na złoty kolor i posypać wiórkami sera. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij ptysie do pieczenia przez 15 minut. Gotują się bardzo szybko, więc uważaj, aby ich nie wysuszyć. Podawaj je na gorąco. Jeśli ptysie są zimne, możesz je podgrzać w kuchence mikrofalowej. A jeśli przechowujesz je przez kilka dni, zawiń je w plastikową torbę, aby się nie zwietrzały.
Zobacz także wideoprzepis na robienie ptysiów z szynką i serem.
